Кафе индустрията се разраства с всяка година и намира все повече свои почитатели в различни страни по света. Ако преди една екзотична напитка е била привилегия на най-високия клас и се е приготвяла ръчно в известните турци, то днес, благодарение на развитието на технологиите за домашна употреба, аристократичната напитка се е превърнала в широк спектър от ежедневни стоки. Все повече и повече марки навлизат на пазара с кафемашини и кафе машини, статията ще разкаже за най-добрите кафемашини Vitek, които могат да бъдат инсталирани у дома или в офиса.
съдържание
- 1 Кафе, кафе машина и кафе машина
- 2 най-добри кафемашини Vitek за дома и офиса
- 3 Устройства до 5000 рубли
- 3.1 VT1521
- 3.2 VT1528
- 4 Устройства до 9000 рубли
- 4.1 VT1511
- 4.2 VT 1518
- 5 Устройствата са по-скъпи от 9000 рубли
- 5.1 VT1513
- 5.2 VT1514
- 5.3 VT 1522
- 5.4 VT1526
Кафе, кафе машина и кафе машина
Допреди 20 години не всяко заведение за хранене включваше приготвянето на истинско кафе (еспресо или Американо) в менюто си, но истинско капучино беше любопитство в постсъветското пространство.
В продължение на много десетилетия по време на съветската епоха ценителите на качеството на кафето и процедурата за правилното му варене в известния турчин по правило представляват много малък слой от интелигентна среда.
Появата на моментално приготвено разтворимо кафе замрази културата на правилния сутрешен ритуал в продължение на няколко години и дори принуди много домакини да се разделят с кафемелачка.
Но глобализацията и обменът на културни традиции между страните отново върнаха правилно приготвеното кафе към широкото потребление и го направиха модна тенденция..
Последните проучвания на учени доказаха полезността на кафето не само като тонизиращ и енергомобилизиращ продукт, но и като профилактика за някои видове рак.
Днес всеки жител на Русия разбира разликата между прясно смляно кафе и моментален ерзац, който наподобява само по име и мирис. Множество кафенета и сладкарници ни научиха да разбираме различните разновидности и методи за приготвяне на кафе, предлагайки богат избор не само от видовете сила на напитката, но и от различни температури и съставки, които добавят към нейния състав.
Въпреки това, все още не всеки може да различи в линията на професионалните кафе машини, които ще повлияят на крайния продукт. Хората често не разбират как да изберат асистент, който ще им подхожда..
Досега въпросът се тълкува нееднозначно - по какво кафе машина се различава от кафемашината?
Първият отговор са технологичните различия.
Кафе машина е апарат с пълен цикъл, от смилане и смесване на кафе на зърна, до приготвяне и дозиране на готови ароматни течности. Кафемашина е полуавтоматично устройство, което винаги ще изисква участието и контрола на човек в процеса на готвене (поне не включва кафемелачка).
Вторият вариант е по-практичен и отчита по-късното време на поява на кафемашината в сравнение с кафемашина. Привържениците на това разделяне казват, че кафето може да се нарече само приспособление, което приготвя истинско еспресо под високо налягане на помпата..
И ако кафето се приготвя по технология на капене, тогава устройството, което го е създало, може да се счита само за кафемашина.
Основните разлики между истинското еспресо и капковото кафе са фиността на смилането и времето за варене. Еспресото се готви много по-бързо благодарение на специализирани машини за еспресо. Те създават налягане от около 15 атмосфери, за да преминат горещата вода през кафе на прах. С правилния процес трябва да получите тъмнокафява гъста течност с пяна, напомняща шапка на бира. За правилното еспресо различни видове кафе на зърна от различни страни се пекат до тъмно мазен цвят, натрошават се до много тънка консистенция и се обработват с различни видове променливи (температура, водно налягане, финост на смилане и опаковане). Колкото по-фино е смилането, толкова по-бавен е готовият резултат.
Капещото кафе се получава чрез капене на вряла вода върху по-грубо смляно кафе. Процесът е по-бавен, а контактът с топла вода и кафе е много по-дълъг. Изненадващо е, че в чаша капково кафе има повече кофеин от еспресо.
И третият, напълно неразумен подход към името на кафе машината, се използва просто за солидността на обозначаването на устройствата, независимо колко струва и каква технология използва. Името е по-хармонично и много производители го използват за рекламни цели..
Най-известният руски производител на домакински уреди, включително такъв, който има голям брой модификации за приготвяне на ободряваща напитка, не използва подобни трикове за продажба и представя на пазара истински кафе машини с различно оборудване и функционалност.
Най-добрите кафе машини на Vitek за дома и офиса
В допълнение към честния подход към продажбата на своите продукти, Vitek има редица атрактивни функции, които потвърждават продуктите на коя компания е по-добре да се заемат на руския пазар.
На първо място, това са популярни модели кафе машини на бюджетна цена, което ги прави достъпни за огромен брой любители. Средната цена по правило е с 15-20% по-ниска от тази на конкурентите, включително тези, които се позиционират като "най-добрите производители".
Vitek съществуват на пазара от около 18 години, а основното му предимство беше насоката към руския потребител. Климатът и домакинските уреди на компанията днес се използват от почти 30% от руските семейства. Сътрудничеството с азиатския пазар може значително да намали разходите и да предложи разумни цени със стабилно качество.
Кафемашините покриват класическата линия на моделите по вид подготовка. Освен това много от тях са оборудвани с допълнителни функции. Например възможността за получаване на топла вода за други напитки.
Кафемашините попадат в следните категории:
рожков - Този метод се избира най-често, тъй като има неоспорими предимства. Готвенето със стоманен клаксон не се образува утайка, дава добра здравина и образува мека светлокафява пяна.
Класическите машини за кафе с рог работят с два вида отопление и обработка:
- парен метод, когато водата се нагрява до 100 градуса и преминава през смилани и пържени зърна. Тази опция дава по-силна напитка, но ароматът на кафе е по-слаб поради високата температура. Време за готвене - около 2 минути, налягането на водата не е високо (около 4 бара);
- с помощта на механизъм за действие на помпата, когато водата се нагрява до 90 градуса и под налягане преминава през кафе на прах (дебит около 15 бара), отнема около 30 секунди. Това е вторият вариант, избран от производителя Vitek за рожков.
капене - класическа рецепта, като преминавате дозиран обем гореща вода през подготвен прах. Време за готвене - около 3 минути. Филтри за многократна употреба. Крепостта е средна. Основният недостатък е невъзможността за дългосрочно съхранение на готовата напитка, тъй като вкусът става кисел.
капсула - този метод за приготвяне на кафе е почти извън обращение днес. Мляното кафе след дълго съхранение губи своите ароматни и здравословни качества. Този метод може да бъде успешен, само ако е необходимо напитката да се получи възможно най-бързо, ако потребителят е готов да жертва качеството. Най-новата машина за кафе VT1510, критериите за избор на която бяха в областта на скоростта, в момента не се предлага на официалния уебсайт на производителя. Съществува конкуренция между капково и рожово (помпа) модели, които ще разгледаме по ценови сегменти.
Устройства до 5000 рубли
Капнете кафемашини с голяма кана
| Витек | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
|---|---|---|---|---|
| Цена (рубли) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
| Индикация за включване | да | да | да | да |
| Автоматична нагревателна плоча | да | да | да | |
| Капкова система | да | да | да | да |
| тип | капене | капене | капене | капене |
| обем | 1,2 л | 0,7 L | 0,6 л | 1,25 L |
| мощност | 900 вата | 550 вата | 600 вата | 750 вата |
| Материал на тялото | Пластмаса + стомана пластмаса | Пластмаса + стомана пластмаса | пластмаса | пластмаса |
| Индикатор за нивото на водата | да | да | да | да |
| филтър | да | да | да | да |
Четири решения с почти идентични функции, които се различават по обема на течността и силата на нагревателните елементи.
В тази категория могат да се разграничат най-скъпите и най-бюджетните модели:
VT1521
Най-хубавият и малък модел.
Той струва само 1590 рубли, няма най-малката мощност за отопление, но скромен обем (0,6 литра) и не е оборудван с функцията за автоматично загряване на купата след приключване на процеса на готвене.
Такова устройство често се купува за временно ползване, в пътувания или в страната, тъй като цената му не притеснява собственика и е лесно да се използва.
Допълнителен лайф лайт беше възможността да се вари чай от листата, с който машината се справя без проблеми..
VT1528
Може да приготвите до 12 чаши кафе и да ги поддържате горещи на автоматичното подгряване.
Това е последната модификация, пусната на пазара през 2017 г., която получи отлични отзиви от офис служителите. Цената и количеството на напитката я поставят на първо място в категорията бюджетни устройства за кафе.
Vitek VT1528Предимства:
- И двете опции не са скъпи и са лесни за използване в достъпен разходен клас;
- VT1528 - работи в режим на загряване на чашките и го държи горещо, без да губи аромат, след готвене.
недостатъци:
- Модел 1521 е изработен от евтини и издръжливи материали. Според прегледите - има случаи на разделяне на основния капацитет след кратка употреба;
- Foodies може да претендира за лек мирис на пластмаса.
Устройства до 9000 рубли
Кафемашини с помпено действие с различни нива на мощност и набор от допълнителни функции:
| Витек | 1523 | 1511 | 1519 BK | 1502 VK | 1518 BK |
|---|---|---|---|---|---|
| Цена (рубли) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
| Индикация за включване | да | да | да | да | да |
| Автоматична нагревателна плоча | не | да | да | да | да |
| Капкова система | да | да | да | да | да |
| тип | еспресо | еспресо | еспресо | еспресо | еспресо |
| обем | 1,5 л | 1,5 л | 1,5 л | 1,5 л | 1,2 л |
| мощност | 850 вата | 1050 вата | 1050 вата | 1 051 вата | 1200 вата |
| Материал на тялото | пластмаса от неръждаема стомана | пластмаса | пластмаса | пластмаса | пластмаса от неръждаема стомана |
| Индикатор за нивото на водата | не | да | не | да | не |
| Налягане на помпата | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 16 бара | 15 бара |
| Производител на капучино | да | да | да | да | да |
| Подвижен резервоар за вода | да | да | да | да | не |
| филтър | не | не | не | да | да |
| Чаша по-топла | не | да | да | да | да |
| Удобства | Pomp Ulka (Италия) | подсветка | Висока чаша гореща вода | Характеристики на филтъра за пяна | Мерителна лъжица |
VT1511
Популярен модел в средния ценови сегмент, с добра комбинация от мощност и обем на течността.
Огромен брой положителни отзиви за издръжливостта на машината. Определени трудности са породени от липсата на подробни инструкции, но след като собственикът е проучил всички възможности, няма проблеми от няколко години.
Важно е да проверите напълно пълната работа на машината по време на покупките. Голям брой устройства не работят първоначално или не създават очевидни проблеми с нагряването, с примес на миризма на изгорена пластмаса.
Също така трябва да сте подготвени за шумна и неточна машина за капучино. За ефективна работа е необходимо да адаптирате подходящ контейнер, който ще спре спрея, без да оставя никакви остатъци.
VT 1518
Само положителни отзиви.
Всички собственици на устройството оставят добри коментари и отбелязват отличната цена / качество. Най-важното по време на работа ще бъде промиването преди употреба, за да се елиминира фабричната миризма на пластмаса.
След това качеството няма да е задоволително, особено сред феновете на Американо с голямо количество вода.
Предимства:
- Добър баланс на цена и качество;
- Голям обем;
- Мерителна лъжица.
недостатъци:
- Задължително първоначално почистване;
- Не е достатъчно крепостта за гурме еспресо.
Устройствата са по-скъпи от 9000 рубли
| Витек | 1513 VK | 1524 г. | 1526 | 1522 VK | 1514 VK |
|---|---|---|---|---|---|
| Цена (рубли) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
| Индикация за включване | да | да | да | да | да |
| Автоматична нагревателна плоча | не | да | не | не | не |
| Капкова система | да | да | да | да | да |
| тип | еспресо | еспресо | еспресо | универсален | еспресо |
| обем | 1,25 L | 1 литър | 1,4 л | 1,4 л | 1.65 |
| мощност | 1350 вата | 850 вата | 1050 вата | 1400 вата | 1300 |
| Материал на тялото | пластмаса | пластмаса | неръждаема стомана / пластмаса | неръждаема стомана / пластмаса | неръждаема стомана / пластмаса |
| Индикатор за нивото на водата | да | зрителен | зрителен | зрителен | зрителен |
| Налягане на помпата | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 15 бара | 15 бара |
| Производител на капучино | да | да | да | автоматичен | автоматичен |
| Подвижен резервоар за вода | да | да | да | да | да |
| филтър | да, прави пяна | да, прави пяна | да, прави пяна | да, прави пяна | да, прави пяна |
| Отделно захранване с топла вода | не | да | не | не | не |
| Чаша по-топла | да | да | да | не | да |
| Удобства | Posvetka | Единичен универсален функционален контролер | Измервателна лъжица, индивидуални настройки | еспресо, капучино, лате в автоматичен режим, регулиране на обема на напитката | избор на броя чаши и обема на напитката, подсветка |
VT1513
Много питие и две успоредни чаши.
Средното ниво на цените и не най-впечатляващият дизайн е придружено от средно ниво на производство на кафе. Собствениците не се оплакват от качеството, но отбелязват досадни недостатъци в обслужването. Машината за капучино и филтрите трябва да се мият всеки ден, докато тавата за капки периодично изтича, което трябва да предпазва от капки.
Vitek VT1513VT1514
Най-скъпата оферта с максимална функционалност.
Увеличението на цената беше повлияно от приятни, но не винаги критични функции, автоматично интегрирани в модела:
- изключване на кафемашината в случай на продължително неизползване;
- с функция за регулиране на нивото на пяната;
- възможността за готвене в различни размери чаши;
- отделно производство на горещо мляко;
- самопочистване в автоматичен режим;
- подвижен контейнер за мляко за дългосрочно съхранение;
- елегантен дизайн.
VT 1522
Нов ергономичен дизайн, опции за напитки.
Доста скъпо устройство, което има както плюсове, така и минуси. На първо място, дизайнът и ергономичността на управлението са приятни, което в много отношения повишава класа на кафе машина.
Собственикът може да бъде креативен в правенето на различни порции и да променя количеството на съставките (нива на мляко и пяна). Възможно е да се спре процеса ръчно. Съответно, качеството и състава могат да бъдат балансирани по ваша преценка.
Предимства:
- Много удобен контролен панел;
- Богат избор от напитки, включително горещ шоколад;
- Добър дизайн.
недостатъци:
- Функцията за гореща вода не е вградена;
- Производителят на капучино загуби способността да се изплакне бързо, в резултат на това пяната винаги е различна;
- Трябва напълно да разглобявате и миете на всеки 3 дни.
VT1526
Най-доброто по цена и качество електронно контролирана кафемашина с помпа.
Тези кафемашини се считат за най-продаваните през последните няколко години..
На предния панел има бутони, които активират функции:
- включване / изключване;
- различен брой чаши;
- ръчно подаване;
- приготвяне на пара.
Машината може да работи интелигентно с предлагането на количество и обем кафени чаши. Можете да изберете стандартния режим за една или две чаши и помпата ще работи съответно за 20 или 40 секунди. Но ако стандартният обем не е удовлетворен, можете да зададете количеството напитка, към което се използва собственикът.
За да препрограмирате за индивидуален вкус, трябва да активирате бутона и да наблюдавате процеса на събиране на кафе в чаша. Ако силата на звука е подходяща, освободете бутона и бързо натиснете отново. Такава процедура ще добави обема на напитката към паметта на устройството, като индивид, и следващия път ще го направите сами.
Фабричните настройки са зададени да ограничават времето за пълнене на напитката и максималния обем, за да се избегне преливане на течност. Срокът за една и две чаши е ограничен съответно до 45 и 90 секунди. С тази работа можете да получите 2 обикновени напитки с обем от 100 мл.
Можете да се върнете към основните настройки, като изключите и включите щепсела от контакта.
За първи път производителят комбинира функциите на автоматично и ръчно подаване в едно устройство. Това е удобна възможност за различни хора, които използват едно и също устройство..
За да не създавате проблеми с избора на размер на смилане, е по-добре да използвате средния размер или да смесите големи и малки фракции в равни пропорции.
Предимства:
- Металните филтри без комбинации с пластмаса не придават неприятен послевкус;
- Подобрена машина за капучино, която дава възможност за равномерно размахване на пяната;
- Комбинация от функции за автоматично и ръчно дозиране;
- Автоматичен промиващ резервоар.
недостатъци:
- Като се има предвид ниската мощност на нагряване, максималният обем на напитката ще има вкус на средна якост;
- Филтрите трябва да се почистват поне веднъж месечно..
заключение
Когато разглеждате пазара на оферти за кафе машини и обмисляте въпроса коя е по-добре да закупите, най-добре е да се съсредоточите върху собствения си вкус. В крайна сметка не всеки от нас може да се нарече гурме на благородна напитка. Много хора ще се наслаждават на работата на евтина и бърза машина за кафе всяка сутрин, ако нейните характеристики отговарят на собственика. За да не допускате грешки при избора си, просто трябва да разберете кои критерии са наистина важни и да не плащате за ненужни функции.
