Класиране на най-добрите правила за избор на уок през 2020 г.

В момента всеки се натъкна на селекция от ястия. Ястията са различни - за сервиране, за готвене. Това е за последното и ще бъде разгледано в тази статия. А именно за тигани wok. Как да направите правилния избор, как се различават? На всички тези въпроси ще се отговори по-долу..

съдържание

  • 1 уок тиган
  • 2 Как да изберем уок?
  • 3 популярни модела
    • 3.1 Rondell Escurion RDA-870
    • 3.2 Весвионен камък Fissman (4247)
    • 3.3 Индукция Granchio Marmo 88013
    • 3.4 Stahlberg Zenit 1585 - S
    • 3.5 Seaton Ch2680d
    • 3.6 Gipfel Diletto 2147
    • 3.7 Падерно етническа кухня 49604-36
    • 3.8 Tefal illco G7011914
    • 3.9 Rondell Wok RDA-114
    • 3.10 KitchenAid KC2T13WKST
    • 3.11 BergHOFF Neo серия 3501398
  • 4 Кой уок е по-добър?

Тиган уок

Този вид съдове започва своята история в Китай. Но в момента се използва не само за приготвяне на азиатска кухня, но и за други ястия.

Тиганът има кръгло дъно и високи страни. Това дава възможност не само да се пържи, но и да се задушава, соти и много други. Поради формата си е много лесно да се смесват продукти, а дръжките, разположени от двете страни, ще избегнат битови наранявания (изгаряния). Обикновено тези тигани са изработени от стомана или чугун, но се намират и други материали..

В съвременния свят вълните с кръгло дъно са предназначени за готвене на открит огън. За модерните печки (панели) започват да се произвеждат тигани с плоско дъно, но заоблени стени..

Как да изберем уок?

Какво трябва да търся при избора на този съдове за готвене? Наистина в магазините и в Интернет има огромен избор на тигани. Те се различават по размер, покритие, цена, материал. За да може покупката да е от полза, а не да събира прах на кухненския рафт, трябва да знаете няколко правила.

  1. Размер. За домашна употреба тиганът не трябва да е твърде малък или огромен, подходящ диаметър 30 ​​сантиметра.
  2. Дебелината на дъното и стените. В тънък тиган храна лесно ще изгори. На дебела - ще се затопли равномерно. Важно е да запомните, че тя ще се охлажда много по-дълго. Идеалната дебелина е 4 мм.
  3. Тегло. Колкото по-тежък е този артикул, толкова по-удобно ще бъде в употреба. Пазаруването с леко тегло трябва да алармира.
  4. Cover. Ако идва с комплекта, тогава е много удобно. Но можете да закупите без него, след като купите капака с необходимия диаметър.
  5. Дръжки. Обикновено има два от тях, един дълъг, вторият кръг. Необходимо е да се обърне внимание на какво са направени, дали няма да се нагряват по време на употреба, дали ще се плъзгат (превъртат) в ръката.
  6. Какви печки са подходящи Някои тигани са универсални, но има и за определен тип пещи (газова, електрическа, индукционна повърхност).
  7. Производител. Добре известният производител не винаги е признак за качество, тъй като цената включва "марка". Струва си да се запознаете не само с производителите на чинии, но и с марките, произвеждащи ястия, като свързани продукти.
  8. Отзиви. Не трябва да разчитате само на препоръките на консултант в магазина, трябва да прочетете отзиви в Интернет за конкретни модели.

Популярни модели

Rondell Escurion RDA-870

Един от често срещаните модели уок. Диаметърът му е 28 сантиметра. Дизайнът е строг, преобладава черният цвят. Покритието е подобно на крокодилска кожа. Той има една дълга дръжка, която може да се сваля. Това го прави по-удобно да се съхранява. Изработен от алуминий, което го прави по-лек. Загряването става бързо и равномерно. Има незалепващо покритие. Стъклен капак, пасва идеално на тигана благодарение на силиконовия уплътнител.

Може да се използва на всякакви плочи и повърхности. Това се постига благодарение на интегрирания дистрибуционен диск..

Препоръчва се да се готвят в него зеленчуци, риба, нежни меса. Всички онези продукти, които не изискват дълга топлинна обработка.

Предимства на Rondell Escurion RDA-87
  • Ловен дизайн;
  • Подходящ за всякакви фурни;
  • Не изгаряйте храната;
  • Лесно е да се изцежда излишната течност, благодарение на вградената дюза;
  • Идва с капак;
  • Може да се мие в съдомиялна машина;
  • Дръжката не се подхлъзва и не се нагрява;
  • Може да се сложи във фурната за печене.
недостатъци
  • не.

Този модел може да бъде закупен за 3500 рубли.

Весвион камък Fissman (4247)

Отличен представител сред тигани с уок, който има минерално покритие от двете страни. Благодарение на което ще продължи дълго.

Диаметър 28 сантиметра. Тиганът се отличава със своята дълбочина и устойчиво покритие. Каменният композит е направен от минерални стърготини, след което се извършва пръскане с незалепващо действие. Извършва се няколко пъти от две страни. Следователно е трудно да го надраскате и лесно да се грижите.

Производителят направи удобна дръжка (тя е само една), която не се подхлъзва и не се нагрява.

Дизайнът не е закачлив, подходящ за всяка кухня. Производителят декларира, че този модел тиган е в състояние да издържи до 5000 повторения на готвене / миене.

Подходящ за газови, електрически, индукционни печки.

Весвион камък Fissman (4247)
  • Не е трудно да се държи в ръка;
  • Отлично незалепващо покритие;
  • Удобна дръжка;
  • Може да се мие в съдомиялна машина;
  • Подходящ за индукционни печки.
недостатъци
  • Монтирането на дръжката към тялото с времето се разхлабва;
  • Няма включена корица.

Можете да закупите за 3700 рубли.

Индукция Granchio Marmo 88013

Това е отличен италиански модел за голямо семейство, тъй като диаметърът му е 32 сантиметра, а обемът е повече от 5 литра. Това позволява не само да се пържи и задушава, но и да се готвят първите ястия в него.

Дизайнът ще впечатли всеки. Самият уок е изработен от алуминий с частици мрамор, което му позволява да не се страхува от драскотини и неравности. А капакът, включен в комплекта, е от неръждаема стомана (полирана до блясък), а стъклен прозорец е разположен в горната част (ви позволява да наблюдавате процеса на готвене).

Отоплението е равномерно и бързо..

Може да се използва на всички видове дъски.

Предимства Granchio Marmo Induction 88013
  • обемен;
  • Храната не гори;
  • Може да се използва всякакъв вид острие (дърво, стомана, пластмаса).
недостатъци
  • Не мийте в съдомиялна машина.

Можете да закупите този уок за 2000-2500 рубли.

Stahlberg Zenit 1585 - S

Тиган с уок с диаметър 20 сантиметра е направен от алуминий. Има мраморно покритие. Това я прави устойчива на надраскване и удар. Дизайнерите обмислиха всичко до най-малкия детайл - черният цвят на дръжката, кутията е от черен мрамор, чучурът улеснява отстраняването на излишната течност. Снабден с една ергономична дръжка.

Вътрешен обем под два литра. Подходящ за един човек или за бързо готвене на едно ястие.

Подходящ за различни видове готварски печки благодарение на интегрирания индукционен диск.

Stahlberg Zenit 1585 - S Предимства
  • Много лека;
  • Може да се мие в съдомиялна машина;
  • Може да се готви на индукционна печка;
  • Възможно е да се смесват продукти с всякакви шпатули (стомана, пластмаса, дърво);
  • Незалепващо покритие;
  • Удобен чучур за изливане на течност.
недостатъци
  • Слаба дръжка за монтиране;
  • Висока цена.

Можете да закупите този тиган за 2500 рубли.

Seaton Ch2680d

Това е руски представител на тигани wok. Той е изработен от чугун, което го прави по-тежък от аналозите със същия диаметър. Диаметър 26 сантиметра. Дъното в напречно сечение е приблизително 8 сантиметра. Външно тиганът е по-скоро като котел.

Дизайнерите направиха удобна дървена дръжка, която можете да извадите и използвате тигана като съд за печене. Изобщо не се нагрява, дори при продължителна употреба. На противоположната страна има допълнителна малка дръжка, което прави използването на тигана по-удобно.

Обем над 3 литра. Това ще приготви храна наведнъж за семейство от 3-4 души.

Можете да готвите на всяка печка и на открит огън (горелка).

Чугунените съдове за готвене изискват специфични грижи.

Този модел е чудесен бюджетен вариант за тиган с уок..

Предимства на Seaton Ch2680d
  • Храната не гори;
  • Голяма стойност
  • Можете да готвите в дълбока мазнина с негова помощ;
  • Удобни дръжки.
недостатъци
  • Тежка, тежи около 3 кг;
  • Няма включено покритие;
  • Не мийте в съдомиялна машина.

Можете да закупите за 1500 рубли.

Gipfel Diletto 2147

Атрактивен тиган с уок с капак и две дръжки.

Диаметърът не е съвсем стандартен, той е 24 сантиметра. Това, което го отличава от другите модели е, че е напълно чугун. Без покритие с незалепващо покритие.

Дръжките са разположени от двете страни и се изсипват заедно с основата на тигана. Комплектът се предлага с изпъкнала форма капак. Изработена от чугун.

Височина на стената приблизително 8 сантиметра.

Дебелите стени позволяват на тигана да се затопли равномерно, но не позволява храната да гори.

Може да се използва на всички печки и във фурни.

Изисква специални грижи, като всяка друга готварска посуда от чугун.

Предимства на Gipfel Diletto 2147
  • Равномерно и бързо се затопля;
  • Може да се използва на всяка печка и открит огън;
  • Страхотна цена.
недостатъци
  • Не мийте в съдомиялна машина;
  • тегло.

Цена - около 3000 рубли.

Падерно етническа кухня 49604-36

Този модел тиган е предназначен за истински ценители на азиатската кухня. В края на краищата именно тя е аналог на историческите тигани на уок.

Диаметър 36 сантиметра. Освобождават го от тънка въглеродна стомана. В дъното диаметърът му рязко се стеснява. При производството не е използвана пластмаса, само метал и дърво. Дръжката е частично изработена от стомана, отчасти от дърво. Но по време на готвене изобщо не се нагрява.

Този уок е много лек, малко повече от килограм. Това прави възможно използването му само с една ръка..

Подходящ за готвене на месо, риба, зеленчуци. Може да се пържи, задушава, соти, варени супи.

Миенето на съдове не се препоръчва. Този тиган изисква специализирани грижи, за да не се появи корозия.

Не е подходящ за всички видове фурни. За готвене на индукционна печка е необходимо да се използва специална стойка под формата на пръстен.

Пръстен за вок

Предимства етническа кухня Падерно 49604-36
  • лесно;
  • Изгодна цена;
  • Може да се готви на открит огън;
  • Загрява се бързо.
недостатъци
  • Индивидуални грижи;
  • Без незалепващо покритие;
  • Няма включена капачка;
  • Нуждаете се от специална стойка за готвене на индукционна печка.

Цена: около 2000 рубли.

Tefal illco G7011914

Отличен модел с диаметър 28 сантиметра с незалепващо покритие (на базата на титан).

Дизайнерите го изпълниха в сребро с черна писалка. Има само една дръжка, но тя е покрита с противоплъзгащо покритие, което не позволява тигана да се завърти в ръката. Благодарение на бакелит, той не се нагрява по време на готвене.

В дъното на тигана е известният тефалевски кръг. От което става ясно на каква температура се нагрява вока. Когато стане яркочервено, температурата е около 180 градуса.

В комплекта няма капак. Но можете да го купите допълнително..

Теглото на този модел е около килограм.

Подходящ за всички видове печки, но не и за открит огън (горелка).

Предимства на Tefal illco G7011914
  • лесно;
  • Не изгаряйте храната;
  • Можете да готвите, без да добавяте масло;
  • Лесна за почистване, безопасна за съдомиялна машина;
  • Загрява бързо;
  • индикатор за отопление.
недостатъци
  • Няма включена капачка;
  • По полираните странични стени следите от вода лесно остават, ако не избършете суха след измиване.

Цената за този уок е около 3400 рубли.

Rondell Wok RDA-114

Диаметърът на този уок е 32 сантиметра, обемът е почти пет литра. Подходящ за голямо семейство.

Изработена от алуминий. Това го прави много по-лесно от аналози със същия диаметър. Вътре с незалепващо покритие, което позволява използването на остриета от всякакъв материал.

Отстрани са стоманени дръжки, прикрепени към тялото с нитове. Може да се загрее по време на готвене..

Комплектът се предлага със стъклен капак, който приляга плътно към самия тиган. Също така върху него има отвор за пара.

Този уок може да се използва като съд за печене. (без стъклен капак, може да се спука).

За предпочитане е ръчното пране.

Не е подходящ за използване на индукционни печки.

Предимства на Rondell Wok RDA-114
  • обемен;
  • лесно;
  • Включва корица и книга с рецепти;
  • Без горяща храна.
недостатъци
  • Необходимост от измиване на ръка;
  • Не е подходящ за всички плочи;
  • Можете да се изгорите на дръжката.

Цена: около 3000 рубли.

KitchenAid KC2T13WKST

Едно от най-добрите уоки с диаметър 33 сантиметра. Изработена от стомана от най-високо ниво. Първо идва слой стомана, след това тънък алуминий и отново стомана. Този тиган е подходящ за любителите на азиатската кухня.

На него можете да готвите стрей и прости зеленчуци, месо, риба. Такъв тиган се загрява много бързо, но равномерно. Няма покритие с незалепващо покритие, което ви позволява да готвите, използвайки остриета от всякакъв материал.

Значителен плюс е, че подхожда на абсолютно всички видове печки, дори на открити огньове.

На калъфа има две дръжки. Едната е дълга, втората е малка. Това ви позволява свободно да движите вашия уок из кухнята..

Предлага се със стъклен капак с дръжка и дупка за пара.

На вътрешната повърхност на стените има разделения, които ви позволяват да наблюдавате обема на приготвеното ястие. По време на работа те не се изтриват..

Препоръчва се миене на ръка, но е възможно и в съдомиялната машина.

Подходящ за всяка печка, дори открит пламък.

Предимства на KitchenAid KC2T13WKST
  • лесно;
  • Удобна дръжка;
  • Не изгаряйте храната;
  • За готвенето на този уок се изисква определено умение;
  • Можете да използвате дървени или стоманени уреди по време на готвене.
недостатъци
  • цена.

Цената варира от 12 000 до 17 000 рубли..

BergHOFF Neo серия 3501398

Този уок тиган ще удиви всички, той има много необичаен дизайн..

Диаметърът му е 36 сантиметра. Изработена от стомана, която е полирана до блясък от всички страни. Дебелината на стената е по-малка от един сантиметър, което ви позволява бързо да загреете тигана. Но овалната форма на тигана и капака ви позволява да запазите готвеното ястие топло за дълго време.

На кутията има две заоблени дръжки. Което може да се нагрява по време на готвене.

В комплекта има капак, изработен от огледална стомана. Отстрани има две заоблени дръжки, които допълват дръжките в тигана.

Височината на страните е около 14 сантиметра. Този размер ви позволява да готвите в големи обеми. Така тиганът е подходящ за семейство от 4-6 души.

Подходящ за всички видове печки и открит пламък. Но във фурната този уок не може да се използва.

След измиване се препоръчва да избършете тигана на сухо, така че да няма петна по огледалната повърхност.

Предимства на BergHOFF Neo серия 3501398 / s
  • Загрява бързо;
  • Можете да използвате метални остриета за готвене;
  • Оригинален дизайн;
  • Може да се готви на всяка печка;
  • Включва корица.
недостатъци
  • Дръжките се нагряват;
  • Нежна грижа
  • Не е подходящ за печене;
  • цена.

Можете да закупите за 8000 рубли.

Кой уок е по-добър?

Всеки трябва сам да отговори на този въпрос. Автентичните модели ще подхождат на истинските ценители на азиатската кухня. Което ще ви позволи да се насладите не само на готовите ястия, но и на процеса на тяхното създаване. Модел с малък обем е подходящ за някого или обратно, с голям. Някой ще оцени тефлоновото покритие, а някой ще избере модел от чугун.

Основното нещо - когато купувате, обърнете внимание на характеристиките на модела и съотношението цена / качество.

Категория