Магазините за битова техника предлагат огромно разнообразие от домакински уреди, предназначени за производство на пресни плодове и зеленчуци. За съжаление няма устройство, чиято цел е изключително моркови или цвекло. Но можете да изберете най-добрия вариант за твърдите зеленчуци. Нашите анализатори са анализирали пазара на сокоизстисквачки и са готови да споделят лайфстайл хакове, които ще ви помогнат да изберете качествен кухненски уред..
Критерии за избор на сокоизстисквачка за моркови и цвекло
Тип устройство
За получаване на сок от твърди зеленчуци се използват 2 основни вида сокоизстисквачки - ръчни и електрически. Първите не само са подобни на конвенционалните месомелачки, но също имат същия принцип на работа. Разбира се, обработката на моркови и цвекло с такъв продукт няма да бъде лесна задача, но някои ги смятат за идеална опция, която ви позволява да запишете всички ценни микроелементи на зеленчука, да защитите готовия сок от нагряване и окисляване..
Електрическите модели са по-лесни за работа, а теглото е много по-малко от ръчните. Ако искате да изберете електрическа сокоизстисквачка за моркови и цвекло, нашите експерти съветват да обърнете внимание на вида на модела: има цитрусови устройства и универсални. За твърдите зеленчуци можете да използвате само (!) Последното поради наличието в конфигурацията на специални дюзи за такива продукти.
Тип работен механизъм (чопър)
Тъй като устройството на ръчна сокоизстисквачка е много просто, този критерий е важен само при избора на електрическо оборудване. Дробилката (мелницата) в такива модели е от два вида: центробежна (ротационна) и винтова. Принципът на работа на ротационната сокоизстисквачка е много прост: суровината след смилане на ренде попада в центрофуга, където сокът се отделя. Това е най-достъпният вариант..
В винтово устройство за смилане на моркови и цвекло се използва стоманен винт. Принципът на нейната работа е напълно различен: зеленчуците се нарязват (както в месомелачка), а след това сокът се отделя от получената каша. Между другото, устройството може да има 2 шнека - такива модели са най-ефективни при получаването на вкусен зеленчуков пресен.
За да разберем защо всеки от механизмите е удобен, ще проведем малко визуално сравнение и на двата типа:
| ротор | винт | |
| достойнство | скорост на работа; ниска цена; удобство за зареждане на зеленчуци; лекота на използване. | безшумна работа; малко отпадъци; няма загряване на сока и неговия контакт с кислород; дълъг срок на годност на сока (до 2 дни). |
| недостатъци | прясно отопление; окисляване при контакт с въздух; период на съхранение - не повече от 30 минути; липса на ефективност (много сок в тортата). | неудобно зареждане на зеленчуци (тясна шийка); висока цена; изходът е свеж с целулоза. |
мощност
Скоростта на въртене на сок от моркови и цвекло директно зависи от тази характеристика. Но няма нужда да преследвате стойността на индикатора: домашната сокоизстисквачка ще има достатъчно мощност от 400-800 вата (с центрофуга) и около 150 вата (за винта).
Капацитет на резервоара
Всяка сокоизстисквачка се предлага с 1 резервоар или 2 (за пресни и торти). Когато избирате най-добрия вариант, на първо място вземете предвид вашите нужди от прясно изцедени пресни и броя на членовете на семейството, които ще се радват да му се насладят. За един човек идеална опция би бил малък домакински уред с контейнер от около 200 мл (една чаша). Такова устройство има компактен размер и е с малка цена. Но за семейство от 3 души, например, е по-добре да изберете продукт с литров контейнер за пресен морков или цвекло.
Материал на тялото
Тук всичко е просто: можете да изберете пластмаса или метал. Когато избирате пластмаса, не забравяйте да обърнете внимание не само на външния й вид, но и на наличието на миризма. Качественият материал няма да мирише лошо. Ако сте по-привлечени от метала, ще имате само полза, защото такива сокоизстисквачки за моркови и цвекло са не само практични, но и издръжливи.
Тип сепаратор (за модели на центрофуга)
Ако говорите за въртяща сокоизстисквачка, обърнете особено внимание на формата на сепаратора. Коникът не обработва пулпата много бързо, но автоматично изхвърля отпадъците. Но цилиндричната перфектно изцежда сока, но тортата не се отделя. И няколко думи за скоростта на центрофугата: тя не трябва да надвишава 10 оборота - по-висок индикатор ще означава загряване на готовия сок при получаване.
Допълнително оборудване
Някои смятат, че този критерий не е особено важен и много грешат, защото именно детайлите определят комфорта при работа с домакински уред. Например, наличието на гумени крака-вендузи гарантира надеждно фиксиране на сокоизстисквачката в процеса на работа с нея, което значително улеснява използването на устройството.
Наличието на чучур върху тялото на контейнера ще предотврати загубата на ценни капки сок. Опцията за автоматично подаване на суровини елиминира необходимостта да застанете до сокоизстисквачката, като постоянно слагате зеленчуци в нея. Капакът на тавата предпазва готовия продукт от прах.
Важен ли е статуса на производителя?
Предвид огромното разнообразие от производители на домакински кухненски уреди, е важно да бъдете много сериозни при избора на правилната марка. Но тук е въпросът: трябва ли да решите в полза на чужд или вътрешен? Разбира се и двете.
Руските сокоизстисквачки за моркови и цвекло например са доволни от високата си производителност (чуждите модели, като правило, са по-ниски от нашите по този показател). Но тук те очевидно не могат да зарадват с безшумността си: много потребители отричат значително ниво на шум, а чуждите опции са по-безшумни и удобни в работата.
Топ 3 най-добри марки сокоизстисквачки за моркови / цвекло
Говорейки за критериите за избор на най-добрата сокоизстисквачка за твърди плодове и зеленчуци, не може да не споменем конкретни модели на устройството, така че да е ясно кои обаче са свързани с категорията „най-добри“.
Philips HR1863
Един от лидерите сред най-положителните отзиви на ценителите на качествена зеленчукова прясна. В допълнение към стилния дизайн и достъпната цена (в сравнение с подобни модели на други марки), продуктът се отличава със своята висока мощност, ергономична форма и качество на получения сок. Сред минусите е малко: само контейнерите, които влизат в комплекта, са подходящи за събиране на сок, а също така няма и функция против капене.
Сокоизстисквачка Novis Vita
Първото нещо, което радва швейцарските сокоизстисквачки, е високото им качество. Това важи и за сокоизстисквачката Novis Vita. Моделът е изработен от устойчив и екологичен материал. Отличава се с компактен, ергономичен дизайн и висока производителност.
Омега-8226 (8006)
Уникален модел сокоизстисквачка, която е подходяща не само за обработка на моркови и цвекло, но и за приготвяне на пасти, сорбети, дори бебешка храна. Мощен, надежден, издръжлив, много продуктивен благодарение на двустепенно въртене (сокът ще се окаже с още 1/5). Хубав бонус - включена е книга с рецепти.
