Преглед на най-добрите според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
Традиционната гръцка кухня включва не само маслини и морски дарове, но и сирена. Последните се използват за готвене на втори курсове и кифли. Общо има повече от шест десетки видове гръцки сирена. Научаваме кои от тях са популярни сред руските купувачи.
Как да изберем гръцко сирене
Гръцкото сирене се произвежда от естествена хранителна течност, произведена от млечните жлези на овце и кози. Понякога използват малко краве мляко. Най-популярните сортове са:
- manouri. Мекият продукт има млечен вкус и нежен цитрусов аромат. Добре се съчетава с месо, червено вино и риба. Манури се счита за висококалоричен продукт.
- Катър. Твърдото сирене е чудесно предястие за виното. Използва се за топли закуски..
- Kefalotyri. Твърдото сирене се получава от овче мляко. Има гъвкава структура и се използва както в топла, така и в студена форма..
- Gravera. Сортът има лек орехов нюанс и сладникав вкус. Това е универсален продукт, който е особено популярен на Крит..
- фета. Известното сирене традиционно се добавя към гръцка салата с лук, домати, краставици и чушки. Сортовият разтвор има консистенция на пресовано извара и подчертан млечен вкус.
Остава само да изберем от класацията продукт, подходящ за цена и вкус, който може да се купи на рафтовете на руските магазини.
Рейтинг на най-добрите гръцки сирена
| Номиниран | място | име на продукта | цена |
| Най-добре мариновани гръцки сирена | 1 | Хотос Фета - 400гр | 690 ₽ |
| 2 | Zoe в саламура 45%, 300 g | 404 ₽ | |
| 3 | Яжте рустик "Гръцка фета", в пълнеж с подправки, 50% | 290 ₽ | |
| Най-добрите меки гръцки сирена | 1 | Хотос Манури, 200 g | 290 ₽ |
| 2 | MANOURI PDO 170г вакуум | ₽ 282 | |
| Най-добрите твърди гръцки сирена | 1 | Филос кефалотири 200 гр | 447 ₽ |
| 2 | Вигла (сирене Graviera P.D.O.) - 350гр | 480 ₽ | |
| 3 | GRAVIERA С КРИТ, 300 g (вакуум) | 610 ₽ |
Най-добре мариновани гръцки сирена
Соленото сирене се приготвя без термична обработка и включва много полезни компоненти - минерали, витамини, аминокиселини.
Хотос Фета - 400гр
Оценка: 4.9
Класическото гръцко сирене Hotos Feta има твърда текстура и приятен осолен вкус. Това е чудесен вариант за пайове и салати. В състава на продукта няма нищо излишно. Сирене, приготвено от животинско мляко, ферментирали млечнокисели бактерии.
Фета се продава в пластмасов контейнер от по 400 гр. Сиренето се произвежда от гръцката компания Hotos S.A., която е известна със своя солиден опит и висококачествени продукти. Цена - 690 рубли.
достойнство
- приятна еластична консистенция;
- оптимално добавяне на сол;
- без вредни съставки;
- добра репутация на производителя.
недостатъци
- не.
Zoe в саламура 45%, 300 g
Оценка: 4.8
Продължава номинирането на напълно натурален продукт, получен от овче мляко. Традиционно сиренето се продава в саламура и има деликатен солен вкус, деликатна киселинност. Уникален аромат му придава прясно мляко и билки - розмарин, риган, мащерка. Сиренето Zoe върви добре с домашни птици, риба и месо. Купува се за приготвяне на пайове и гръцка салата.
Продуктът се произвежда в Македония по уникалната рецепта на чуждестранни експерти. ГМО и други вредни компоненти не присъстват. Feta се произвежда в пластмасови кутии по 300 гр. Сиренето струва 460-660 рубли.
достойнство
- умерено солени;
- отличен вкус;
- само естествени съставки;
- много похвали.
недостатъци
- не.
Яжте рустик "Гръцка фета", в пълнеж с подправки, 50%
Оценка: 4.7
По-нататък в класацията е сиренето фета, което се прави във фермата на Природен парк Завидово. Съставът съдържа пълномаслено краве мляко, млечна ферментация на микроорганизми, ензим от растителен произход, сол, вода. В него няма глутен или ГМО. Това е най-добрият вариант за купувачите, които предпочитат домашните продукти пред внесените..
Фета се произвежда в чист стъклен буркан, през който се виждат дори апетитни парченца сирене. цената за 190 г е 120-180 рубли.
достойнство
- само естествени съставки;
- аромат на уста;
- външно красиви парчета.
недостатъци
- само краве мляко.
Най-добрите меки гръцки сирена
За да се получи меко сирене, кисела суроватка се добавя към затопленото мляко. Оказва се, извара текстура с висока влажност.
Манури Хотос Манури, 200 g
Оценка: 4.9
Най-вкусното и най-популярно сирене, приготвено от овче мляко в Гърция, отваря класацията. Предлага се без коричка и има нежна текстура. Клиентите са възхитени от кремообразния вкус с цитрусови тонове. Те приготвят салати и сладкиши със сирене, служат като закуска към вино, наливайки мед.
Най-хубавото са напитките маниури, приготвени от пулпата на грозде без кожа. Съставът включва мляко, сирище и бактериална кисела тесто. Приятна разумна цена. 200 г струва 290 рубли.
достойнство
- разумна цена;
- деликатна текстура;
- кремообразен приятен вкус;
- естествен състав;
- добри отзиви за гръцкия производител.
недостатъци
- не.
MANOURI PDO 170г вакуум
Оценка: 4.8
Следващото сирене се произвежда от ARVANITI, който има дълга история и заема гордо място в хранително-вкусовата промишленост. Продуктите на марката бяха наградени с медали за високо качество..
Сиренето се произвежда във вакуумни опаковки от 170 и 300 гр. Той задоволява желанията на най-взискателните гурмета. Използва се за закуска, добавя се към сладкиши и салати. Някои предпочитат да го ядат със сладко. Продуктът има нежна текстура и ярък бял цвят. За 300 г трябва да дадете 491 рубли. Цената за 170 g е около 285 рубли.
достойнство
- оригинален вкус;
- подходящ за много ястия;
- високо качество
- солидна репутация на марката.
недостатъци
- не.
Най-добрите твърди гръцки сирена
Твърдото сирене се произвежда по специална технология, използвайки сирище и бактерии от кисела течност. Той е с ниско съдържание на влага и съдържа много протеини..
Филос кефалотири 200 гр
Оценка: 4.9
Продуктът е базиран на козе и овче мляко. Към него се добавят и серумът и солта. В сиренето няма вредни компоненти. Той има леко жълтеникав цвят, приятно свеж вкус и островен завършек.
Съдържанието на мазнини е 32%. Продуктът е подходящ като диетична закуска. Избира се от привърженици на правилното хранене, като добавя парчета към зеленчуци и месо. Клиентите се съветват да опитат топли сандвичи с това сирене. Използването на кефалотири е голямо количество калций и фосфор, протеини и витамин D. Цена - 420-590 рубли.
достойнство
- големи ползи за организма;
- висококачествен продукт;
- без вредни съставки;
- подходящ за диетични храни.
недостатъци
- не.
Сирене Graviera Vigla (сирене Graviera P.D.O.) - 350гр
Оценка: 4.8
Следващият участник в класацията е гравиращото сирене, популярно в Гърция. Традиционно се прави от млякото на кози, овце и крави. Съдържанието на мазнини в продукта е 40%.
Клиентите хвалят сиренето за неговия приятен вкус, удобно транспортиране и несравнима комбинация с вина и други продукти. Гравировката Vigla се отличава със сладникав аромат, в нея има малко сол. Консистенцията му е малко мазна. Продуктът се продава във вакуумна опаковка на 350 гр. Цена - 420-480 рубли.
достойнство
- оригинален вкус;
- полезни свойства;
- върви добре с други продукти;
- напълно естествен състав.
недостатъци
- не.
GRAVIERA С КРИТ, 300 g (вакуум)
Оценка: 4.7
Следващият ред от класацията принадлежи на уникалното сирене от Крит. Той има формата на колело и е направен на базата на козе и овче мляко. Неговата отличителна черта е кора с твърди шарени, която остава след изсушаване на сиренето в тъканта.
Клиентите хвалят изразителния вкус на продукта и го сервират на дъска с маслини и други сирена. Това е най-добрият вариант за вина от Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Опаковано със сирене във вакуумна торбичка. 300 г струва 614 рубли.
достойнство
- оригинални продукти от Крит;
- висококачествено сирене;
- без вредни добавки;
- подходящ за много ястия.
недостатъци
- не.
Внимание! Тази оценка е субективна, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
