Решихме да обновим чиниите, да купим нов тиган и да зарадваме домакинствата си с вкусни ароматни палачинки през уикендите? Как да не сбъркаме и да изберем най-добрия тиган за вкусни палачинки? Днес разнообразие от ястия понякога не определя веднага единствената опция, очите са разпръснати от предложените модели и материали. Керамика, тефлон, незалепващо покритие, традиционен чугун, какво да изберете. Всеки любопитен читател ще намери съвети и трикове в статията, които със сигурност ще ви помогнат да определите избора на такива кухненски прибори..
съдържание
- 1 Относно тиганите за палачинки
- 2 Видове покрития за тиган за палачинки
- 2.1 Тефлоново покритие
- 2.2 Керамично покритие
- 2.3 Мраморно покритие
- 2.4 Титаново покритие
- 2.5 Чугунени тигани или класически винаги е на мода
- 2.5.1 Видове чугунени чугуни
- 3 най-добри тигани за тиган по отзиви на клиентите
- 3.1 Тиган с тиган Rossosfera "Stellare", с незалепващо покритие
- 3.2 Панировъчен тиган Berndes Alu-Specials, незалепващ
- 3.3 Тиган "Любава", с керамично трислойно незалепващо покритие от порцеланови каменни изделия, със сваляща се дръжка
- 3.4 Тиган за палачинки NMP отливка
- 3.5 Тиган за палачинки REBUSTO, (алуминий)
- 4 Заключение
За тиганите с палачинки
Желанието на всяка домакиня, така че нейните палачинки да имат красив апетитен вид, лесно изоставаше от тигана, не залепваше и не се превръщаше в „бучка”, а процесът на пържене беше удоволствие и отне минималното количество ценно време на домакинята.
Палачинките са популярно лакомство в Русия и далеч отвъд нейните граници. Много производители предлагат богат списък на тази кухненска посуда, а вие искате да изберете най-добрата тава за палачинки от широка гама.
Тигани за готвене на розови палачинки могат да се различават по материал и покритие, форма и диаметър, дръжка, имат общи характеристики:
- ниски страни, оптималната височина е 1 см;
- дебело дъно;
- наличието на удобен размер на дръжката, която при нагряване остава студена;
- тиган с дръжка със силиконово покритие е добър вариант;
- диаметърът на тигана е от 15-25 см. Има опции с голям диаметър, но това не винаги е удобно.
Ястия с незалепващо покритие успяха да се докажат от положителната страна. Палачинките няма да се придържат към такъв тиган; при пърженето им няма да е необходимо да използвате растителни масла и мазнини. Въпреки това, с всички плюсове, такова ястие има редица характеристики, които зависят от вида на покритието на тиган за палачинки:
Видове покрития за тиган за палачинки
- тефлон;
- керамичен;
- мрамор,
- гранитогрес;
Тефлоново покритие
Най-достъпният и популярен вариант за тигани за покритие е тефлон. Нанасяйте го по-често върху чинии, изработени от алуминий. Покритието е черно и гладко, като тегло такъв тиган е доста лек и удобен.
Говорейки за предимствата, трябва да се отбележи:
- бързо приготвяне на ястия за работа с минимално количество растително масло или изобщо без него;
- достъпна цена.
Говорейки за недостатъците, отбелязваме, че:
- покритието е чувствително към механични повреди, при готвене е важно да се използват специални остриета, изработени от пластмаса, дърво или силикон;
- допустима температура на отопление 220 ° C, по-високите температури ще доведат до деформация на тигана.
Такива ястия се нуждаят от внимателна грижа и употреба. Всяко механично въздействие върху съдовете ще съкрати живота му. Дори при условие че използвате изключително специални шпатули при пържене на палачинки, с времето все пак ще се появят пукнатини. Освен това тефлонът се износва бързо, ще трябва да сменяте такъв тиган на всеки пет години. Когато избирате тиган за палачинки, обърнете внимание на дебелината на незалепващото покритие, но имайте предвид, че не само трайността на съдовете, но и теглото му се увеличава от степента на дебелина, което не винаги е удобно при пържене на палачинки.
Керамично покритие
Керамичните антиприлепващи покрития се считат за екологични и безопасни за човешкото здраве. В състава на керамичното покритие няма вредни примеси. Тиганът се загрява равномерно, при готвене не е необходимо да го смазвате обилно с мазнини и растителни масла, готвенето е възможно, без изобщо да ги използвате. Цветът на покритието може да бъде абсолютно всеки, най-често той е светъл, но може да бъде и тъмен или сив, всичко зависи от цвета на използваното багрило, няма разлика в техническо отношение.
Предимствата на такива тигани за приготвяне на палачинки:
- устойчивост на изгаряне;
- издържа на високи температури - до 450 С;
- екологичност и безопасност;
- лесен за почистване без силни почистващи препарати.
Като недостатъци отбелязваме, че тиганите:
- чувствителен към капки, удари и резки промени в температурата;
- висока цена;
- трудности при намирането на качествени тигани на пазара;
- необходима е правилна грижа за повърхността;
- след приключване на пърженето на палачинки, е необходимо да се остави време, за да се приготвят напълно съдовете.
Ако купувате стоки с ниско качество, можете да останете разочаровани от покупката. Рискът от придобиване на нискокачествени керамични тигани е голям; много нискокачествени и евтини стоки се произвеждат в огромни количества в Китай. Внимавайте при избора на съдове за готвене, качествени и доказани производители.
Господарите могат безопасно да закупят тигани за палачинки с керамично покритие, внимателното използване на такива съдове в съответствие с прости правила за работа ще разшири използването на съдове. Такива ястия - надежден помощник в кухнята, ще ви позволят да вкусите и да задоволите храненето на семейството и гостите си.
Мраморно покритие
Мраморни тигани за палачинки са подобни на керамичните съдове. Покритието е смес от гранитни и мраморни чипове. Палачинките с това незалепващо покритие се изсипват от алуминий.
Предимства:
- устойчивост на повреди и драскотини;
- при готвене не се изисква използването на растителни масла;
- безопасен и нетоксичен.
Недостатъкът на този тиган е цената.
Но този малък „минус“ може да се опита и да се превърне в „плюс“. Домакинята, която избира качествени ястия и ще се справя внимателно, със сигурност ще остане доволна от покупката. Палачинките в тиган са невероятни, а процесът на готвене ще достави изключително положителни емоции. Грижата не се различава особено от съдовете за готвене с керамика, избягвайте резки промени в температурата, препоръчва се да използвате силиконови, пластмасови или дървени остриета, когато обръщате палачинки.
Титаново покритие
Приборите за хранене с титаново покритие напоследък стават популярни и търсещи. Въпреки факта, че титанът принадлежи към леките метали, той е силно издръжлив, има антикорозионни свойства. Тиган, изработен от титан и тежи малко, лесен за използване и приготвяне на палачинки.
Предимства:
- висока топлопроводимост, храната в такъв тиган се готви бързо;
- По правило тялото на тигана е от лят алуминий..
- повърхността се затопля еднакво по цялата площ;
- съдове за готвене с титаново покритие са подходящи за всички видове котлони (газови, електрически, керамични и индукционни).
- износоустойчивост.
Недостатъкът на такъв тиган за палачинки е високата цена.
Чугунени тигани или класически винаги е на мода
Чугунените тигани остават класическата версия на съдове за готвене за пържене на палачинки. Мода, нови технологии и време, очевидно за това ястие за нищо. Те са практични, доказани от не едно поколение грижовни домакини, помислете за опцията по-подробно.
Чугунните тигани се нагряват бавно, докато топлината се разпределя равномерно.
Видове чугунени чугуни
- без покритие;
- с покритие от емайл;
- с незалепващо покритие;
Предимства на чугунен тиган за палачинки:
- простота в напускането;
- използването на обикновени съдове за обръщане;
- дълъг експлоатационен живот.
минуси:
- осезаемо тегло;
- използването на мазнини и растителни масла при пържене;
- крехкост на чугуна.
Най-добрите тиганчета за палачинки според отзивите на клиентите
Когато купувате тиган за палачинки, обърнете внимание на производителя, прочетете отзивите на клиентите, за да не останете разочаровани от покупката в бъдеще и изберете опцията, която ви подхожда. Предлагаме опции за тигани за палачинки, според отзивите на клиентите, които са най-добрите през 2020 г .:
Тиган за палачинки Rossosfera "Stellare", незалепващ
Диаметър - 25 см, цена - 1159 рубли. Страна на произход - Италия.
Тиган с тиган Rossosfera "Stellare", с незалепващо покритие Предимства:- Гладко, незалепващо, надеждно покритие;
- Подсилено дъно;
- Удобна дизайнерска дръжка с Soft Touch покритие. Бакелит материал - огнеупорен, самозагасващ се, топлоизолационен;
- Готвенето в такива ястия е възможно на всички видове печки, включително индукционни;
- Съдомиялна машина.
- не.
Грижи:
- използвайте специални устройства, изработени от дърво, пластмаса или силикон, за да обърнете палачинки;
- прахови препарати и метални перални не са разрешени.
Пан за палачинки Berndes Alu-Specials, незалепващ
Диаметър - 24 см, цена - 1289 рубли. Страна на произход - Германия, цвят - черен
Тиган за палачинки Berndes Alu-Specials с незалепващо покритие Предимства:- Висококачествено незалепващо покритие и висококачествено четиримилиметрово дъно на BERNDES CD, което ви позволява да осигурите равномерно нагряване;
- Удобна дръжка с допълнителна стоманена защита от топлина и огън;
- Възможност за халогенни, електрически и стъклокерамични плочи;
- Може да се използва във фурната.
- Не е подходящ за готвене на индукционни котлони.
Тиган "Любава", с керамично трислойно незалепващо покритие от порцеланови каменни изделия, със сваляща се дръжка
Диаметър - 26 см. Цена - 1615 рубли. Страна - производител Русия, цвят - сив.
Тиган "Любава", с керамично трислойно незалепващо покритие от порцеланови плочки, със сваляща се дръжка Предимства:- Корпус от летен алуминий, използван метод за ръчно отливане;
- Керамично незалепващо покритие, напръскано, което гарантира надеждно сцепление на метала;
- Незалепващо покритие - безопасно;
- Подвижна пластмасова дръжка;
- Лесен за почистване;
- Можете да използвате устройства за обръщане от всякакъв материал, включително метал.
- Не е подходящ за индукционни печки;
- Без капак.
Тиган за палачинки NMP актьорски състав
Диаметър - 24 см. Цена - 2030 рубли. Страна - производител Русия.
- Корпус от летен алуминий;
- Ниски страни;
- Удобна дръжка;
- Удебелено дъно - 6 мм;
- Незалепващо покритие, използващо керамика на водна основа, безопасна за здравето;
- Можете да използвате устройства за обръщане от всякакъв материал, включително метал;
- Измиването на тигана е разрешено в съдомиялната машина;
- На дръжката има контур, за да запазите съдовете висящи.
- Без покритие;
- Не може да се използва за индукционни печки.
Тиган REBUSTO, (алуминий)
Диаметър - 24 см. Цена - 2 220 рубли. Производител - Fissman.
- Подходящ за всички видове печки, включително индукционни;
- Сваляща се бакелитова дръжка;
- Незалепващо многослойно покритие от Платина на базата на каменни стърготини;
- Позволени тигани в съдомиялната машина.
- Без капак.
заключение
Тиган за палачинки е задължително в кухнята. Всяка домакиня иска да има надежден и удобен помощник, когато пържи тънки, дантелени, ароматни и безумно вкусни палачинки. Разбира се, този процес трябва да е приятен и бърз. Готовите палачинки се изхвърлят от масата с един кратък ход и за домакините е важно да изберат правилните и идеални ястия за пърженето си. Не забравяйте да вземете предвид печката, на която готвите, като анализирате тигани за палачинки, отбелязваме, че не всички видове са подходящи за индукционни фурни.
Също така имайте предвид, че за мнозина трябва да харчите пари и да закупите специални прибори за хранене. И, разбира се, не забравяйте, че ястията обичат нежна грижа, в замяна на това - тя ще продължи дълго, а палачинките ще се окажат румени, с коричка и без никакви проблеми да бъдат премахнати. Приятен апетит и преднамерен избор!
