Днес е доста трудно да си представите във въображението си кухнята на модерна домакиня, оборудвана с различни джаджи без бавна готварска печка. Този мини помощник е толкова свикнал с домакинството на човек, че всички го хвалят: млади майки, родители с много деца, студенти, самотни хора, възрастни граждани, хора, които ценят времето си и пламенни борци за здравословен начин на живот.
Уникалността на този кухненски уред се крие в неговата невероятна универсалност, практичност и удобство. Мултикукърът, чрез широката си функционалност, е в състояние напълно да замени газовия или електрическия панел (печка) и фурна, а също така комбинира функциите на други джаджи: машина за хляб, производител на кисело мляко, тенджера под налягане. Ето защо е толкова трудно да се намери човек, който остава недоволен от закупуването на това устройство. Всяка година пазарът на кухненски джаджи се разраства, асортиментът се увеличава, моделите се подобряват. За да се улесни изборът и закупуването на този кухненски уред, е съставена рейтинг на най-добрите печки за многофункционални печки за 2020 г..
съдържание
- 1 История на джаджи
- 2 Закупете устройство
- 3 плюса и минуса на мултикукър тенджера под налягане
- 3.1 Предимства:
- 3.2 Недостатъци:
- 4 Рейтинг на най-добрите тенджери под налягане с много фурни за 2020 г.
- 4.1 BORK U 803
- 4.2 REDMOND RMC-P350
- 4.3 STEBA DD 2 ECO
- 4.4 CUCKOO CMC-CHSS1004F
- 4.5 BOSCH MUC88B68
- 4.6 MOULINEX CE620D32
- 4.7 TEFAL CY621D32
- 4.8 VITESSE VS-3004
История на джаджи
Изглежда, че устройството се появи в нашите кухни съвсем наскоро, но всъщност историята на създаването датира от миналия век. Прототипът на модерните бавни печки и тенджери под налягане беше котлон за ориз. Първо го измисли в Япония. Той е направен по специална заповед на императора за постоянна армия. Устройството представлявало дълбок дървен контейнер, който се задвижвал от електричество. Първите печки за ориз обаче не бяха най-надеждната и безопасна техника..
През 1945 г. се прави опит за подобряване на устройството от най-голямата японска частна компания MITSUBISHI. Дървеният контейнер беше заменен с алуминиев. В противен случай същността на устройството остана същата.
Първият опит за автоматизиране на процеса на готвене в устройството е направен през 50-те години на миналия век от японската компания TOSHIBA. В съдове за ориз бяха използвани два контейнера: в единия се изля вода, а в другата - зърнени култури. В съд с вода се поставя купа с ориз и когато водата заври, тенджерата за ориз автоматично се изключва. Нов, подобрен модел направи плясък в света на домакинските уреди, производството и пускането на устройството се увеличиха стотици хиляди пъти.
Десет години по-късно беше въведена функцията за автоматично загряване на ориз след готвене. За това беше използван нагревателен елемент с ниска мощност, който поддържаше топлина до ръчно изключване. Малко по-късно те измислиха функция на таймера, която ви позволява ръчно да настроите времето за готвене. От този момент котлонът за ориз започна да се превръща в бавна готварска печка.
През 90-те години на миналия век се появява саксия с съдове с малък набор от режими и функции. Днес това е безопасен за използване многофункционален домакински уред, базиран на включените в него автоматични програми за готвене..
Закупуване на устройство
Изобилието от модели на многофункционални тенджери под налягане, популярни сред мулти готварски печки на съвременния пазар на домакински уреди, принуждава купувача да бъде по-задълбочен, внимателен при избора на продукт, да вземе предвид много различни критерии: за колко хора са предназначени, колко често са подготвени и за кого, страна на производство, материал за тялото и купата.
Как да изберете правилния модел и какво да търсите:
- Материал за купа. Купите са изработени от два материала: неръждаема стомана или алуминий. И двата материала имат своите предимства и недостатъци: първият вариант е издръжлив, не се страхува от шок, време, не отделя вредни вещества при нагряване, вторият е лек, по-бюджетен, загрява по-бързо, но по-малко издръжлив. Вътре алуминиевият съд има незалепващо покритие. Незалепващото покритие може да бъде от няколко вида:
- Тефлоново покритие. Не се влияе от ефектите на домакинските химикали, такава купа може да се мие в съдомиялна машина. По време на готвене храната не залепва и не гори. Той обаче е много тънък, лесно се надраска, повреди, токсичните вещества се отделят при температура над 250 градуса. Температурните разлики са опасни за него. В никакъв случай не трябва да поставяте купа, която не е изстила в мивка под вода.
- Керамични. Такава купа е най-екологичната, безопасна. Прави се специално решение, гел, подобен по свойствата си на керамика, който покрива купата отвътре. Устойчив е на високи температури, не е необходимо да се използват специални шпатули и лъжици, но има риск от пукнатини от неравности, капки и свойства, които не се залепват, според клиентите, след 1-1,5 години редовна употреба се губят.
- Въглища. Екологични, с високи свойства на незалепващо действие, не се страхуват от високи температури. Не е подходящ за миене на съдомиялни машини, лесен за надраскване, чип.
- Мраморно море. Най-устойчивите от всички съществуващи, но цената е много по-висока. Не се страхувайте от неравности, драскотини, безопасни в съдомиялната машина, трайни, незалепващи свойства, траят по-дълго, отколкото в керамична купа, но са по-ниски от тефлоновите.
- Ел. Мощността на мултикукър варира от 600 до 1400 вата. Колкото по-голяма е мощността на устройството, толкова по-бързо ястието ще бъде готово, но консумацията на енергия също е по-висока. Повечето модели имат мощност от 900 вата - най-оптималният вариант за средни мултикукър. В печките с много налягане мощността обикновено е по-голяма.
- Обемът на купата. Обемът на купата за готвене варира от 2,5 до 9 литра. За ежедневна употреба за малко семейство, най-добрият вариант би бил купа от 5-6 литра, мултикукър от 2-3 литра е подходящ за един човек. За голямо семейство или ако често се налага да готвите за голяма компания, по-добре е да закупите устройство с обем от 6 литра или повече. Някои модели се предлагат с два контейнера, в които едновременно могат да се готвят два вида ястия..
- Размерът на джаджата. Размерите на устройството зависят от обема на купата: колкото по-голям е капацитетът, толкова по-голям е приспособлението. Мултиварките с функция за печене под налягане също имат големи размери.
- Удобство на измиването. Когато купувате мултикукър, обърнете внимание на отстраняемостта на частите на капака, отделението за конденз. За някои модели тази част е много неудобна по форма, което затруднява добре почистването й (например за някои модели Polaris). Капакът на устройството трябва да се състои от подвижни части, в противен случай ще бъде изключително трудно да се измият остатъците от храна;
- Брой и разнообразие от режими на готвене. Броят на автоматичните режими в съвременните модели варира от 20 до 25 и включва основните режими: зърнени храни, пържене, печене, задушаване, печене, пилаф, млечна каша, задушаване, кисело мляко за готвене, супа, паста, боб. Някои производители оборудваха устройството с 200 режима: готвене на различни ястия от цял свят, готварска печка, пържене, готвене под вакуум (режим sous-vide)
- Системи за сигурност. По време на работа на устройството се загряват само купата, храната и вътрешността на мултикухер. Случаят не се нагрява, но при някои по-стари модели клапанът за освобождаване на пара и капакът около него се нагряват. Затова трябва да се спазват елементарни мерки: Поставете по-далеч от източника на вода, не вдигайте ръцете си, когато се отделя пара, следете целостта на кабела. Съвременните мултикукър не се страхуват от прекъсвания на електрозахранването: когато са включени, те започват да работят от момента, в който се изключат. Много марки имат функция за заключване на деца..
- Вид нагревателен елемент.
- Когато избирате мултикукър, ще обърнете внимание на такива съкращения като вида на отоплителния TEN (тръбен електрически нагревател). Почти всички евтини, бюджетни опции са оборудвани с него. Такива механизми за отопление са разположени отдолу - под купата на мултикукера. От предимствата може да се разграничи сравнително по-ниска цена. Идеален за приготвяне на зърнени храни, супи, обаче, някои ястия могат да се готвят неравномерно в него. Такава бавна готварска печка ще отнеме повече време, за да се нагрява по-дълго от другите. Консумацията на енергия също ще бъде по-висока.
- Индукционният тип е по-безопасен, храната се загрява и готви по-равномерно, по-малко консумация на енергия. Обаче цената на мултикукър с индукционен тип отопление е ухапвана;
- 3D отоплението е вградено с много готварска печка около целия периметър (в някои случаи дори и в капака) на нагревателните елементи. При този метод на нагряване качеството на готвене по никакъв начин не е по-ниско от индукционното, с изключение на цената на електроенергията. Според мнението и отзивите на клиентите, именно в такъв мултикукър се получават приказно вкусни сладкиши;
- Наличие на допълнителни функции. Тук е необходимо да се обърне внимание на планираната честота на използване на устройството. Ако купувачът няма да използва мултикукера редовно, необходимостта от всякакви „лосиони“ изчезва. В други случаи е по-удобна употреба, спестяване на време, разнообразни ястия. Функцията за забавен старт е много полезна: да изсипвате зърнени храни в купата вечер, сутрин, когато се събудите, можете да получите готово, горещо и свежо ястие.
- Наличието на допълнителни елементи: специална пластмасова шпатула и дълбока лъжица, за да не повредите повърхността, контейнери за парене, съд за пушене, контейнери с кисело мляко.
Плюсове и минуси на мултикуксови печки под налягане
Предимства:
- Speed. Бавната готварска печка с функция тенджера под налягане е спасител за семейството. Готвенето под налягане спестява време, спестява повече хранителни вещества, не пресушава. Според специалисти много ястия, отнели часове за приготвяне преди, могат да бъдат приготвени многократно по-бързо..
- Универсално устройство. Готварските печки под налягане са запазили всички основни функции на конвенционален мултикукър. Освен това, тъй като този тип устройства се появиха сравнително наскоро, те са оборудвани с най-новите функции..
недостатъци:
- Консумирана мощност. Мощността на такова устройство е повече от мощността на обикновен мултикукър и следователно енергийната интензивност е по-голяма.
- Измерения. По правило височината на печките под налягане е много по-голяма от тази на другите модели.
- Невъзможност за отваряне на капака по време на готвене с помощта на тенджерата под налягане, тъй като капакът е под силно налягане. Следователно, трябва да поставите съставките всички наведнъж.
Рейтинг на най-добрите тенджери под налягане на много фурни за 2020 г.
БОРК U 803
Руската марка, известна с производството и производството на малки домакински уреди за първокласната кухня. Продуктите на тази компания се произвеждат в Европа (Полша, Германия, Унгария), както и в Турция, Китай, Япония. Тя се отличава с обмислен, бижута дизайн, над който работят най-добрите специалисти. Компанията е отличена с множество награди за качеството и дизайна на продуктите. Този модел се управлява само с пет бутона. Вид отопление - индукция. Функцията за забавен старт продължава до 13 часа. В допълнение към стандартните режими и функционалност има вградена книга с рецепти (200 броя от различни страни и народи), можете също да запишете свои собствени рецепти. Мощността на готварската печка под налягане е 1400 вата. Комплектът включва купа, решетка за задушаване, шпатула, мерителна чаша, инструкции, книга с рецепти.
- Има функция „Child Lock“, която заключва контролния панел;
- Огромен избор от готови ястия;
- Гласово ръководство;
- Богат избор от автоматични програми;
- Има самопочистваща се функция на клапана за намаляване на налягането;
- Има енергоспестяващ режим;
- Малки по размер;
- Можете сами да зададете температурата на отопление.
- Висока цена;
- Функцията за забавен старт е достъпна само за рецепти в една стъпка за готвене;
- Контейнерът за събиране на кондензат не е удобен за миене;
- Тежка - 7,9 кг.
REDMOND RMC-P350
Продуктите на тази руска марка са доста популярни сред купувачите поради разумното съотношение цена и качество. Продуктите са в икономична класа, но в същото време високо качество, с внимателно удобни функции. Един от най-добрите производители на малки кухненски уреди на съвременния пазар на страните от ОНД. Мощността на устройството е 900 W, типът нагревателен елемент са нагревателни елементи, но не и 3D. Управлението се осъществява с помощта на сензорния екран, тялото е от пластмаса. Броят на автоматичните режими - 14.
- Наличието на допълнителни функции, полезни и удобни за майки с бебета;
- Отложен старт до 24 часа, което се отнася за отоплението;
- Осигурена е функция за стерилизация;
- Малък размер и тегло.
- Малък брой автоматични програми;
- Няма заключване на екрана от деца;
- Без чаши за приготвяне на кисело мляко.
STEBA DD 2 ECO
Мултиваркови тенджери под налягане на немската компания STEBA не са толкова популярни, колкото другите марки в необятността на страните от ОНД, но напразно: те имат зад гърба си стогодишен опит в производството на малки домакински уреди за дома. Те имат една от най-ниските нива на разрушения, бракове, защото преди да стигнат до рафтовете на магазините, продуктът преминава през петстепенна система за проверка. Без значение в коя фабрика, в коя държава е произведена. Лесно е да разпознаете продуктите на тази компания по нестандартния си стилен дизайн. Те пуснаха първия в Европа мултикукър с функция за готвене под налягане с 2 нива на налягане. Средният обем на купата е 5 литра, мощността на устройството е 900 вата. Купата е изработена от неръждаема стомана. Ако желаете, можете да си купите керамични купи за него. Вид нагревателен елемент - нагревателни елементи. За контрол има сензорен дисплей. Комплектът включва керамични чаши за кисело мляко с капак, стойка и купа за задушаване, мерителна чаша, уплътнение, готварска книга с рецепти.
- Към всяка купа е прикрепен капак, което е много удобно;
- Подвижна дръжка;
- Удобна за грижи;
- Функция за стерилизация.
- Малък брой автоматични режими;
- Невъзможност за изключване на звука.
CUCKOO CMC-CHSS1004F
Корейската компания Cuckoo Electronics е сравнително млада, работи от 1978 г., но вече се утвърди като един от най-добрите производители на малки домакински уреди. Всички продукти се произвеждат изключително в заводи в Корея. Продуктите са оборудвани с широка функционалност, имат стилен ергономичен дизайн, обмислени детайли. Този модел готварска печка под налягане е оборудван с подобрена функция за гласово ръководство, благодарение на която дори незрящ човек може да я използва. Те имат собствена лаборатория, изследователски център. Налични са редица защитени технологии. Мултикоксерът има двуконтурна отоплителна система (индукционни и нагревателни елементи). Специално за такава система е измислено специално 5-слойно покритие, което има антибактериален ефект, не се отделят токсични вещества по време на нагряване и има високи незалепващи свойства. Чашите са оборудвани със специални незагряващи дръжки. Мощност - 1455 вата. Броят на автоматичните програми е 28. Той поддържа енергоспестяващи режими. Ръчно настройване на гласовия водач. Има програма, симулираща готвене във фурната.
- Висока мощност;
- Иновативно покритие за купа;
- Огромен брой различни функции за удобна употреба;
- Подобрена система за сигурност;
- Двойна отоплителна система.
- Тегло - 8,3 кг;
- Висока цена;
- Без функция за готвене под вакуум.
BOSCH MUC88B68
Една от най-популярните марки в ОНД, която произвежда малки и големи домакински уреди. Продуктите се произвеждат под германския знак за качество, но компоненти могат да се произвеждат в други страни. Вид отопление - индукция. Мощността на агрегата е 1200 вата. Броят на автоматичните програми за готвене е 50. Пълният комплект включва купа с дълбоко пържене, тиган за пара, пластмасова лъжица, шпатула, готварска книга. Снабден с автоматично изключване на захранването, забавен старт, запаметяване на рецепти, таймер, защита на децата.
- Висока мощност;
- Голям брой автоматични програми;
- Система за висока сигурност;
- Равномерно отопление.
- Ценовият сегмент е над средното ниво;
- Тегло - 8,9 кг.
MOULINEX CE620D32
Електронният тип управление, стилен дизайн, простота и лекота на използване са въплътени в многофункционалната тенджера под налягане MOULINEX CE620D32. Има метален калъф, който не се нагрява при употреба. 5-литровата купа има специално четирислойно керамично покритие. Снабден с сензори за регулиране на температурата. Вид нагревателен елемент - нагревателни елементи. Можете ръчно да настроите времето за готвене..
- Подробна подробна инструкция, която дори обяснява какъв вид мляко да изберете за приготвяне на кисело мляко;
- Бюджетен вариант;
- Отложен старт до 24 часа.
- При готвене външната част на капака се нагрява;
- Резервоар за готвене на чифт с малък диаметър;
- Не е безопасно.
TEFAL CY621D32
Сандък от популярен производител на кухненски съдове приятно изненада клиентите: той има приятен външен вид, компактни размери, голям брой автоматични програми за готвене - 32, покритие с керамична купа и калъф от неръждаема стомана отгоре. Вид нагревателен елемент - нагревателни елементи, разположени около целия периметър на мултикунера. Мощност на устройството - 1000 W.
- Голям избор от автоматични режими;
- Равномерно отопление поради 3D функция за отопление;
- Леко тегло - 5,4 кг;
- Забавено изстрелване до 24 часа;
- Разумна цена;
- Удобно измиване.
- Малък обем;
- Неудобно дъно на съда за готвене;
- Според отзивите на клиентите, не най-удобната система за изпускане на пара;
- Няма система за заключване на деца.
VITESSE VS-3004
Съдът с чинии с функция на тенджера под налягане на VITESSE VS-3004 е добър вариант на икономична класа. Той е оборудван с 13 автоматични режима, функция за забавен старт, автоматично и ръчно регулиране на температурата, таймер за автоматично изключване. Снабден с примитивен гласов справочник (отчита готовност). Покритието на съда за готвене е керамично, обемът е 5 литра. Мощността на устройството е 900 вата. Комплектът включва пластмасова лъжица, черпак, мерителна чаша, кранче, комплект съдове и готварска книга.
- Бюджетен вариант;
- Компактен;
- Подробни инструкции;
- Функция със забавено стартиране до 24 часа.
- Няма функция на двоен котел, режим "Супа";
- Не мийте в съдомиялна машина.
При правилна и правилна употреба, многофункционална тенджера под налягане може да се превърне в незаменим инструмент за човек в ежедневието. Много потребители са изненадани да отбележат, че не могат да си представят как са живели без такъв кухненски „приятел“. Има допълнителен стимул да готвите нови ястия, да се храните по-здравословно и по-добре. Основното е да изберете подходящо устройство, тогава покупката ще бъде оценена.
