Тортата се счита за шедьовър на сладкарското изкуство. Този деликатес е обичан от всички, независимо от възрастта. Всяко семейно тържество, независимо дали става въпрос за сватба, годишнина, юбилей или детски празник, традиционно не се случва без сложно изработена и устата.
Днес в магазините във Волгоград е представен огромен избор, обаче тортата по поръчка е оригинална, индивидуална и много вкусна. Представяме списък на сладкарските магазини във Волгоград, където е по-добре да кандидатствате за торта по поръчка, и предлагаме да разберете как да изберете най-добрия.
съдържание
- 1 Критерии за избор на торти по поръчка
- 1.1 Външен вид
- 1.2 Характеристики на сладкарските изделия
- 1.3 Тема
- 1.4 Цена
- 2 Характеристики на торти по поръчка
- 3 Къде са най-добрите торти за поръчка във Волгоград
- 3.1 Мрежа от кафенета и кулинарни "Капучино"
- 3.2 Готвене "Candy-Lamb"
- 3.3 Крем-карамелни сладкарски изделия
- 3.4 Сладкарски изделия "Сладка йожка"
- 3.5 Сладкарска фирма "Услада"
Критерии за избор на торти по поръчка
През 2020 г. много волгоградски сладкари предлагат приготвяне на торта по поръчка. Цветни портфейли и живи галерии в сайтове изумяват с изобилие от възможности за този десерт.
За да направите тортата запомнящ се момент от празничното чаено парти, важно е да знаете критериите за подбор при поръчка: външен вид, характеристики на сладкиши, тема и цена.
вид
Тортите се поръчват за събития и тържества с голям брой хора. Затова важен критерий за избор е размер и тегло, така че тортата да бъде не само красива и оригинална, но и достатъчна за всички гости. Средният размер на една порция от този прекрасен десерт е 150 гр. По-добре е да поръчате малко повече торта.
Външните характеристики включват форма. По принцип това са геометрични фигури: кръг, овал, квадрат, правоъгълник. Търсенето на торти под формата на предмети нараства: книги, сърца, топка, числа и други.
Можете да поръчате торти с различен дизайн, в зависимост от броя на нивата на твърди рамки, които не позволяват на горния слой да се смаже и разваля долния. Всеки слой е отделна торта, декорирана в комбинация с останалите. Често те поръчват едно-, дву- и тристепенно. Но по желание на клиента сладкият дизайн може да се състои от повече нива. Обикновено "многоетажни" торти се поръчват за сватбено тържество.
Тортата за рожден ден по поръчка се характеризира с оригиналния си вид. Това се постига чрез комбинация от форма, украса за сладкиши и метод за готвене. Понякога торта се пече като цяло, с пай за пълнене. Когато печете, можете да поставите пълнежа според вида на италианските торти във вече подготвена рамка (стени и дъно). Най-популярната сглобена торта се пече и оформя на слоеве: торти, пълнеж и декорации.
Функции за сладкарски изделия
Освен красив и оригинален външен вид, важно е характеристиките на сладкарските изделия да са в най-добрия случай, така че формата да съответства на съдържанието.
При поръчка се обръща внимание на тестото за торта, вида на пълнежа и какво и как ще бъде украсена тортата.
Според вида на теста за кекс, тортите са:
- Бисквитена. Деликатни и пищни, най-популярните сред тортите по поръчка. Желаният вкус се дава с помощта на какао, ядки, ванилия и други съставки. Преди да поставите питките и да комбинирате с пълнежа, те трябва да бъдат импрегнирани със захарен сироп. Можете да добавите алкохол към сиропа (най-често това е коняк или алкохол), кафе или ванилова захар. Както и жар за цитрусови плодове, сок от плодове или плодове, мед, кондензирано мляко. Има много опции, основното е, че импрегнацията трябва да е в хармония с останалите съставки.
- Пясък. Бюджетен вариант. Тортите са тънки и ронливи. Не се изисква импрегниране на пясъчно тесто. По-добре е да поръчате не много гъст крем или пълнеж на плодова основа.
- Вафла. Рядко се прави по поръчка, защото вкусът е специфичен и без излишъци. Цената е много по-евтина от останалите, защото е лесна за приготвяне: вафлените торти се подреждат една върху друга и покриват с пълнеж.
- Сирене извара. Извара и брашно десерти с парчета плодове или плодове. Тези евтини торти се състоят от една торта като торта. Почти не е избран за поръчка.
Когато се определи вида на теста за кекс, се избира пълнежът. Тя може да бъде заквасена сметана, мед, плодове или шоколад. Или орех, ванилия, с кондензирано мляко, суфле. Специалистите по сладкарски изделия могат да направят невероятен набор от невероятни възможности за всеки вкус от прости съставки..
При избора на пълнеж се взема предвид дали има алергия към определени продукти от гостите, за които е поръчана торта. Това са шоколад, цитрусови плодове, мед, пшеница и различни видове ядки. Затова е най-безопасно да направите вкусна и красива торта с управителя на сладкарската компания, който ще ви каже как да замените определен продукт или съставка от пълнежа.
Когато е избран пълнежът, можете да пристъпите към избора на дизайн и декорация. Най-често срещаните материали:
- Кулинарна мастика. Използва се за украса на най-оригиналните и сложни торти. Този пластмасов кулинарен захарен прахообразен материал изглажда повърхността. Малките и сложни декорации са направени от мастика.
- Леко запържете. При производството на торти по поръчка най-често се използват шоколад и всички видове захарна глазура (лимон, портокал и кафе). Предимството на глазурата, в допълнение към декоративното приложение, е приятен вкус. Недостатък - чупливост след втвърдяване.
- Крем. Вторият най-популярен материал след декорация за декорация. В допълнение към класическите масло и крем, се използва сирене, шоколад, със сметана, с кондензирано мляко. Кремът ви позволява да украсите тортата с цветя и шарки, да направите поздравителни надписи.
- Sweet. За разлика от глазурата, с която често се бърка, яйцата не се използват при приготвянето на фуди, така че е пластмасова и не се руши. Има класически захарен фондан, също шоколад и заквасена сметана. Тортите и сладкишите, украсени с фондан, изглеждат елегантно.
- Други материали: можете да украсите тортата с плодове и плодове, марципан, ядки, шоколад, бита сметана, дражета и мармалад. Всичко зависи от въображението на сладкаря.
учебни предмети
Оригинални и запомнящи се торти по поръчка са тематични, посветени на важни дати и събития. Обмислете темите за сватбени, семейни, фирмени и детски десерти.
Сватбените торти имат една тема - любовта. Затова те са оформени в нежни пастелни цветове, по-често има бял, розов и червен цвят. Украсете ги със сърца, цветя, фигури на младоженците, гълъби, ажурни шарки.
Темата на семейните торти зависи от празника, за който се поръчва. Рожден ден, годишнина, годишнина, кръщене, професионален празник на един от членовете на семейството и т.н. Всичко зависи от въображението на клиента - тортата често е със сложна форма и съответни декорации.
Корпоративни торти се изработват по хумористичен начин, като се използват фигури от карикатура от мастика и хумористични надписи. Тези торти имат темата за професионален празник (торта за учители или лекари), рожден ден на един от колегите или важно събитие за целия екип.
Бебешки торти по поръчка са най-често срещаните. В крайна сметка децата обичат сладко, светло и красиво. Всичко това може да бъде въплътено в тортата. Темата на детските торти няма граници, всичко зависи от интересите, пола и възрастта на детето, както и от тържеството, на което той е поръчан. Това е главно рожден ден или събитие в живота. На малко дете и тийнейджър се предлагат различни варианти за декориране и декориране на торти.
цена от
Средната цена на торти по поръчка се състои от много компоненти:
- Сложността на формата и дизайна на тортата. Еднослойната торта с проста форма струва много по-малко от насипни сладкарски изделия в няколко нива с твърди рамки или тематична торта под формата на предмет с малки фигурки-декорации.
- Комплект продукти за приготвяне на торти, гарнитури и декорация. Цената на някои продукти е по-висока, на други по-ниска, цената на тортата.
- Декорация и украса. Някои торти са украсени само с крем и надпис, докато при производството на други е необходимо да се изрежат фигури и декоративни елементи.
- Теглото и размерът също влияят пряко върху цената. Сладкарите посочват цената на тортата за поръчка на килограм. За празничен десерт това е минималното тегло. Но обикновено тортите по поръчка правят повече от един килограм.
- Неотложност. Има моменти, когато спешно е необходима торта. Тъй като технологията на производство (например, минималното време за импрегниране на сладкиши за торта) е изпълнено, сладкарите поемат спешни поръчки. Но такава работа се заплаща в по-голяма сума.
Всички критерии са важни при избора на празнична торта, така че празникът да е ярък и запомнящ се. Грешките при избора на торта могат да причинят неуспешен чай. По-специално, ако някой от гостите е алергичен към продукта, използван при приготвянето на тортата. Още по-лошото е, ако не всеки успя да опита сладкарски шедьовър, когато се нарязва на парчета.
Включва торти по поръчка
Сладкарската промишленост напредна далеч напред. Ако преди тортата беше традиционна бисквита с класически рози и поздравителен надпис, сега това е произведение на изкуството.
Тортата по поръчка отчита индивидуалните характеристики на клиента и желанията за съдържанието, формата и декорацията. Мастикът, заместил старомодната глазура, върши чудеса в спирането на парче бисквити в шедьовър, който се сервира на празничната трапеза и сам по себе си е прекрасен, красив и вкусен подарък.
Сладкарите правят всякакви торти по поръчка: за всяко събитие, с всякаква форма и дизайн, от всякакви продукти и с всяка уникална украса. Резултатът винаги е отличен..
По-долу са съветите какво да търсите при поръчка на торта.
Тя трябва незабавно да определи размера и теглото на тортата, която да поръчате, да изберете дизайн. Можете да продължите от въображението си или да изберете проба от каталога на производителя.
Изборът на пълнеж е ограничен само от гастрономическите предпочитания на клиента. Няма други ограничения: всякакви продукти, съставки, смеси са на разположение на съвременните сладкарски готвачи. Много производители практикуват безплатна дегустация. Това е удобно за избор на правилния пълнеж за бъдещата торта..
За тези, които ядат храна без глутен, сладкарите могат да предложат десерти от плодове и сирене или да намалят процента на глутен в печива.
Срокът за приготвяне на торта по поръчка е поне три дни. Ето защо е по-добре да се погрижите предварително за сладкия компонент на тържеството.
Къде са най-добрите торти за поръчка във Волгоград
Предлагаме рейтинг на най-популярните места през 2020 г. във Волгоград, където се правят най-добрите торти по поръчка.
Кафе и кулинарна верига Капучино
Най-популярната сладкарска верига във Волгоград. През 2020 г. Капучино празнува своя 10-годишен юбилей, има собствено производство, сладкарница и повече от десет кафенета и магазини в различни райони на града. Атрактивен интерфейс, каталог и подробно съдържание на сайта на Капучино привлича вниманието на купувачите.
Капучино предлага украсата на торти с всякакви материали. Използвана мастика, шоколад, глазура, велур (шоколадово пръскане), сладоледена торта или новомодна "гола" торта. Компанията е специализирана в прилагането на най-новата технология за декориране на торти: вафелни букети, руша, карамелни и шоколадови декорации. А също така метални, омбре и глазура за производството на изящни и оригинални торти. Време за производство: от 5 до 14 дни.
Тортата може да бъде поръчана:
- по телефона (ако тортата е стандартна, без декоративни излишни);
- във всяка точка от каталога Капучино;
- на уебсайта от галерията за торти.
Сладкарите професионално Капучино правят торта по поръчка дори от снимка.
Възможно е да поръчате допълнителни сладки за Candy Bar (сладка маса) по всяка тема.
Използва се минимум неядливи декоративни елементи, за което производителят предупреждава предварително.
Тортите се опаковат във фирмени кутии и се доставят до адреса на клиента..
Цената на торта по поръчка е 1200-1500 рубли на килограм.
Отзивите на клиентите са положителни, клиентите отбелязват добрата работа на сладкарите и отличните резултати навреме.
Предимства:- собствено производство;
- сайт за съдържание;
- обратна връзка на сайта;
- пунктове за получаване на поръчки в различни райони на града;
- голям избор на дизайн за торти;
- използване на най-новите сладкарски технологии;
- удобни начини за поръчка на торти;
- торта по поръчка според снимката;
- бижута, изработени от естествени съставки;
- отпътуване на сладкаря;
- режим на работа без почивни дни;
- съотношение цена / качество;
- богат избор на десерти за Candy Bar;
- доставка до клиента.
- не.
Адреси във Волгоград: ул. Штеменко, 5; Ул. N. Otrady, 26; Ул. Жукова 117 TRC "Europe City Mall"; ТС "Ворошиловски"; SEC "Пирамида"; Пр. Ленин, 22; Ул. Рокосовски 54
Тел. 8-800-770-0494 (денонощно)
Уебсайт: http://capucino.ru
График на отдела за поръчки на торти: 10.00 - 18.00 (ежедневно)
Готвене "Candy-Lamb"
Втората най-популярна кулинарна верига във Волгоград предлага отлична селекция и оригинален дизайн на торти по поръчка. Квалифицираните майстори бързо ще направят торта според индивидуалната поръчка на клиента, използвайки безопасни съставки на основата, пълнеж и декорация. Време за производство: от три до седем дни.
Компанията доставя доставка до дома (струва 300 рубли). При поръчка на торта от 2000 рубли, куриерът ще я достави на правилния адрес безплатно.
В сладкарниците на тази компания можете да поръчате веган торта с различни варианти за дизайн, както и торти без печене на базата на естествени продукти.
Цената на торта да поръчате от 1000 рубли на килограм (без мастика, цената е по-ниска).
Въздушни свежи сладкиши, най-деликатният пълнеж и великолепен дизайн, според клиентите, се отличават с торти по поръчка на кулинарни сладки от Волгоград..
Предимства:- работно време на отдела за поръчки: от 7.30 ч. до 21 ч. седем дни в седмицата;
- богат избор на торти, които да поръчате на сайта;
- възможност да поръчате веган торта;
- куриерска доставка;
- съотношение цена / качество;
- много точки из града.
- неинформативен сайт.
Адреси във Волгоград: ул. Ленин, 93; Ул. Рокосовски, 52; Ул. Университетски 21; Ул. Novoremeshennaya, 14; Ул. Работник-селянин, 18; Ул. Мира, 12; Ул. Ленин 5.
Телефон: +7 (8442) 55-10-50 (получаване на поръчки); +7 (8442) 43-65-22 (единичен телефонен център)
Уебсайт: http://confetkibaranochki.ru/
График: от 7.30 ч. До 21 ч. Всеки ден
Сладкарски крем карамел
През 2010 г. сладкарските изделия Крем-Карамел се появяват на пазара на Волгоград. Нейните майстори се специализират в торти по поръчка в ограничени количества и наричат творенията си „малки удоволствия“ и „сладки безобидни изкушения“.
Въпреки факта, че уебсайтът на компанията няма портфолио и каталог торти, много купувачи се обръщат тук, за да поръчат празничен десерт. Опитните сладкари са готови да реализират мечтата на всеки клиент в истинска оригинална торта.
Крем карамел предлага дизайна на сладки маси (Candy Bar). На сайта вече се създава каталог на десерти.
Минималната торта по поръчка тежи 2,5 кг, времето за производство е 7 дни. Възможно е да се направи спешна поръчка. Поръчките се правят онлайн денонощно. Разговорите за дизайна и съдържанието на тортата с мениджъра и майстор готвач сладкар се провеждат от 9.00 до 21.00 седем дни в седмицата.
Колко е поръчан килограм торта, сайтът не посочва, но се отбелязва, че цената зависи от сложността на дизайна.
Куриерът на компанията ще достави поръчката навреме на посочения адрес.
Според клиентите, ако искате да поръчате торта там, където е по-евтино, тогава можете спокойно да се свържете с крем карамел: цените ще ви изненадат приятно. Освен това клиентите на тази мрежа от сладкарски изделия в Волгоград отбелязват, че качеството винаги е на върха. Много редки случаи на несъответствие на готовата и желаната торта.
Предимства:- ниски цени;
- куриерска доставка;
- опитни сладкари;
- денонощно приемане на поръчки в сайта;
- способността да подредите сладка маса с разнообразни десерти;
- торта по поръчка според снимката на клиента.
- сайтът не е напълно проектиран, не всички функции работят;
- няма каталог на торти;
- дълго време за олово;
- не винаги готова и желана торта мач в дизайна.
Адреси във Волгоград: ул. 8-ма въздушна армия, 40; Ул. Sheksninskaya. 26; пл. 40 години от битката при Сталинград, 7
Телефон: +79061721000
Уебсайт: http://krem-karamel.com
График: 09.00-21.00 всеки ден
Сладкарски изделия "Сладка йожка"
Повече от 10 години жителите на Волгоград са доволни от сладкарските и хлебни изделия на фирмата СладкоЕжка, чиито принципи са изработка, асортимент и естественост.
Sladkozhka работи с надеждни доставчици на естествени и безопасни съставки в Русия и Европа за производството на своите продукти. В сладкарските кремове се използва натурален крем и животинско масло.
Всички украси за торти са напълно годни за консумация. Всяка торта е уникална, няма две еднакви благодарение на ръчната работа на майсторите. Уебсайтът на компанията предоставя подробен каталог на готови торти по поръчка с подробна рецепта и описание. Поръчка може да бъде направена във всеки от седемте сладкарници..
Сладкожка е известен с постоянни промоции, отстъпки и събития за клиенти: майсторски класове и дегустации.
Цената на торта по поръчка е от 900 рубли на килограм. Минимално тегло - 1,5 кг.
Отзивите на клиентите са предимно положителни, умерени, достъпни за всички с отлично качество на продукта..
Предимства:- разумни цени;
- ръчна работа по индивидуална поръчка;
- използването на пресни висококачествени продукти;
- отстъпки и промоции за купувачи;
- бързо изпълнение на поръчката;
- дегустация на торти.
- без куриерска доставка.
Адреси във Волгоград: ул. Металурги, 10; Пр. Ленин, 21; Ул. Ткачева, 5 Б; Ул. Ардатовская, 29 Б, ст. Кропоткин, 1 А; Ул. N. Otrady, 13; Търговски център Park House.
Телефон (табло): +7 (8442) 73-61-91
Уебсайт: https://www.sladkoezka.com.ru/
График: 08.00 - 20.00 седем дни в седмицата
Сладкарска фирма "Услада"
Мрежа сладкарници „Uslada“ наскоро навлезе на пазара във Волгоград, но вече придоби признание сред гражданите поради високото качество на продуктите. Днес тази компания е шампион по брой клонове. В различни райони на града бяха открити 20 сладкарници „Услада“.
Особеността на това сладкарско предприятие на Волгоград е производството на торти по домашни рецепти, превърнали се в класика на готвенето. За печене и декориране на торти по поръчка тук се използват само естествени висококачествени продукти, без консерванти и ГМО..
Сертифицирани продукти и строг хигиенен контрол се изработват ръчно. Компанията бе отличена с волградския знак за качество „Обществено признание“.
Торта по поръчка в "Uslad" може да бъде направена според каталога или по ваша собствена скица на клиента. И в двата случая резултатът ще бъде отличен, а куриерът ще достави празничен десерт на тържеството само за 300 рубли. При поръчка от 2000 рубли доставката е безплатна.
Цената на персонализирана торта не е посочена на сайта, но можете да поръчате нейното изчисляване според основните характеристики на поръчания продукт.
Минималното тегло на тортата по поръчка е 2 кг. В случаите, когато се изисква сложна декорация - 3 кг.
Прегледи на клиенти, както положителни, така и отрицателни, свързани с неудобен сайт.
Предимства:- ръчна работа;
- ексклузивни торти по поръчка;
- висококачествени съставки;
- куриерска доставка;
- огромен брой клонове;
- режим на работа без почивни дни;
- Знак за качество на Волгоград.
- няма подробна информация за сайта в директен достъп.
Адреси във Волгоград: ул. 8-ма въздушна армия, 40; пр. Героите на Сталинград, 39; Ул. Еременко, 98; пр. Герои на Сталинград, 10 Б; Университетско авеню, 70; Ул. Кирова, 149 г; Ул. Елисеева, 13; Ул. Двинская, 7 А; Ул. Рокосовски, 56; Ул. Елецкая, 11 А; TRK Park House; Ул. Краснополянская, 14; Ул. Пархоменко, 55; Пр. Герои на Сталинград, 17; ул.51-ва гвардейска дивизия, 9 А; Ул. Razdolnaya, 1 A; Ул. Библиотека, 16/4; Търговски център Cosmos; Ул. 64-а армия, 67 Б; Ул. Ленин 43.
Телефон: +7 (844) 295-68-14; +7 (988) 495-33-49
Уебсайт: https://uslada34.ru
Оригиналната и цветна, с уникален дизайн, изработена по поръчка торта е толкова различна от своите колеги, които поставят витрини на сладкарници. Той носи настроението на празника.
Изборът на надеждна сладкарска компания определя как този празник ще бъде запомнен. Надяваме се, че прегледът на сладкарските фирми в Волгоград ще ви помогне да направите правилния избор..
