Преглед на най-добрите според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
Много любители на домашната бира мечтаят за собствено производство на тази популярна пенеста напитка. Копнежът за жив продукт е особено изразен в топлия сезон, както и при гледане на спортни събития в компанията на приятели. За да си направите бира у дома, най-добре е да закупите специално оборудване. На вътрешния пазар се появиха достъпни мини-пивоварни, с които можете да задоволите нуждите си от лек алкохол. Преди да изберете правилния модел, не ви пречи да изучавате ценните препоръки на експерти.
Как да изберем мини пивоварна за дома
- Бюджетът. Много пивоварни се внасят в страната ни от чужбина, така че цената на тях хапе. Някои производители успяха да установят монтаж в Русия, техните продукти станаха по-привлекателни. Вече с минимална сума (5000 рубли) можете да отидете до магазина или да направите поръчка през интернет.
- Капацитет на резервоара. За домашното приготвяне на бира не са необходими огромни инсталации, които генерират декалитри алкохолна напитка. Най-често потребителите имат достатъчно обем от 10 литра, но ако се събират големи компании, тогава можете да изберете устройство с резервоар от 30-50 литра.
- оборудване. За начинаещия пивовар е доста трудно да наблюдава всички технологични операции и да наблюдава процеса на ферментация. Затова трябва да се даде предпочитание на оборудването с пълен набор от всички контроли, със съставките, необходими за първата партида и ясни инструкции.
- Чистотата на пивоварната. След всяко варене на бира оборудването остава идеална среда за развитието на патогенна флора. Ревният собственик трябва незабавно да почисти пивоварната. Следователно наличието на почистващи продукти в комплект с оборудване ще бъде добра помощ за собственика.
- Малц или екстракт. За производството на бира се използват две технологии..
- Екстракт от малц е дехидратирана мъст, изпарена до сухо или течен сироп. След добавяне на вода се получава готов пивна мъст с дадените параметри. Тоест производителят на екстракта вече е решил за потребителя според каква рецепта ще се приготви пенестата напитка. Най-често домашните пивоварни работят на базата на технологията за извличане..
- Ечемичен малц е една от задължителните съставки в Германия от 1516 г. Днес по-малко привърженици на закона за чистотата на бирата, така че малцът може да бъде направен от пшеница и ръж. Тази технология ви позволява творчески да подходите към процеса, добавяйки натрошено зърно, плодове, плодове, билки и други компоненти. Но осахаризацията на малца у дома е отнемаща време операция, която изисква търпение и точност. Затова една зърнена пивоварна е подходяща за истински гурмета.
В нашия преглед подбрахме 9 от най-добрите домашни пивоварни. Всички те се продават в търговската мрежа на страната ни. При съставянето на рейтинга бяха взети предвид мнението на експертната общност и отзивите на любителите пивовари.
Рейтинг на най-добрите домашни пивоварни
| Номиниран | място | име на продукта | цена |
| Най-добри бирени пивоварни | 1 | BeerMachine DeLuxe 2008 Експерт | 14 490 ₽ |
| 2 | Inpinto бар и кръчма | 24 900 ₽ | |
| 3 | Мистър Бира Суперкупа | 9 990 ₽ | |
| 4 | BeerMachine 2000 | 9 870 ₽ | |
| Топ професионални домашни пивоварни | 1 | Grainfather пивоварна 30 | 59 800 ₽ |
| 2 | Braumeister 20 | 178 900 ₽ | |
| 3 | Бавария 50 L | 41 800 ₽ | |
| 4 | iBREW | 22 500 ₽ | |
| 5 | Бира Zavodik Premium / Luxe | 10 380 ₽ |
Най-добри бирени пивоварни
За начинаещи в областта на пивоварството най-лесният начин да приготвят пенеста напитка в миниатюрни комбайни. Трябва да знаете, че бирата се получава чрез върха на ферментацията, напомняща вкуса на напитки като стаут, портер и ейл. Експертите препоръчват на начинаещите пивовари да обърнат внимание на следните модели.
BeerMachine DeLuxe 2008 Експерт
Оценка: 4.9
Производителят на пивоварна BeerMachine DeLuxe 2008 започна работата си под мотото: "Нека варим вашата бира!" Американците определено са успели в тази посока. Комплектът съдържа всичко необходимо за начинаещ, който да направи първата стъпка по пътя към почетното звание на експерт по пивоварство. Отваряйки пакета, потребителят ще намери варел, екстракт от малц (10 l), хмел, мая, както и диск с подробни инструкции за сглобяване. За контрол на процеса на ферментация има термометър, хидрометър и измервателен цилиндър. След като приготви 9 литра бира, потребителят ще трябва да я излее в керамични бутилки и след това да почисти устройството.
Собствениците отбелязват лекия вкус на истинската жива бира, простотата на приготвяне и почистване на пивоварната. Оборудването е на първо място в нашата класация.
достойнство
- пълен комплект оборудване;
- инструкции за монтаж и експлоатация;
- измервателни уреди;
- висококачествена изработка.
недостатъци
- не е намерен.
Inpinto бар и кръчма
Оценка: 4.8
Замисленият дизайн на чешката пивоварна Inpinto Bar and Pub улеснява приготвянето на пенеста напитка у дома. Пластмасова цев с вместимост 9 литра е ефективно декорирана в дъб. Отличителна черта на технологията е естествената карбонизация. Комплектът включва течен екстракт, стъклени бутилки, коронни капачки, както и шевна машина. Потенциалните купувачи могат да предпочетат лидера на рейтинг поради по-краткото време за готвене. Чешката технология осигурява стареенето на пивната мъст за 4-21 дни (конкуренти 3-10 дни).
Специалистите обръщат внимание на производителя на лед, който ви позволява да получите не само бира, но и по-силни напитки. Оборудването е спретнато и ще издържи много години..
достойнство
- уплътнител за бутилка;
- преносим производител на лед;
- 18 стъклени бутилки с тапи;
- подробна инструкция на руски език.
недостатъци
- дълго стареене на пивната мъст.
Мистър Бира Суперкупа
Оценка: 4.7
Американският производител се погрижи не само да направи вкусна бира, но и за приятно забавление. Пивоварната Mr. Beer Super Cup идва заедно с Beer Pong заедно с оборудването. Дегустирайки прясна бира, можете полезно да се отпуснете в компанията на приятели. За пробен цикъл на пивоварната производителят опакова всички необходими съставки, като се започне с екстракт от малц и завърши с почистващо средство. Подробното запознаване с технологията стъпка по стъпка позволява инструкции на DVD диск. Готовият продукт може веднага да бъде бутилиран в маркови чаши или керамични бутилки..
Потребителите ласкателно говорят за простотата на дизайна, елементарната технология, интересна игра в комплекта. Моделът е в челната тройка в нашата класация.
достойнство
- стилен дизайн;
- чист монтаж;
- подробна технология;
- достъпна цена.
недостатъци
- дълъг готварски сироп.
BeerMachine 2000
Оценка: 4.6
Още една пивоварна от Америка попадна в нашия рейтинг. Моделът BeerMachine 2000 се състои от 10-литров варел с кран за подслушване, карбонизиращ блок и манометър. Предпазният клапан отговаря за безопасността на процеса. За да започне процеса на ферментация, производителят прилага малцова смес, мая, три кутии въглероден диоксид. Изкуствената карбонизация ограничава времето за готвене до 3-10 дни. Оборудването тежи само 2 кг.
Начинаещите пивовари бързо овладяват технологията на приготвяне, както се вижда от отзивите на потребителите. Те включват достъпната цена, висококачественото производство и лекотата на използване на плюсовете. Явен недостатък е липсата на местни смеси в търговската мрежа на Русия, поради което начинаещите имат проблеми с варенето.
достойнство
- лекота на използване;
- разумна цена;
- леко тегло;
- качествен монтаж.
недостатъци
- без смеси в продажба.
Топ професионални домашни пивоварни
За да приготвите големи обеми бира от различни видове, ще трябва да разгледате професионални устройства. Освен това в тази категория има истински малцови пивоварни, които могат да приготвят напитка с хопи гурме. Експертите отбелязаха успешния дизайн на следните системи.
Grainfather пивоварна 30
Оценка: 4.9
Оборудване за варене Grainfather 30 е предназначен за професионалисти в домашното готвене. Моделът е направен във формат All-In-One (всичко в едно). Експертите отбелязват пълния производствен цикъл, като се започне с размазването на малца и завършва с дезинфекцията на системата. За да поддържа зададеното ниво на температура, производителят е оборудвал пивоварната с електрически нагревателен елемент, циркулационна помпа и охладител с противоток. Корпусът на резервоара е от неръждаема стомана, а капакът е от закалено стъкло. Можете да контролирате оборудването дистанционно благодарение на опцията Bluetooth.
Потребителите отбелязват отличния вкус на зърнена бира, направена в пивоварна в Нова Зеландия. Добре разработената технология ви позволява да получите до 30 литра бира. Оборудването печели нашата оценка.
достойнство
- проста технология;
- висококачествени материали;
- пълен производствен цикъл;
- дистанционно управление.
недостатъци
- не е намерен.
Braumeister 20
Оценка: 4.8
Оборудването Braumeister 20 ви позволява да получите висококачествена бира с минимална караница.Немският производител напълно автоматизира процеса, потребителят трябва да въведе технологичните параметри в съответствие с избраната рецепта. Пивоварната има собствена система за контрол, така че собственикът ще трябва само да изчака края на всички етапи на подготовка. Висококачественият монтаж и дълготрайната работа са допълнителни фактори за закупуването на този скъп модел. Именно заради високата цена експертите поставят пивоварната на второ място в класацията.
Собствениците харесаха сглобяването на модела, използването на хранителна неръждаема стомана, наличието на софтуер. Потребителите се споразумяват за това, което наричат оборудване за домашно пивоварство.
достойнство
- пълна автоматизация на процеса;
- висококачествени материали;
- икономично потребление на енергия;
- непрекъснат мониторинг.
недостатъци
- висока цена.
Бавария 50 L
Оценка: 4.8
Пивоварната Bavaria 50 L. е в състояние да осигури на посетителите на малка кръчма с пенеста напитка, Времето на работния цикъл варира от 4-5 часа, а обемът на котела за пивна мъст е 50 литра. Немското развитие отива в Русия, така че цената е достатъчно атрактивна за потенциални купувачи. В същото време експертите отбелязват приличното качество на оборудването, всички шевове от външната страна са направени внимателно. Резервоарът се нагрява с помощта на електрически нагреватели. Автоматизацията ясно изпълнява, потребителят трябва само да зададе необходимите параметри.
Можете да конфигурирате управлението на машината чрез мобилно приложение благодарение на вградения Wi-Fi адаптер. Оборудването има и недостатъци в дизайна, често силиконът лети от краката си.
достойнство
- автоматизация на процесите;
- контрол на температурата;
- достъпна цена;
- бърза топлина.
недостатъци
- управляващото устройство на нагревателния елемент се разрушава.
iBREW
Оценка: 4.7
На най-достъпната цена се продава електрическата пивоварна iBREW. Снабден е с вграден дисков нагревател, охладител за пивна мъст, цифров контролер, циркулационна помпа. Корпусът на оборудването е направен от хранителна неръждаема стомана, в него се врязва дренажен клапан. Всички етапи на варене се извършват в един резервоар, автоматиката независимо регулира температурата на малца, включва помпата или охладителя. Специалистите отбелязват наличието на специална филтърна мрежа, благодарение на която бирата е чиста.
Моделът заема четвъртото място в нашата класация. Потребителите са доста предпазливи от преливане през централната тръба, нивото на автоматизация също е ограничено. Ниската цена остава привлекателен фактор.
достойнство
- достъпност;
- автоматичен режим;
- хранителна неръждаема стомана;
- филтър екран.
недостатъци
- незавършен дизайн.
Бира Zavodik Premium / Luxe
Оценка: 4.6
Голям брой бири могат да се приготвят в професионалната пивоварна Beer Zavodik Premium / Luxe. Оборудването е предназначено както за домашна употреба, така и за търговски цели. Експертите са включили пивоварната в нашата класация за лекота на приготвяне. След покупката потребителят просто трябва да събере оборудването, да добави вода, да добави екстракт от малц, мая и да го остави да ферментира. Целият процес отнема 10 дни, след което бирата се бутилира в комплекта и се изпраща за узряване на студено място (14 дни). Можете да получите до 23 литра жива бира на изходен цикъл.
Критичните отзиви на собствениците не позволиха оборудването да се издигне отгоре. Те са недоволни от външния вид, дългото време за готвене, надплащането за марката.
достойнство
- приятен вкус на бира;
- ниска цена на готвене;
- лекота на използване.
недостатъци
- дълъг период на зреене;
- обикновен външен вид.
Внимание! Тази оценка е субективна, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
