Горещата шоколадова напитка е любимо лакомство на много от нас по всяко време на годината, особено в есенно-зимния период. Има много рецепти за сервиране на сладък продукт, както и заведения, където можете да му се насладите. Дегустационните качества на благините зависят не само от бариста, но и от техниката, която участва в приготвянето му. Вниманието е преглед на най-добрите устройства за приготвяне на горещ шоколад за 2020 г. с неговите плюсове и минуси.
съдържание
- 1 Разбиране на технологиите - Критерии за подбор
- 1.1 Характеристики в работата на устройствата - предимства и недостатъци
- 1.2 Препоръки - какво да търсите при закупуване на машина за шоколад
- 2 Рейтинг на висококачествени устройства за приготвяне на горещ шоколад до 20 хиляди рубли за 2020 г.
- 2.1 Модел "CH10L" от производителя "Viatto"
- 2.2 Модел "Топъл шоколад-5L бял" от производителя "Eksi"
- 2.3 Модел "5L" от производителя "Starfood"
- 3 Рейтинг на най-добрите машини за горещ шоколад до 30 хиляди рубли за 2020 г.
- 3.1 Модел "Delice" от производителя "Ugolini"
- 3.2 Модел "10L" от производителя "Starfood"
- 3.3 Модел "DHC02" от производителя "Kosateq"
- 4 най-добрите скъпи машини за горещ шоколад за 2020 г.
- 4.1 Модел "Scirocco Gold" от производителя "Bras"
- 4.2 Модел "CI 2080/8" от производителя "Vema"
- 4.3 Модел "CH-10 NG" от производителя "Sencotel"
- 5 Заключение
Разбиране на технологиите - критерии за подбор
Промишлената гама от кухненски уреди е поразителна със своето величие и изобретателност. Благодарение на професионалното оборудване се появиха много интересни устройства за домашна употреба. Ако сте любител на чаша кафе сутрин и почерпите домакинството си с горещ шоколад, тогава представеното устройство е просто необходимо за вашата кухня.
ЗАБЕЛЕЖКА! Елементите за приготвяне на горещ шоколад принадлежат към серията "Професионални кухненски устройства", но има много примитивни модели, които са подходящи за дома. Цена - от 12 хиляди рубли.
Самото устройство работи от електрическата мрежа, изискват се основно 220 V, по-рядко се използва 230 V. Тя задължително има мотор, който задвижва специален механизъм, върху който са разположени остриетата за смесване на напитката, така че да не гори, да не образува бучки, постоянно да е включен в течно състояние. Има термостат, бутон за включване / изключване и платформа за чаша.
В зависимост от принципа на работа на апарата, те се делят на следните видове: на парна баня и суха подготовка на напитката, когато шоколадовата маса изсъхва под въздействието на метална плоча и нагревателен елемент.
Характеристики в работата на устройствата - предимства и недостатъци
Шоколадовите агрегати се различават само в процеса на приготвяне: под въздействието на което се получава напитка на изхода. В тази връзка възниква въпросът как да изберем правилния модел. Според купувачите вторият вариант се счита за надежден дизайн, въпреки че изисква постоянно внимание, за да се предотврати прегряване на нагрятата повърхност във времето.
Парната баня в блока консумира повече електроенергия в сравнение с отоплителния блок, но не позволява продуктът да изгори поради постоянно движение на гореща пара.
Снимка - Чаша с топла напитка
Напитката се сервира чрез специален кран, който изисква грижи. Тъй като има голяма вероятност от запушване на дупката, почти всички структури имат специално устройство вътре в разпределителя, което решава този проблем.
ЗАБЕЛЕЖКА! Скъпите модели имат добра защита, почти напълно са автоматизирани: изискват включване, зареждане с гориво, настройка на желаната температура.
Препоръки - какво да търсите при закупуване на машина за шоколад
Най-важното е конструкцията да бъде лесно разглобена и сглобена - това ще улесни процеса на измиването й след работен ден, а ако е необходимо, ще позволи евтини ремонти, закупили само необходимата част.
ЗАБЕЛЕЖКА! Проблемни зони за почистване - кран. Когато купувате, обърнете внимание, че диаметърът на отвора е достатъчно широк.
За да не допускате грешки при избора, обърнете внимание на системите за защита: при висококачествените инсталации те винаги са на разположение.
Снимка - Шоколадова напитка
Какви са материалите за тяло? Може да бъде изработена от хром, неръждаема стомана, месинг, пластмаса. Освен това основното тяло на устройството е стоманено или пластмасово (по-рядко), колбата е направена от прозрачна пластмаса, така че да е по-лесно да се наблюдава подготовката. Други елементи са по преценка на производителя. Евтини продукти - примитивен дизайн. Ярките дизайни с няколко опции за цвят са по-скъпи. Коя фирма е по-добра - решението зависи от купувача.
Съвет! Случва се да има два напълно идентични модела, но от различни производители. Например, съвкупност от руско и чуждестранно производство. Тази ситуация обърква човек. Така според експерименталните данни е установено, че техническите характеристики, принципът на работа, възможностите напълно съвпадат, но цената може да бъде 2 пъти по-различна в полза на чуждестранните модели. Хората предпочитат световно име. Следователно, кое е по-добре да си купите устройство - всеки решава сам.
След като сте решили за покупка, трябва да имате ясен план в главата си:
- къде е по-добре да се купи;
- какъв тип дизайн;
- за какви цели ще се използва оборудването;
- какви възможности трябва да има (подходящи съставки за смесване);
- колко порции прави една зареждане;
- консумация на енергия, поддръжка (отчитане на разходите);
- чието производство (Русия, чужди страни);
- колко.
Поръчката на оборудване онлайн е най-лесната. Напоследък тази опция е често срещана сред хиляди купувачи поради наличието (можете да намерите бюджетни устройства с добро качество). Въпреки че има страх от неспазване на качеството на производителя и реалността. Въпреки това, изход от тази ситуация са видео рецензиите, отзивите на клиентите, гаранционната карта на стоките.
Рейтинг на висококачествени устройства за приготвяне на горещ шоколад до 20 хиляди рубли за 2020 г.
Тази категория включва настройки, които според бариста позволяват да се приготвят различни напитки на базата на шоколад, кафе и други съставки. Дизайните на външен вид са различни, както и техните възможности. Ценовият сегмент за стоките е достъпен за всички. Най-добрите производители:
- "Viatto";
- "Екси";
- "Starfood".
Модел "CH10L" от производителя "Viatto"
Предназначение: за приготвяне на горещ шоколад, запазване на топъл и порциониран в ресторанти, кафенета, барове.
Устройството с остриета за постоянно смесване на съдържанието (не се образуват бучки) е снабдено с изпускателен клапан, стойка за контейнери, LED дисплей, който показва температурата, при която се приготвя напитката, и бутон за захранване. Купата е подвижна, удароустойчива.
Характеристики: можете да приготвите напитки на базата на вино, мляко, чай, кафе; температурното състояние се регулира; сгъваем дизайн (лесен за поддръжка); тава за капене.
"CH10L" от производителя "Viatto", страничен изглед
Особености:
| тип: | електрически |
| Номер на артикула: | 302549 |
| Размер (сантиметри): | 40/32/57 |
| Нетно тегло: | 10 кг |
| Работна температура: | 30-90 градуса |
| мощност: | 40 вата |
| напрежение: | 220 V |
| Нетна обем: | 10 л |
| материала: | 304 поликарбонат от неръждаема стомана |
| цвят: | черно |
| Гаранционен период: | 6 месеца |
| Държава на произход: | Китай |
| За цената: | 18 000 рубли |
- проектиране;
- Тя се уплътни;
- висококачествен монтаж;
- функционалност;
- възможностите.
- не са идентифицирани.
Модел "Топъл шоколад-5L бял" от производителя "Eksi"
Назначение: за отопление и наливане на горещ шоколад и кафе в кетъринга и търговията.
Машината с механична система за управление е оборудвана с въртящ се регулатор на температурата, бутон за включване / изключване и изпускателен клапан. Вътре са инсталирани постоянно въртящи се остриета, които изключват появата на бучки в напитката. Подвижният прозрачен поликарбонатен контейнер ви позволява да гледате готвенето..
Формата на цевта с три метални крака за стабилност.
"Топъл шоколад-5L бял" от производителя "Eksi", горна част + система за управление
Особености:
| тип: | електрически |
| Размери (сантиметри): | 41/28 / 46.5 |
| Нетно тегло: | 6 кг 800 гр |
| материала: | неръждаема стомана |
| Температурен режим: | 30-100 градуса |
| Консумирана мощност: | 1000 вата |
| Основно напрежение: | 220 V |
| капацитет: | 5 литра |
| цвят: | бял |
| Гаранция: | шест месеца |
| производство: | китайски |
| Средна цена: | 13 000 рубли |
- модерен дизайн;
- евтин;
- мощен;
- готви бързо;
- подходящ за греяно вино.
- не са идентифицирани.
Модел "5L" от производителя "Starfood"
Назначаване: за барове, кафене, ресторанти.
Продукт с удароустойчива колба в бял метален калъф, оборудван с въртящ се регулатор на температурата, превключвател за копаене, капеща тава. Има стойка за чаши с дренажно дъно. Подпори - едно цяло с основната рамка на оборудването.
Характеристики: безстепенно регулиране на температурата, сгъваем кран със система против запушване, подсилен вграден смесител, предотвратяващ образуването на бучки. Възможни са две цветни решения: бяло, черно.
Подходящ (освен наливен шоколад): за горещи напитки от какао на прах, чай, рог (заместител на шоколад), вино или мляко с джинджифил, лимонова или портокалова кора, ванилия, канела и мед.
"5L" от производителя "Starfood" сглобено
Особености:
| тип: | бар |
| Размер (сантиметри): | 41/28 / 46.5 |
| тегло: | 9 кг |
| Метод на готвене: | на водна баня |
| мощност: | 1000 вата |
| Нетна обем: | 5 л |
| Работен температурен диапазон: | 30-100 градуса |
| напрежение: | 220 V |
| материала: | неръждаема стомана, безцветен поликарбонат |
| Гаранционна карта: | 6 месеца |
| Държава на произход: | Тайван |
| Колко е: | 20 000 рубли |
- уреди с вградени мощни остриета;
- вместима тава за капене;
- нехлъзгащи се крака;
- асортимент от продукти за готвене;
- съотношение цена / качество.
- не са идентифицирани.
Рейтинг на най-добрите машини за горещ шоколад до 30 хиляди рубли за 2020 г.
Популярни модели от тази категория принадлежат на чуждестранни фирми. Те имат повече мощност, в сравнение с евтините устройства до 20 хиляди рубли, както и подобрена структура на рамката и нейните компоненти. Най-добрите компании:
- "Ugolini";
- "Starfood";
- "Kosateq".
Модел "Delice" от производителя "Ugolini"
Назначаване: за барове и магазини за бонбони, летни кафенета и развлекателни центрове.
Шоколадовото момиче осигурява бърза и висококачествена подготовка на напитката благодарение на системата за равномерно нагряване и смесване на съдържанието на резервоара, като по този начин предотвратява залепването и изгарянето на продукта по стените.
Характеристики: непрекъснато смесване, вграден нагревателен елемент, термостат, предпазен термостат, който спира оборудването при преминаване на прага на допустимите температури, отделни отделения за двигателя и нагревателни елементи.
Пълен комплект: опора под стъкло с метална повърхност, устойчива на корозия, подвижен контейнер и капак, пластмасов клапан с натискащо действие, смазка за контактните части на механизма.
"Delice" от производителя "Ugolini", външен вид
Особености:
| Номер на артикула: | 224440 |
| Размер (сантиметри): | 32/24/49 |
| тегло: | 6 кг |
| бойлер: | 5 литра |
| Температурен диапазон: | 0-90 градуса |
| Основно напрежение: | 220 V |
| Консумирана мощност: | 1500 вата |
| Обхват на приложение: | ХоРеКа |
| цвят: | черно |
| Използва се от: | за загряване на пълнежа с горещ шоколад, какао, греяно вино и други напитки |
| производител: | Италия |
| Средна сума: | 27 500 рубли |
- модерен дизайн;
- проста операция;
- лесен за почистване;
- мощен;
- качество на материалите;
- функционален.
- не са идентифицирани.
Модел "10L" от производителя "Starfood"
Назначение: за приготвяне на различни топли напитки от мляко, вино, шоколад, чайове по рецепти.
Продуктът осигурява продукти за готвене и отопление. Тя е търсена на полеви събития. Корпусът е метален, боядисан в черен цвят, снабден с кран, капачка за капене, капак и държач за чаша.
Характеристики: просторен, сгъваем, лесен за почистване, устойчив на удари стъклен съд, въртящ се термостат, гумирани крака, които не позволяват плъзгане по повърхността по време на работа.
"10L" от производителя "Starfood" сглобено
Особености:
| тип: | електрически |
| Размери (сантиметри): | 26/42 / 46.5 |
| капацитет: | 10 литра |
| Метод на инсталиране: | маса |
| напрежение: | 220 V |
| Номинална мощност: | 1000 вата |
| Работна температура: | 30-100 градуса |
| Съставки: | неръждаема стомана, поликарбонат |
| цвят: | черно |
| Гаранция: | годишен |
| Държава на произход: | Тайван |
| цена: | 23 000 рубли |
- Тя се уплътни;
- съотношение цена / качество;
- ниска консумация на енергия;
- шоколадовата напитка не замръзва;
- удължен гаранционен срок;
- разумна цена;
- вид.
- не са идентифицирани.
Модел "DHC02" от производителя "Kosateq"
Назначение: за поддържане на топли напитки от мляко и шоколад, греяно вино и др..
Оборудването е в търсенето на външни събития, в малки кафенета, барове. Той има бутон за включване / изключване на светлината, въртящ се регулатор на мощността на отопление, дренажен клапан, дренажен рафт за очила. Дъното е оборудвано с непрекъснат метален пръстен, който осигурява стабилността на конструкцията вместо обичайните опори - крака.
Дизайнът е сгъваем, той ви позволява да извадите контейнера от основата заедно с напитката. Горната част на кутията и капакът са изработени от устойчив на корозия метал, капачката е прозрачна от поликарбонат.
Характеристики: равномерно отопление без водна баня, различни цветови вариации (червено, златисто, бежово), просто почистване на чешмата, наличие на стоманена решетка в капещата тава.
"DHC02" от производителя "Kosateq" в бежово тяло
Особености:
| тип: | електрически |
| Параметри (сантиметри): | 32/49/24 |
| Количество: | 5 литра |
| мрежа: | 220 V |
| Heat: | сух |
| Нетно тегло: | 6 кг |
| Номинална мощност: | 1000 вата |
| Работна температура: | 30-90 градуса |
| Гаранционен срок: | 1 година |
| жилища: | AISI304 стомана |
| производител: | Южна Корея |
| Средна цена: | 22050 рубли |
- възможност за избор на цвят на калъфа;
- широко приложение;
- дълъг експлоатационен живот;
- практичен;
- Тя се уплътни;
- автоматична поддръжка на температурата.
- не са идентифицирани.
Най-добрите скъпи машини за горещ шоколад за 2020 г.
Тази категория включва най-скъпия апарат за приготвяне на шоколадови напитки. Те се различават по външен вид, технически характеристики и възможности, като по този начин осигуряват добро представяне с минимални времеви разходи. Популярността на моделите в категорията "премиум" спечели агрегатите от компании:
- "Bras";
- "Vema";
- "Sencotel".
Модел "Scirocco Gold" от производителя "Bras"
Назначение: за различни топли напитки с добавка на мляко, вино, кафе, шоколад, чайове.
Описание на дизайна: цялото тяло, с изключение на подвижен контейнер, е изработено от метал, боядисан в златист цвят. Контейнерът е прозрачен, вътре са монтирани остриета, които равномерно и непрекъснато смесват консистенцията, докато стане равномерна.
Има термостат, който поддържа постоянна температура в колбата, както и защита срещу прегряване. Над бутона за старт / стоп и въртящ се превключвател са вентилационни отвори. На изтичащия съд се монтира чаша, в която напитка влиза от специален кран, ако натиснете лоста в горната част.
"Scirocco Gold" от производителя "Bras" в златен калъф
Особености:
| Код на продукта: | BSG-3809 |
| Параметри (сантиметри): | 26/32 / 49.5 |
| Нетно тегло: | 6 кг |
| капацитет: | 5 л |
| Консумирана мощност: | 250 вата |
| Номинално напрежение: | 220 V |
| Ниво на шума: | до 70 dB |
| материала: | хромирана стомана |
| цвят: | злато |
| Гаранция: | 12 месеца |
| производство: | италиански |
| Средна цена: | 34 200 рубли |
- LBW;
- Тя се уплътни;
- модерен дизайн;
- ниско потребление на електроенергия;
- тихо работи;
- надежден;
- многофункционален.
- не са идентифицирани.
Модел "CI 2080/8" от производителя "Vema"
Назначение: приготвяне, демонстрация, наливане на горещ шоколад, вино с подправки, фирмени тинктури.
Конструктивни характеристики: двоен превключвател на светлината, двигател с вентилационна система, защита от пренапрежение, интензивна работа на двигателя в дълъг непрекъснат режим, плавно регулиране на отоплителната мощност.
Устройството е сглобяемо, лесно се почиства всеки детайл. Останалата шоколадова напитка може да се съхранява в хладилника директно в колбата за готвене. Тава за чаша прозрачна, дренаж.
"CI 2080/8" от производителя "Vema", кадър от видео
Особености:
| Обхват на приложение: | предприятия за обществено хранене, търговия |
| Размери (сантиметри): | 26/32/50 |
| Нетно тегло: | 10 кг |
| Номинален обем: | 8 литра |
| мощност: | 800 вата |
| Основно напрежение: | 220 V |
| Температурен режим: | 0-90 градуса |
| Вид отопление: | сух |
| материала: | неръждаема стомана, прозрачен поликарбонат |
| цвят: | кафяв |
| Държава на произход: | Италия |
| За цената: | 45 400 рубли |
- проста операция;
- лесен за почистване;
- външен вид;
- спестява енергия;
- качество на изграждане;
- функционалност;
- шоколадът не се сгъстява.
- скъп.
Модел "CH-10 NG" от производителя "Sencotel"
Назначение: за приготвяне на шоколад, чай, кафе, мляко, греяно вино и други напитки в предприятия за обществено хранене и търговия.
Характеристики: изолация на цевта, непрекъснато смесване на напитки, нехлъзгащи се крака, термостат, кранът не е запушен.
Описание на дизайна - основните компоненти: удобна дренажна система за топла вода, голям тиган с индикатор за пълнене, подвижен прозрачен контейнер, бутон за стартиране, въртящо се копче и подвижен капак.
"CH-10 NG" от производителя "Sencotel", изглед отпред
Особености:
| тип: | на водна баня |
| Размери (сантиметри): | 34/34/52 |
| Нетно тегло: | 6 кг |
| капацитет: | 5 литра |
| Номинална мощност: | 1000 вата |
| напрежение: | 220-230 вата |
| Размер на котела (см): | 26 - диаметър, 47 - височина |
| честота: | 50 Hz |
| Работна температура на околната среда: | 10-32 градуса |
| Ниво на звуково налягане: | по-малко от 70 dB |
| цвят: | кафяв |
| Гаранция: | 6 месеца |
| Държава на произход: | Испания |
| Средна цена | 46850 рубли |
- голяма стойка за чаша;
- проста операция;
- готви бързо;
- практичен;
- красив дизайн.
- цена от.
заключение
Машините за горещ шоколад се поръчват главно в онлайн магазина. Често срещани модели бяха единици на парна баня с обем 5 литра с функция на автоматично въртене на лопатките и възможност за приготвяне на други горещи напитки. Материал на продукта - неръждаема стомана с прозрачен купол от пластмаса.
ЗАБЕЛЕЖКА! Целият списък е на чуждестранни доставчици.
Таблица - „Най-добрите единици за приготвяне на горещ шоколад за 2020 г.“
| Име на продукта: | производител: | Капацитет (литри): | Мощност (W): | Средна цена (рубли): |
|---|---|---|---|---|
| "CH 10L" | "Viatto" | 10 | 40 | 18000 |
| "Топъл шоколад-5L бял" | "Екси" | 5 | 1000 | 13000 |
| "5L" | "Starfood" | 5 | 1000 | 20000 |
| "Delice" | Уголини " | 5 | 1500 | 27500 |
| "10 л" | "Starfood" | 10 | 1000 | 23000 |
| "DHC02" | "Kosateq" | 5 | 1000 | 22050 |
| "Scirocco Gold" | "Bras" | 5 | 250 | 34200 |
| "CI2080 / 8" | "Вема" | 8 | 800 | 45400 |
| "CH-10 NG" | "Sencotel" | 5 | 1000 | 46820 |
