Преглед на най-добрите според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
Рейтинг на най-добрите барове от тъмен шоколад
| Номиниран | място | име на продукта | цена |
| Рейтинг на най-добрите барове от тъмен шоколад | 1 | LA SUISSA 70% 500 GR | 688 ₽ |
| 2 | Danesi | 4200 ₽ | |
| 3 | Alce Nero с натрошени какаови зърна | 567 ₽ | |
| 4 | Bucheron Stand'art Bitter | 269 ₽ | |
| 5 | Lindt Excellence 99% какао | ₽ 284 | |
| 6 | Vivani Extra Bitter 99% | ₽ 284 | |
| 7 | SWISS ORIGINAL с резенчета портокал | 165 ₽ | |
| 8 | Вайнрих от 1895 г. с оранжево | 190 ₽ | |
| 9 | Листата от горчива мента на Алкион | 207 ₽ | |
| 10 | Белгийското горчиво 72% какао | 182 ₽ | |
| 11 | Сибирско съкровище горчиво с ягоди и канела | 318 ₽ | |
| 12 | Верност към качеството "Apriori" 99% | 210 ₽ | |
| 13 | Бабаевски "Елитен" 75% какао | 92 ₽ | |
| 14 | Бритарев „Дъщерята на слънцето“ с лимон и мента | 260 ₽ | |
| 15 | Communarca със сок от ягоди, 200 g | 128 ₽ | |
| 16 | Магьосница "Възхищение" горчива 100% | 220 ₽ | |
| 17 | Merci Bitter Serving | $ 21 |
LA SUISSA 70% 500 GR
Оценка: 4.9
Тъмният шоколад от италианския производител LA SUISSA прави първата стъпка в нашата класация. Марката, първоначално от Италия, произвежда шоколадови барове и ръчно изработени бонбони повече от 20 години. Отличителна черта на марката са естествените съставки, оригинални рецепти и отличните вкусови стойности.
Опаковката на пръв поглед е доста скромна - тънка крафт хартия, както и фолио. Естествен състав - какао, какаово масло, захар, соев лецитин. По последователност горчивият LA SUISSA е твърд, разчупва се с известна трудност. На вкус - приятен, класически, без примеси; сладка, но има нотки на приятна горчивина; завършекът е ярък, богат.
Такъв шоколад ще бъде чудесно допълнение към чаша чай или кафе, а е подходящ и за приготвяне на различни десерти. Срок на годност: 2 години. Съдържание на калории - 517 kcal. Тегло на плочката: 500 gr. Разходи - от 600 рубли.
достойнство
- Шоколад, първоначално от Италия;
- Тегло на плочки 500гр .;
- Естествени съставки;
- Приятен вкус.
недостатъци
- Сравнително висока цена.
DANESI GORKY
Оценка: 4.8
Разпределен шоколад от италианската марка Danesi е на второ място в класацията. На първо място, Danesi е известен с подписващото си еспресо, както и с горещ шоколад. Порционният шоколад, произведен под тази марка, се предлага като допълнителен сладък десерт към чаша ароматно кафе в кафене, а не като независим продукт, който може да бъде закупен в супермаркет.
Деликатесът е опакован в малки плочки с размери 25 25 4 мм и тегло 3,15 g. Danesi се продава в големи опаковки от 1,5 кг, в които се помещават 500 миниатюрни плочки, опаковани в индивидуално фолио. Данеси има до 60% какао, така че има пикантен горчив, дълготраен послевкус.
Опаковка - картонена кутия. Разходи - 3700 рубли на 1,5 кг.
достойнство
- Портионни плочки;
- Опаковка 1,5 кг;
- Истински горчив послевкус с дълъг финал;
- Високо качество.
недостатъци
- Висока цена;
- Големи опаковки.
Alce Nero горчиво с натрошени какаови зърна
Оценка: 4.8
Alce Nero, създаден по най-добрите стари рецепти, от запазена марка от Швейцария, поставихме в класацията на трето място. Този шоколад е създаден от най-добрите шоколадови добавки от естествени съставки - какаова маса, какаово масло, какаови зърна, ванилови зърна, натрошени какаови зърна (10%), както и захар от тръстика. Не съдържа консерванти, оцветители - само натурални продукти. Alce Nero не съдържа соев лецитин, който ще бъде много полезен за страдащите от алергия, а на опаковката пише BIO, което показва напълно естествен състав.
Вкусът на плочката е сладък, с фини нотки на горчивина. Не бяха открити особено изразени вкусови нюанси, въпреки че опаковката Alce Nero показваше, че тя съдържа най-малко 80% какао. Миризмата е почти неутрална. Шоколадът е опакован в екологична рециклирана дървесна хартия. Купувачите се смущават, че като субстрат се използва полиетилен, а не традиционно фолио. За останалото шоколадът се оценява доста високо.
Калории: 589 Ккал. Цената на плочка започва от 400 рубли на 100 g.
достойнство
- Естествени съставки;
- Биологичен продукт;
- Швейцарско качество;
- 80% какао.
недостатъци
- Неудобна опаковка;
- Неадекватен вкус;
- Висока цена.
Bucheron Stand'art Bitter
Оценка: 4.7
Висококачественият руско-швейцарски шоколад Boucheron, който се продава в 100 грама барове, става четвъртото място в класацията. Плочки, опаковани в сребърни метални кутии за сувенири.
По отношение на вкуса, шоколадът Boucheron има аромат на кафяво, което потвърждава заявения от производителя произход на мексиканския фасул Amazonian Forastero. Поради високото съдържание на какаови зърна (всъщност 72%), шоколадът е много удовлетворителен и наситен..
Цветът е наситен, тъмен, повърхността е лъскава. Дизайнът на плочките е някак необичаен - кръгли „хапчета“ с кръстове в средата, в размер на 21 парчета, които лесно и просто се счупват.
Швейцарският шоколад се произвежда в ярославския завод Manchester Enterprise. Компанията работи по европейски стандарти и с висококачествени суровини. Въпреки това, много потребители са изненадани от присъствието на ванилин в аромата вместо естествена ванилия, въпреки че това не е твърде критично.
Тегло на плочката: 100 gr. Калории: 524 Ккал. Цена без отстъпка - от 250 рубли.
достойнство
- Качествени съставки;
- Приятен, богат вкус;
- Практически опаковки;
- Интересен дизайн на плочки.
недостатъци
- Ароматизиращ ванилин;
- Висока цена.
Lindt Excellence Горчив 99% какао
Оценка: 4.7
Супер горчивият Lindt Excellence, 99% какао, е класиран на пето място. Lindt Excellence има 99% настъргано какао, което се прави от първокачествени какаови зърна. Вкусът е доста специфичен: той е абсолютно неподсладен, твърд и сух по консистенция, така че изисква постепенно пристрастяване. Само ценителите на тръпчив, горчив вкус могат наистина да оценят вкуса на Lindt Excellence..
По дизайн плочката изглежда доста традиционна, в стила на шоколадови бонбони на марката Lindt: картонена кутия, върху която е написана композицията, както и пластмасов субстрат с фолио. Теглото е само 50 грама, така че е много по-тънка и по-лека от традиционните 100 грама плочки.
Съставът съдържа 99% какаови продукти и тръстикова захар. За да оцените напълно вкуса на този шоколад, трябва да свикнете с него, затова производителят съветва първо да приучите вкусовите рецептори към горчивия вкус, като започнете от сортове с по-ниско съдържание на какао. Букет от аромати ще се отвори, ако го добавите с чаша кафе.
Тегло на плочките: 50гр. Цена: от 250 рубли.
достойнство
- Истински тъмен шоколад;
- Висококачествен продукт;
- Удобна и надеждна опаковка;
- Естествени съставки;
недостатъци
- Тегло на плочките - 50 гр .;
- Висока цена;
- Много горчив вкус.
Vivani Extra Bitter 99%
Оценка: 4.7
Елитен тъмен шоколад с 99,5% какао и 0,5% кокосова захар от немския производител Vivani попада на шестия ред от експертната ни оценка. Производителят позиционира своя продукт като истински био шоколад от най-добрите сортове какаови зърна, донесени от плантации в Панама.
Тънките плочки имат тръпчив и богат вкус на горчив истински шоколад, благодарение на специална технология за приготвяне - методът на специално смилане и смесване на какаовите зърна, които са подложени на строг контрол на качеството. Вивани е наистина горчива, без дял от сладкиши. Оставя лек опушен послевкус, като след чаша ароматно силно кафе.
Този шоколад е подходящ за тези, които контролират гликемичния индекс и ограничават приема на захар. Съставът съдържа кокосова захар, която е богата на желязо, магнезий, цинк, както и аминокиселини и витамини от група В. Не съдържа соев лецитин и ГМО компоненти.
Може би Vivani е най-титулуваният шоколад. 12 степени от тази ТМ имат златен медал DLG. Шоколадът 71% е оценен високо от списание Savoir vivre, а белият шоколад на Vivani е най-добрият по рода си, според шоколадовата джаджа Джордж Бернардини.
Тегло на плочката: 80 gr. Енергийна стойност - 672 Kcal / 100 gr. Цена - от 280 рубли.
достойнство
- Най-титулуваният шоколад;
- 99,5% съдържание на какао;
- Истински горчив вкус;
- Сертификати за качество.
недостатъци
- Висока цена.
SWISS ORIGINAL горчиво с резенчета портокал
Оценка: 4.7
Тъмният шоколад с портокалови кубчета от TM SWISS ORIGINAL, който се произвежда под строг контрол на качеството на швейцарските шоколадови бонбони, твърди, че е на седма позиция в класацията. Това е изключително горчив шоколад с нежен аромат на какаово зърно и аромат на портокалов мармалад..
Дизайнът на кутията прилича на класическия швейцарски оригинал, само че се добавя допълнително изображение в разрез на сочен оранжев цвят. Вътре плочката е опакована в плътна сребърна торба с лого на компанията.
Съставът съдържа настъргани парчета какао, захар и портокалов мармалад, състоящ се от сок от портокал, ябълка и круша. Много малки кубчета се открояват забележимо от вътрешната страна на плочката. Кандираните плодове са кисели, приятни и вискозни, но вкусът на портокала е напълно косвен. Плочката се чупи лесно и не се руши. Най-добре е да го пиете с кафе или чай..
Тегло на плочката: 100 gr. Калории: 492 Ккал. Цена: от 150 рубли / бр.
достойнство
- Швейцарско качество;
- Интересна комбинация от какао и захаросан портокал;
- Качествен дизайн на опаковките;
- Съответствие с GOST;
недостатъци
- Неестествен аромат на ванилин;
- Умерено горчив;
- Висока цена;
- Не винаги в продажба.
Горчивият от 1895 г. на Вайнрих, с портокал
Оценка: 4.6
Немски производител с повече от 100 години история предлага своя продукт: тъмен шоколад с 85% какао и нотка на портокал. Осмата стъпка в класацията е горчива WEINRICH'S с портокал.
Съставът съдържа какаова маса, захар, какаово масло, както и натурално портокалово масло. Плочката е без вредни вещества и палмово масло. Елегантната картонена опаковка е привлекателна за изисканите ценители на качествения шоколад. Вайнрих има сладко-кисел вкус с богат аромат на тъмен шоколад и фини, едва забележими нотки на портокал. Като цяло потребителите са доволни от качеството на продукта, но за съжаление не е толкова лесно да се намери в продажба..
Тегло: 100 gr. Срок на годност: 18 месеца. Цена: от 160 rub.
достойнство
- Качествен шоколад;
- 85% какао;
- Естествени съставки.
недостатъци
- Рядко се продава в магазините.
Листата от горчива мента на Алкион
Оценка: 4.6
Елитен тъмен шоколад, направен от най-добрите зърна Arriba от Еквадор. Съдържа поне 75% какао, има богат аромат и вкус. В нашата класация тъмният шоколад с листа от мента от Alkion е на девето място..
Alkion е шоколадова работилница, където продуктите се правят изключително на ръка. Фабриката има строг контрол на качеството, всички суровини се проверяват от специален отдел, а рецептата се разработва по оригинални рецепти..
Ръчно изработените плочки определено привличат вниманието, както и факта, че съставът съдържа естествени изсушени листа от мента, а не само аромат на мента. Шоколадът има тръпчив, богат, горчив и умерено освежаващ вкус, с нотки на мента. Дизайнът на опаковките е по-скоро нестандартен - това е плътна картонена кутия, стилизирана като хартиена торбичка, вътре в която има фолио и всъщност самата плочка.
Срок на годност: 6 месеца. Тегло: 100 gr. Калории: 621 Kcal. Цена: от 200 рубли.
достойнство
- Вътрешният производител разчита на качеството;
- Продуктите са преминали доброволно сертифициране;
- Изработва се ръчно;
- Органичен състав;
- Богат вкус и аромат.
недостатъци
- Висока цена.
Белгийското горчиво 72% какао с какаови зърна
Оценка: 4.5
Изискан и пълноценен шоколад с хрупкави резенчета какаови зърна от белгийски производител е на десето място в нашата класация.
Опаковката се състои от дебел картон и фолио. Типът дизайн е минималистичен, без излишна информация. Всички необходими данни са на гърба. Между другото по отношение на състава 72% какао, 14% какаови зърна присъстват в шоколада, както и какаовата маса, какаовото масло, соевият лецитин.
Плочката е разделена на 8 части, така че е удобно да се раздели и разбие на парчета. На гърба на шоколада се виждат натрошени какаови зърна. Процентът на какаото не е толкова висок, така че вкусът му е доста приятен и сладък. Какаовите зърна придават малко пикантност. Могат да се натъкнат частици кокос, което е изненадващо, но вкусът не се разваля особено.
Тегло: 100 gr. Срок на годност: 9 месеца. Енергийна стойност: 550 Kcal. Разходи - от 180 рубли.
достойнство
- Вкусен горчив шоколад;
- Органични съставки;
- Производство в Белгия;
- Натурални какаови зърна.
недостатъци
- Не винаги се предлага за продажба.
Сибирско съкровище горчиво с ягоди и канела
Оценка: 4.5
Тъмният шоколад от домашния производител „Сибирско съкровище“, направен от ароматни какаови зърна Fino de Aroma, парчета ягоди, щипка канела и гроздова захар, пада на единадесетата позиция в класацията. Това е натурален ръчно изработен продукт, в който няма захар и други вредни съставки..
Дизайнът на плочката е доста интересен: прозрачен филм, през който се виждат резени ягоди, в картонена рамка. Цялата информация за продукта е на гърба на кутията..
Шоколадът има многоличен богат аромат, ягодите придават приятна киселинност, а канелата - сладост и подправка. Лиофилизирани плодове, което ви позволява на 100% да поддържате техните полезни свойства и витамини. Какаовите зърна имат характерни орехови, плодови и флорални аромати. Между другото, този сорт какао представлява само 8% от цялото световно производство. Като цяло шоколадът е много популярен сред клиентите.
Тегло на плочката: 100 gr. Калории: 511,7 Kcal. Срок на годност: 6 месеца. Разходи - от 250 рубли.
достойнство
- 100% натурален продукт;
- Сублимирани резени от ягоди;
- Богат вкус;
- Приятен аромат;
- Редки какаови зърна.
недостатъци
- Висока цена;
- Трудно се намира в продажба.
Верност към качеството "Apriori" горчив 99%
Оценка: 4.4
Шоколадът от руска фабрика Fidelity to Apriori качество е 99% горчив и попада на дванадесетата позиция в класацията. Шоколадът е произведен в съответствие с GOST и има високи органолептични характеристики.
Опаковането в Apriori е много практично - има 10 пластмасови клетки, по две плочки във всяка. Всяка филия с тегло 5гр., Увита в индивидуален пакет хартия и фолио. Вътре в пакета има благодарствена бележка и купон с 15% отстъпка за следващата ви покупка.
Съставът съдържа само 99% какаови зърна, ванилия и сол. От това вкусът става наистина горчив с леко кисел, стипчив послевкус, без намек за най-малката сладост. Apriori също има висок индекс на безопасност - в него няма олово, микроорганизми, палмово масло и други вредни вещества, както е видно от лабораторни проверки в Roskontrol.
Тегло: 100 gr. Калории: 601 Ккал. Цена: от 180 rub.
достойнство
- 100% натурален;
- Здравословен шоколад;
- 99% какао;
- Супер тъмен шоколад;
- Висококачествено и безопасно.
недостатъци
- Липса на какаово масло;
- Усеща се вкусът на какао на прах;
- Висока цена;
- Трябва да свикнеш с вкуса.
Бабаевски "Елитен" горчив 75% какао
Оценка: 4.3
На тринадесетата позиция в класацията попада шоколадът от най-старата сладкарска фабрика "Елит" 75% какао.
Бабаевският шоколад съдържа растителни макро и микроелементи, както и антиоксиданти. Канелата има антибактериални свойства, почиства организма. И в същото време съставът съдържа емулгатори (E322, E476), както и ароматизатор на ванилин и голямо количество захар. Въпреки това, Бабаевски е много популярен сред купувачите.
Вкусът е богат, тръпчив, горчив, но твърде сладък, както за горчивия шоколад. Плочката изглежда представително - от предната страна има имение на основателите на фабриката. Плочката не се счупва равномерно, въпреки факта, че е разделена на условни резени. „Бабаевски“ е прекрасен в приготвянето на шоколадови десерти.
Калории: 560 Kcal. Срок на годност: 12 месеца. Цена: от 90 rub.
достойнство
- Топи се в устата;
- Аромат и вкус на натурален шоколад;
- Представяне на опаковки;
- Разумна цена.
недостатъци
- Не достига до елитен тъмен шоколад;
- Твърде сладък вкус;
- Присъстват емулгатори.
Бритарев „Дъщерята на слънцето“ горчиво с лимон и мента
Оценка: 4.2
Ръчно изработен шоколад „Дъщерята на слънцето“ с лимон и мента пада на четиринадесетото ниво на класацията. Горчив, натурален, без захар шоколад с pekmez, подходящ за вегетариански ястия. Продуктът се продава в картонена кутия за изкуство, която може да бъде страхотен подарък или сувенир..
Съставът съдържа какаови зърна, pekmez от фурми, лимонова кора, мента. Pekmez - плодов сок, приготвен по специална технология. Той има много полезни и хранителни вещества, както и нисък гликемичен индекс.
Ароматът и вкусът са ментол и цитрусови нотки, всичко това се допълва от фина стипчивост на какаовите зърна. На обратната страна, плочката се поръсва с фина изсушена мента. Филийките са доста малки, меки и необичайни на външен вид, но много вкусни, за което свидетелстват многобройни отзиви.
Срок на годност: 6 месеца. Съдържание на какао: 60%. Цена: от 280 rub.
достойнство
- Оригинална опаковка;
- Полезни съставки;
- Нисък гликемичен индекс
- Липса на захар.
недостатъци
- скъп.
Тъмно шоколад Kommunarka със сок от ягоди, 200 g
Оценка: 4.2
В рейтинга за петнадесета стъпка се превръща шоколадът "Kommunarka със ягодов сок" от беларуска фабрика. 8 маркови мини шоколадови бонбони по 25 грама, опаковани в индивидуална опаковка с пълнеж от желе, съдържат 50% какао.
Шоколадът е разделен на 3 подложки за пълнене. Под слой тъмен шоколад е вкусен и ароматен плънка от желе. Тя, като мармалад, не изтича и мирише на ягоди. Вкусът на пълнежа и шоколада се съчетава перфектно, ягодовият пралин не се удавя, а по-скоро подчертава богатия горчив какаов вкус.
Съставът съдържа настърган какао, какаово масло, ароматизатор и емулгатор. Пълнежът съдържа концентрат от вишнев сок, алкохол, агар, ароматизатор и лимонена киселина.
Енергийна стойност: 465 калории. Тегло на плочките: 200 gr. Срок на годност: 12 месеца. Цена: от 150 рубли.
достойнство
- Хармоничен вкус на пълнежа и шоколада;
- Приличен дизайн;
- Приемлив състав;
- Ниска цена.
недостатъци
- Има захар и емулгатор.
Магьосница "Възхищение" горчива 100%
Рейтинг: 4.1
Шоколадът от фабриката "Делайт", направен от елитни сортове какаови зърна, със 100% съдържание на какао, е на шестнадесетата стъпка в класацията. Тъмният шоколад има интересни вкусови качества. Няма захарна горчивина, сладкиши и киселинност. Това е напълно натурален шоколад с автентичен аромат на какао..
Чистият шоколад „Магьосницата“ се прави без захар. Съставът съдържа само натурално какао, какаово масло, лецитин и ванилин. Няма захар и сол. Вкусът не е прекалено горчив, така че можете да го хапвате, без да мрънкате. Шоколадът е горчив, тръпчив, но не сух - има определено количество масленост, което според клиентите е повече предимство, отколкото недостатък.
Кутията съдържа 11 индивидуални шоколадови бонбони в отделен пакет. Тегло 140 gr. Цената от 200 рубли. Срок на годност: 12 месеца.
достойнство
- 100% съдържание на какао;
- Има три медала за качество;
- Порционирани филийки;
- Добър състав;
- Без захар;
- 140 гр. Плочка.
недостатъци
- Има опасни съставки.
Merci Bitter Serving
Оценка: 4.0
Затваря нашия рейтинг горчив парчен шоколад Merci. Merci е тъмен шоколад от немска фабрика, който съдържа 72% какао. Продуктът е преминал доброволно сертифициране в Германия и отговаря на всички стандарти за качество, въпреки че не се позиционира като елит.
Оригиналният пакет за пликове съдържа 25 грама плочки, индивидуално опаковани във фолио. Шоколадът не е разделен на допълнителни филийки, което не е много удобно. Що се отнася до състава, на първо място е какаото, което в твърдите вещества е не по-малко от 72%. На второ място е захарта, която не е много добра. Следва какаово масло, соев лецитин, ванилов екстракт. Млечна мазнина, задръствания с изкуствени аромати и други вредни вещества - не са открити.
Шоколадът има аромат на пресни какаови зърна. Вкусът е леко тръпчив, мек и приятен, с лека сладост. Като цяло шоколадът изглежда представително и солидно, така че може да бъде чудесен подарък.
Енергийна стойност на 100 g: 572 kcal. Срок на годност: 355 дни. Разходи - от 200 рубли.
достойнство
- Естествен състав;
- Немско качество;
- Индивидуални плочки;
- Стилен дизайн.
недостатъци
- Не е открит.
Внимание! Тази оценка е субективна, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
