Най-добрите тигани за паеля и ризото през 2020 г.

Тайната на вкусно приготвените ястия с ризото и паела се крие не само в качествени продукти и добър готвач, но и в правилните ястия. Най-добрите производители предлагат голям асортимент от необходимите прибори, сред които има както популярни модели на средна цена, така и евтини бюджетни опции. Но как да изберем най-подходящия, коя компания е по-добре да купите?

Оценката на най-добрите тигани за паела и ризото ще ви помогне да определите кой модел и компания тигана е най-добре да купите, както и колко продуктът ви харесва.

съдържание

  • 1 Критерии за избор
    • 1.1 Видове тигани
    • 1.2 Вид на дъното
  • 2 Какво представляват ястията с паела и ризото?
    • 2.1 Тайните на готвенето Paella
  • 3 Какъв трябва да е тиганът за приготвяне на ризото и паела?
  • 4 Как да се грижим за стоманен тиган?
  • 5 Най-добрите тигани за приготвяне на паела и ризото според купувачите
    • 5.1 ILSA 4021405
    • 5.2 ILSA 4021312
    • 5.3 Валенсия Пулида 50см
    • 5.4 Валенсия Пулида
    • 5.5 Панела Paella Pintinox
    • 5.6 Минерален елемент B
    • 5.7 LA LYONNAISE
    • 5.8 Сканиране
    • 5.9 Бека 16303934
    • 5.10 MATFER черна стомана Paella 062052
    • 5.11 Бека 16304114
    • 5.12 Падерно
    • 5.13 Падерно с капак
    • 5.14 Ruffoni Opus Prima F30

Критерии за избор

На какво трябва да обърнете внимание, за да не допускате грешки при избора?

  1. Характеристики и функционалност на моделите. Трябва внимателно да проучите описанието на продукта, за да сте сигурни, че отговаря на очакванията.
  2. Общ преглед. След получаване на стоката клиентите често качват видео с разопаковане, като същевременно коментират неговото качество и характеристики.
  3. Отзиви на клиенти. Трябва да изучавате прегледите на продуктите в онлайн магазините и форумите..
  4. Оценка. Въз основа на отзивите на клиентите популярните онлайн магазини класират висококачествени продукти..

Видове тигани

За стандартното готвене е достатъчен един тиган. Но ако готвачът има за цел по-сериозно готвене, тогава други видове тигани ще дойдат на помощ..

  1. Universal. Популярността на класическите модели никога няма да намалее. В крайна сметка този тип тигани изпълняват такива стандартни функции като пържене, сотиране и задушаване. Също така универсален тиган може да се използва като лист за печене. Необходимо е само да се обърне внимание на наличието на подвижна дръжка. След това можете спокойно да поставите съдовете във фурната.
  2. Уок тиган. Този тип тиган е предназначен за бързо пържене на храни. Поради високите заоблени страни и плоското дъно на малък диаметър, храната се пържи бързо и равномерно. Единственото, което си струва да се има предвид, е, че температурата на дъното е много по-висока от температурата на стената. Затова съдържанието на тигана трябва да се смесва често..
  3. Грил тиган. Оребрената повърхност и правоъгълната форма ще ви позволят да готвите кулинарни изкушения под формата на зеленчуци или месо на скара, дори и без олио. В същото време гарантиране на идеална повърхност с ивици от оребрена повърхност.
  4. Тиган за палачинки Лек и удобен тиган с тънко дъно и малък диаметър гарантира перфектно сварени палачинки и палачинки. Може да се използва и за пържени яйца..
  5. А тенджера. Тиган се използва за приготвяне на сос и задушаване на храни. Дебелото дъно и високите страни помагат да се справят с това..
  6. Мангал. Професионално изглеждащи тигани с капсулирано дъно.
  7. Тиган за паеля. Този вид има голям диаметър и дебело дъно..

Тип отдолу

  1. Тефлоновото покритие има висока степен на незалепващо действие. Недостатъкът на политетрафлуоретилен е отделянето на вредни вещества с възможно повърхностно увреждане..
  2. Керамичното покритие е равномерността на нагряването на храната и липсата на вредни вещества.
  3. Чугунен тиган, изработен от алуминий и мед, е евтин вариант. Това покритие е краткотрайно и, ако се повреди, може да бъде вредно за здравето на потребителя..
  4. Каменни покрития: от гранит и мрамор. Това е тефлоново покритие с каменни стърготини. Също така има отлична защита срещу изгаряне. Основната разлика е по-устойчивото на износване покритие..
  5. Диамантено покритие. Това нанокомпозитно покритие има няколко предимства: лесно се поддържа, трайно, подходящо за всички видове плочи. От възможните минуси човек може да различи само това, тигана е тежък.
  6. Тиганите с емайлово покритие не са вредни за здравето, лесни за почистване, но не и издръжливи.
  7. Титановото покритие има някои предимства. Не е вредно за здравето, дълготрайно и също така е възможно да се използва във фурната.

Какво представляват ястията с паела и ризото?

паеля - Това е визитна картичка на испанската кухня. Ястието за първи път беше приготвено в малкия град Валенсия.

Рецептата за паела е доста проста, но резултатът е просто вълшебен. Ястието се приготвя на базата на зехтин. Основните компоненти са кръгъл ориз и шафран, което създава красива сянка. Като добавка можете да използвате както морски дарове, така и зеленчуци и пиле.

Класическият компонент на ястието включва: бял кръгъл ориз, разнообразие от риба и морски дарове, месо, добавяне на бяло вино, билки и, разбира се, подправки.

рисото - Това е ястие от италианската кухня. Основният "акцент" е лепкава кремообразна консистенция с кремообразен вкус.

За готвене ще ви трябва: кръгли сортове ориз с високо съдържание на нишесте, масло или зехтин, лук, чесън и пилешки бульон. За кремообразен вкус в края се добавя настърган кашкавал, смесен с масло.

Тайните на готвенето на Паела

  1. Трябва да се отбележи, че най-важната съставка е оризът. За да готвите класическа паела, трябва да използвате валансийски ориз.
  2. Saffron. В никакъв случай не можете да замените шафрана с друга подправка.
  3. Посуда. Разбира се, ястието може да се приготви и в обикновен тиган, но няма да получите онзи ненадминат вкус, който ще ви достави приятни чувства и емоции. Затова трябва да закупите специален тиган за паеля.
  4. Топлината трябва да се разпределя равномерно по дъното на тигана. Може да ви е необходима специална подложка за нагряване за паеля.
  5. Свежестта на съставките трябва да бъде безупречна. Ако се съмнявате, по-добре е дори да не започнете да готвите.
  6. Предварително приготвени съставки. Паела готви доста бързо. Следователно, ако готвачът нарязва по време на готвене, е възможно да се развали ястието поради загубено време.
  7. Не се страхувайте, че ще прекалите с месото. Полуготовността му само разваля вкуса на ястието.
  8. Гледайте как се променя вкусът на ястието, докато представяте нови продукти.

Какъв трябва да е тиганът за приготвяне на ризото и паела?

За качествено готвено ястие тиганът трябва да е с дебело дъно. За да може ястието да се готви равномерно и да няма проблеми, за да се предотврати, дъното трябва да е с диаметър поне 30 см, а стените да са със средна височина, сантиметри 6.

Как да се грижим за стоманена тиган?

Повечето тигани за паеля и ризото са от стомана. За да сервират ястията възможно най-дълго, трябва да следвате прости правила:

  1. Изплакнете новия продукт с топла вода и малко количество почистващ препарат. След като трябва да го изсушите с кърпа.
  2. В никакъв случай не трябва да оставяте тигана в мокро състояние.
  3. След всяка употреба съдовете за готвене трябва да бъдат смазани отвътре и отвън..

Най-добрите тигани за приготвяне на паела и ризото, според купувачите

ILSA 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio е италианска компания, която започва да произвежда висококачествени съдове за готвене през 1946 г..

Средната цена на този модел: 690 рубли.

ILSA 4021405

Тиган с диаметър 28 см може да се използва за готвене на паела на електрическа, газова и индукционна печка. Стоманените съдове имат следните размери: 37.5x28.5x10.5 cm.

Предимства:
  • евтин;
  • подходящ за всички видове плочи;
  • светлина.
недостатъци:
  • липсва корица.

ILSA 4021312

Цена: 540 рубли.

тиган ILSA 4021312

Това е 12-сантиметрова партида от синя стомана.

Предимства:
  • подходящ за индукционна печка;
  • основен материал синя стомана.
недостатъци:
  • не.

Валенсия Пулида 50см

Средна цена: 2 650 рубли.

Валенсия Пулида 50см

Paella, произведена от испанската компания Garcima, която е известна с качествените съдове за готвене.
Диаметърът на тигана е 50 см. Чудесен избор за любителите да приемат гости. В крайна сметка, голям тиган е в състояние да побере храна за 14-15 души.

Valenciana Pulida е изработена от устойчива въглеродна стомана. За удобство при употреба има 2 дръжки.

Предимства:
  • средна цена;
  • качествен материал;
  • голям размер.
недостатъци:
  • без покритие.

Валенсиана Пулида

Средната цена на модел: 13 670 рубли.

пан Валенсиана Пулида

Този модел се произвежда и от Garcima. Той има по-голям диаметър, а именно 90 см. Тиган, изработен от висококачествена полирана стомана, съдържа 50 порции..

За по-лесно използване, броят на дръжките в тази тава: 2. Те са прикрепени с допълнителни нитове за по-голяма сигурност.

Предимства:
  • голям диаметър;
  • наличието на 4 химикалки;
  • качествена стомана.
недостатъци:
  • без покритие.

Тиган за паела Пинтинокс

Средната цена на тигани: 10 354 рубли.

Тиган за паела Пинтинокс

Paella е от лят алуминий. Има незалепващо покритие „Teflon Platinum Plus“. Диаметър на тигана - 32 cm.

Този модел не е подходящ за фурната, но предимството ще бъде възможността за измиване на продукта в съдомиялната машина.

Предимства:
  • наличието на незалепващо покритие;
  • възможност за миене в съдомиялната машина;
  • подходящ за готвене на индукционна печка.
недостатъци:
  • не може да се използва във фурната;
  • липса на покритие.

Минерален елемент b

Средна цена: 7 674 рубли.

De Buyer Mineral B Element

Френската марка De Buyer представя професионален тиган с диаметър 32 см за готвене на паеля и ризото. Изработена е от неръждаема стомана и покрита с пчелен восък. Манипулационен материал, изработен от листова стомана.

Предимства:
  • подходящ за всички котлони;
  • висококачествена писалка;
  • покритие с пчелен восък;
  • безопасна неръждаема стомана.
недостатъци:
  • липса на покритие.

LA LYONNAISE

Средната цена на паеля: 3 660 рубли.

тиган LA LYONNAISE и

Тиганът от серията LA LYONNAISE на френската марка De Buyer е изработен от синя стомана, дебелината на която е 1,5 мм. Диаметър на продукта 34 cm.

Paellara не е подходящ за използване на индукционна печка, тъй като нейната висока мощност ще повреди тънкия материал.

Дръжката на LA LYONNAISE е направена от желязо. Той е доста дълъг със специална дупка за окачване.

Предимства:
  • висококачествен тънък материал;
  • дълга дръжка от желязо.
недостатъци:
  • няма възможност за използване на индукционна печка;
  • без покритие.

Scanpan

Средна цена на стоките: 6 240 рубли.

тиган тиган

Тиганът и дръжките са изработени от отлита неръждаема стомана. Продукт с диаметър 16 см е предназначен за готвене за малък брой хора. Въпреки малкия размер, стените с височина от 5,3 см ще предоставят възможност за лесно преливане или смесване на храна.

Paella е доста лека и има приятен меден цвят. Теглото й е 0,440 кг.

Предимства:
  • висококачествени дръжки за материали и тигани;
  • леко тегло;
  • приятен външен вид.
недостатъци:
  • висока цена;
  • без включено покритие.

Бека 16303934

Средна цена: 9 990 рубли.

тиган Beka 16303934

Производителите обърнаха голямо внимание на защитата срещу изгаряне. Дъното на капсулата на тигана с диаметър 36 см се състои от три слоя:

  1. Неръждаема стомана;
  2. алуминий;
  3. Неръждаема стомана.

Има и трислойно покритие на Bekadur Dualforce, а в долната част има релефен модел. Тези 6 нива на защита ви позволяват да използвате минимум масло при готвене.

Дръжките са изработени от неръждаема стомана и са добре прикрепени към продукта.

Тиганът е подходящ за всякакъв вид готварска печка. Може да се мие и в съдомиялна машина.

Предимства:
  • дъно на трислойна капсула;
  • трислойно незалепващо покритие;
  • дръжка от неръждаема стомана;
  • способността да се готви на всяка печка;
  • миялна машина.
недостатъци:
  • без покритие.

MATFER черна стомана Paella 062052

Средната цена на тиган: 3900 рубли.

MATFER черна стомана Paella 062052

Общият диаметър на паелата е 40 см. Продуктът е изработен от стомана и има 2 къси дръжки, прикрепени към основата чрез точково заваряване. Височината на стените е 7 cm.

Тиганът не може да се измие в съдомиялната машина и да се постави във фурната. Но за готвене на ястия на печката от всякакъв вид, той е перфектен.

Предимства:
  • хубава цена;
  • съвместимост с всякакъв тип плоча;
  • голям размер.
недостатъци:
  • липса на покритие.

Бека 16304114

Средната цена на паеля: 4 290 рубли.

тиган Beka 16304114

Основният материал е щампован алуминий. Диаметърът е 38 см. Безопасността срещу изгаряне се осигурява от двуслойно покритие Bekadur Essential. Дръжките на продукта са нитове и не се нагряват при употреба.

Предимства:
  • средна цена ;;
  • предпазна писалка
  • двуслойно покритие.
недостатъци:
  • без включено покритие.

Paderno

Средна цена на стоките: 7 466 рубли.

тиган paderno

Италианската марка прави тиган от черна стомана. Диаметърът му е 47 см, което ви позволява да приготвяте ястия за голям брой гости.

Има защита под формата на незалепващо покритие. Дръжките са изработени от неръждаема стомана. В допълнение, те са доста удобни, големи.

Paderno може да се пере в съдомиялна машина, да се използва на всяка печка и дори да се постави във фурната.

Предимства:
  • сейф за съдомиялни машини;
  • използване на всяка печка;
  • висококачествен и практичен материал.
недостатъци:
  • без покритие.

Падерно с капак

Средната цена на продукта: 73 866 рубли.

Падерно с капак

Този модел се прилага за професионални съдове за готвене. Изработена е от мед и покрита с калай от калай. Което прави експлоатационния живот невероятно дълъг. Дебелината на стената е 3 мм.
Включва корица.

Тиганът никога не трябва да се използва в съдомиялни, фурни и индукционни котлони.

Предимства:
  • устойчив на износване материал на сърцевината;
  • в комплекта има капак;
  • качествено калаено покритие.
недостатъци:
  • скъпа.

Ruffoni Opus Prima F30

Средна цена: 39 501 рубли.

Ruffoni Opus Prima F30

Невероятно красив тиган за паеля ще зарадва ценителите не само с практичност и качество, но и с красив пролетен вид. Основният „връх“ на продукта е дизайнерската работа с марката на майстора под формата на необичайна месингова дръжка със сребристо покритие, която се намира на капака.

Тиганът е направен от стомана и има многослойно дъно с диаметър 30 ​​см, което осигурява добра термична функция.

Съдовете са подходящи за използване на всякакви повърхности за готвене и безопасни съдомиялни машини. Единственото нещо е, че не може да се използва за готвене във фурната.

Предимства:
  • невероятно красив дизайн;
  • сребърна месингова дръжка под формата на малка скулптура;
  • способността да се готви на всяка повърхност за готвене;
  • годност за съдомиялни машини;
  • многослойно дъно;
  • качествена стомана.
недостатъци:
  • не.

В тази статия разгледахме най-добрите тигани за готвене на паела и ризото. Знаейки основните характеристики, предимства и недостатъци на всеки модел, можете лесно да изберете най-подходящия за вашата кухня.

Категория