Рейтинг на най-добрите марки смляно кафе за 2020 г.

Сред най-популярните ежедневни напитки винаги има плодови сокове, чай и, разбира се, кафе. В крайна сметка кафето е перфектната комбинация от ободряващ тръпчив вкус и приятен аромат. Популярността на напитката създаде условия за силна конкуренция сред нейните производители, всеки от които се стреми да оглави класацията на най-добрите представители на своята индустрия. За най-добрите марки на смляно кафе ще бъдат обсъдени в този материал.

съдържание

• 1 Ролята на кафето в живота на съвременния човек
  • 1.1 Класификация на кафе
• 2 Разликата между смляното кафе и незабавното
  • 2.1 Критерии за избор на смляно кафе
• 3 Рейтинг на най-доброто смляно кафе през 2020 г.
  • 3.1 джардин
  • 3.2 Камаро
  • 3.3 Mauro
  • 3.4 Кафе на живо
  • 3,5 лаваца
  • 3.6 Paulig (Финландия)
  • 3.7 Illi (Италия)
  • 3.8 Кимбо (Италия)
  • 3.9 Мадео (Русия)
  • 3.10 Малонго (Франция)
  • 3.11 Hausbrandt (Италия)
  • 3.12 Caracolillo (Куба)

Ролята на кафето в живота на съвременния човек

Ритъмът на съвременния живот често изисква пълна концентрация на сила и внимание, следвайки този ритъм, човек започва бързо да се уморява и той просто се нуждае от допълнителна такса жизненост. Понякога дори една чаша капучино или еспресо е достатъчна за решаване на този проблем. Тук можете или бързо да сварите разтворимо кафе, или да направите всичко, без да бързате никъде: изпържете зърната, смилате ги и след това сварете всичко в турчин. Въпреки това, има и друг вариант - предварително смляно кафе, когато искате тази класическа напитка, но няма време за дълги подготвителни процедури.

Класификация на кафето

Вкусът на натурална напитка зависи както от вида на кафето дърво, така и от мястото на неговото израстване. Съществува продуктова класификация, която отчита тези фактори:

1. Арабика. Естественото място за отглеждане на това дърво е източността на африканския континент. Сега този вид се култивира в Индия, и в Бразилия, и в Индонезия. Арабика придоби висока популярност благодарение на богатия си сладък вкус и изразен аромат. Това разнообразие се отличава с ниско съдържание на кофеин и постигане на желаната степен на горчивина е възможно чрез контролиране на степента на изпичане. Интересно е, че дори и малките разлики в климатичните условия на различни региони на планетата могат да повлияят на вкуса на едно и също разнообразие от плодове на кафе дърво. И така, продуктът, произведен в родината на това дърво, придава вкус на горския плод, индийският продукт има шоколадов вкус, а бразилецът има лека орехова нотка.
2. Робуста. Родното място на този сорт също е Африка, но само централната част на този континент. Никъде другаде по света не растат Робуста. Сортът се характеризира с повишена сила на вкуса и стипчивостта на неговия аромат. Именно той е основната суровина за производството на незабавна напитка. Освен това повечето производители решили да го смесват наполовина с Арабика.
3. Liberica. Друг представител на африканската флора. Горчивината на зърната му е дори по-висока от тази на Робуста, съответно и ароматът е много наситен. Поради тези причини Liberica се използва повече като допълнителна съставка при създаването на различни сортове готови продукти, които се продават..
4. Ekstselsa. Представител на индийските сортове. Оригиналността на вкуса и миризмата го направи най-скъпият сорт до момента в света. Но феновете му са готови да платят много пари за правото да се насладят на вкуса на Excels.

Разликата между смляното кафе и незабавното

Различията на земята и разтворимо кафе са в технологията на тяхното производство. Незабавният продукт е много удобен при консумация, съхранение и транспорт. Но хората, които са свикнали да варят горещата си напитка само от пържени и смлени зърна, не разпознават вкуса на моменталния продукт..

Употребата на вече смлени зърна е един вид компромис между запазването на автентичността на вкуса и удобството при използване на разтворима версия на напитката.

Има 3 степени на смилане на зърно. Разликите в степента на смилане, зависи от това как ще се подготви за крайния горещ продукт:

1. Грубо смляно кафе се използва за варене на кафе машини..
2. Средно смилане за кафемашини.
3. За готвене в обикновена домашна пуйка използвайте фини зърна.

Разтворимото и смляно кафе се различават не само по вкус, но и по съдържанието на различни микроелементи в тях..

Приземният вариант се характеризира с високо съдържание на калий, магнезий и липидни киселини. Калият има положителен ефект върху структурата на мускулната и костната тъкан. Поради високото съдържание на магнезий, консумация напитка може да бъде контролирано разширяване процеси и вазоконстрикция. А липидните киселини имат потискащ ефект върху раковите клетки.

Тъй като разтворимо кафе, направена от Робуста боб, тя съдържа повече кофеин. Земята се приготвя от смес от Робуста и Арабика.

Въпреки това, за тези, които обичат да брои калории трябва да се посочи, че в чука тях около два пъти по толкова, колкото в разтворима форма. Една чаша натурална напитка съдържа 5-7 калории, докато в разтворима - само 2-3.

Критерии за избор на смляно кафе

Не е добра идея е да се разреши закупуването на смляно кафе в насипно състояние. Такъв метод е добър купуват само ако смилането на зърна, произведено в предната част на клиента. Ако заземеният продукт лежи дълго на витрината, тогава несъмнено ще загуби част от свойствата си. Ако стоката пристигне в магазина вече в земята, тогава тя трябва да има плътна и непрозрачна опаковка. Най-добрият материал за такава опаковка е трислойно фолио.

Що се отнася до вкуса на продукта, трябва да знаете степента на печене на зърна. 5 градуса на печене имат своите конвенционални имена:

1. Скандинавско печене. Това е лесна степен на печене, когато цветът на калцираните зърна е на етапа на преход от бежов към кафяв, тоест този цвят може да се нарече тъмно бежов или светло кафяв. Вкус и аромат тук, също изрази тихо.
2. Средно или, както го наричат ​​още, американско печене. Ярко кафявият цвят на зърната е характерен тук. Леката горчивина се появява на небцето..
3. Виена. Тук печенето спира на етапа на появата на характерен блясък на повърхността на зърната. Проявява светлина сладък вкус.
4. Тежка или френски печено. Тук зърно доведе до придобиване на шоколадов цвят. Вкус попълнено характеристика кисел вкус.
5. Италианско печено. Зърната приличат на много тъмен шоколад, още по-близо до черен. Тази степен на печене е подходящ любителите на силни, горчива напитка.

Рейтинг на най-доброто смляно кафе през 2020 г.

При направата и опаковането на смляно зърно е необходимо да се спазват някои правила, за да се запази свежестта и аромата. Малко производители се придържат към тези правила..

Jardin

Първото място заема търговската марка Jardin (произведена в Швейцария и Русия). Използва се предимно Арабика. Изборът е доста обширен; представената линия също има смляно кафе, разделено на категории според вкуса и силата. Друго предимство на продуктите на тази марка е достъпна цена. И накрая, този продукт може да се намери в повечето магазини за масовия пазар.

Мляно кафе Жардин

Цена: 330 rub. 250 g.

Предимства:

• висок процент на кофеин дава енергия на тялото;
• специална маркировка, показваща силата на кафето;
• цената започва от 300 рубли .;
• гарантирано качество на напитката.

недостатъци:

• не.

Camardo

Заема лидера в таблицата на най-добрите производители италиански продукт Camardo. Основните съставки са отбраните сортове Робуста и Арабика. Отличителен страна - смеси на зрънца кафе, които дават скромен замък, малка нотка на огорчение, и малка част от киселинност. Особено внимание се обръща на външната обвивка на кафето. Пакетът запазва всички полезни свойства Настоящото в боб.

Цена: 550 rub. над 250 g.

Предимства:

• богат и леко горчив, тръпчив вкус;
• плътно стегнато опаковане;
• сертифициране;
• Безопасна работа зърна, благоприятно влияе върху качеството на напитката.

недостатъци:

• не.

Мауро

Затваря "награда" има три популярни сред руските купувачи на италианската марка Mauro. Той е включен в kofeproizvoditeley елит, защото той произвежда смеси за приготвяне на еспресо. Подобно на Камардо, основата за кафето е смес от Арабика и Робуста.

Смляно кафе Mauro

Цена: 460 rub. над 250 g.

Предимства:

• специална италианска рецепта;
• букет от аромати;
• приятен аромат.

недостатъци:

• не се срещат навсякъде.

На живо кафе

Руското „Кафе на живо“ е добър продукт със сладкиш. Доста прост, за да се подготвят, и може да се намери почти навсякъде. Бразилската арабика е основата на това кафе. Марката има широка гама, така че можете да изберете правилния вкус без затруднения.

Цена: 200 rub. над 250 g.

Предимства:

• интересен и пикантен вкус с горчивина;
• богат избор;
• достъпна цена.

недостатъци:

• не много надеждна опаковка.

Lavazza

На следващата позиция отново е италиански производител на Lavazza. Състои се изцяло от зърна Арабика. Тази марка представя кафето си като напитка за ценителите. Специален компонент са алпийските сортове растения, които растат на бразилски и централноамерикански насаждения. Зърна преминават през средна степен на пържене, и след това кафето се поставя в кутии или запечатани фолийни пликове, които предпазват съдържанието от външни влияния.

Цена: 250 rub. над 250 g.

Lavazza смляно кафе Предимства:

• естествен;
• ярък и богат аромат;
• качествен продукт.

недостатъци:

• не всички стоки от асортимента могат да се варят в чаша.

Paulig (Финландия)

Класическият смлян продукт Paulig е произведен във Финландия от висококачествени кафени зърна, отглеждани на африканския континент. Сместа се състои от 70% Арабика и около 30% - клас Робуста. Кафето се предлага във висококачествена вакуумна опаковка с логото на марката. Благодарение на универсалното смилане на кафе, подходящ за кафе машини, ръчно се готви в Турку, или кафемашини от всякакъв капацитет. Цената е много демократична и започва от 300 рубли на 250 грама продукт.

Paulig смляно кафе Плюсове:

• ниска цена на стоките;
• най-големият избор на обем на опаковката от малък до килограм;
• печене варира от много леки до тежки;
• невероятен дълбок вкус.

недостатъци:

• някои клиенти не харесват специалния нюанс на вкуса.

Или (Италия)

Собствениците на кафе марката Illi с истинска италианска любов към кафето в собствените си фабрики създават невероятно завладяваща напитка, която радва гурманите по целия свят. Избраната арабика се закупува от най-доверените доставчици на четирите континента, така че претенциозният купувач да се наслади на необичайната смес и незабравимия вкус на напитката.

Кафените зърна Santos от Бразилия са в основата на повечето от известните смеси Illi. Най-популярните класически смеси Illi за кафе:

1. LLI Classico - кадифен вкус с карамел и плодови нотки и перфектна комбинация от благородни горчивина фенове като средно изпечени зърна.
2. Илли Intenso - тъмно печено възхитително разкрива вкуса, представяйки нотки на шоколад и сладки бадеми.
3. Illi Strong - цялата философия на кафето като ободряваща напитка е събрана в този конкретен тип смес. За тези, които са готови за силни усещания.

Благодарение на специалната технология на "тъмно печене", кафето придобива лека изящна горчивина и невероятно натурален шоколадов вкус с нотка на сладост.

Цена: 500 rub. 250 g.

смляно кафе Illi Предимства:

• най-високото качество на всички продукти на марката;
• Повече от 100 000 фирми в различни части на света купуват кафе в Илли;
• Кафето Illi е само 100% арабика при различни варианти на печене;
• експерти от висок клас разработват най-добрите смеси от кафе.

недостатъци:

• висока цена - за опаковане в 250, ще трябва да платите повече от 800 рубли.

Кимбо (Италия)

Gourmet Coffee Кимбо, произведени в Италия. Самата марка е родом от Неапол, и по отношение на продажбите сред петте най-кафе италиански производители. Кимбо популярност се дължи на най-широк избор от продукти за различни потребители. Многобройните похвали за вкуса на това кафе се основават на изключително традиционното печене на неаполитански боб, придавайки напълно необичаен вкус на обичайната напитка. Процентът на Робуста и Арабика се държи в най-строга увереност.

Цена от 390 рубли за 250 g.

млян кафе Кимбо Предимства:

• отличното качество на кафето вече се вижда на етапа на варене;
• балансиране на основните показатели на киселинност и горчивина и интересни вариации в сила и аромат на кафе;
• високотехнологично производство.

недостатъци:

• могат да бъдат закупени в основната онлайн магазина.

Мадео (Русия)

Мадео, базираната в Москва компания, е на пазара на кафемашини от 14 години и вече успя да спечели сърцата на много потребители със своите качествени продукти. Огромен избор от над 150 вида кафе от всички плантации в света среща най-взискателните клиенти. Марка Madeo е да се продават само с естествени смеси от кафе, включително тези сортове с шоколад десерт, или смес от различни фрезована печено.

Цена за опаковка 200 г от 300 рубли.

Мляно кафе Madeo Предимства:

• ярък вкус на напитката;
• просто се готви (може да се вари точно в чашата);
• широка гама от смеси за всеки вкус: от плодови и шоколадови нотки, до алкохолни със специална горчивина на подписа.

недостатъци:

• Можете да купувате или в магазините на компанията, или в онлайн магазина на производителя.

Malongo (Франция)

Продуктът на френската марка Malongo е сред първите десет най-добри производители на кафе през 2020 година. Компанията Malongo има история на малки, почти семейни фирми до големи национален производител половин век с разнообразие от изключителни патенти за технологии. Кафените зърна се доставят на растения от плантации от Кения, Колумбия, Индия и други региони на света. Основната част от продуктите на марката са луксозни смеси за кафе. Има и органични кафета.

Цената на опаковката в 250 г. От 750 рубли.

смляно кафе Malongo Плюсове:

• отличен вкус и аромат на напитката;
• отлично качество, използвано при производството на зърно.

недостатъци:

• премиум продукт с висока цена.

Хаусбранд (Италия)

Марката Hausbrandt е основана преди малко повече от 100 години в Триест и всичко това отдавна радва клиентите с отлично кафе. В компанията работят специалисти от високо ниво, които са разработили различни смеси от кафе с огромна палитра от вкусове и аромати. Качеството на продуктите във фирмата се контролира на всички етапи на производство - това е гаранция за безопасност и изискан вкус. Южна Америка и Африка са основни доставчици на качествени суровини за растенията Hausbrandt. Печене на боб се случват за дълго време при много ниски температури - тя запазва всички предимства на напитката в готовия продукт. Уникалността на всички сортове смес се съхранява във всяка напитка чаша.

Цена: 500 rub. над 250 g.

смляно кафе Хаусбранд Плюсове:

• постоянно качество на всички продукти;
• правилно, нежно печене;
• изключителна технология на производството;
• контрол на производството на всяка опаковка;
• различни видове опаковки ви позволяват да направите правилния избор.

недостатъци:

• трудно да се получи.

Caracolillo (Куба)

Напълно уникалният кубински производител Караколило предлага на любителите на кафето да опитат необичаен, автентичен кубински сорт, който расте само на едно място в Куба - в природния парк Sierr del Rosario. Между другото, самото име на сорта караколило означава „черупка“ - малките зърна на това кафе са подобни на морските миди. Производителят прави различни видове храни, но най-популярните в Европа, са сортове с тъмно печено и специален, ярък вкус с уникален горчивина.

Karakoliyo кафе - е продукт на премиум клас с доста висока цена, тъй като зърната се събират само веднъж годишно. Също доста дълга доставка от чужбина. Това също обяснява рядкостта на срещата с тази марка в руските магазини. Следователно в класацията за достъпност за потребителите тази марка е далеч от първия ред.

Цена: 400 рубли. над 250 g

смляно кафе Caracolillo Предимства:

• автентични сортове кафе, отглеждани в екологично чист природен парк без използване на химически продукти за растителна защита;
• специално тъмно печено, което придава невероятно ободряващ и отличен вкус на кафе.

недостатъци:

• скъпа крайна цена на продукта.

Кафе - любима напитка на много хора на планетата. Готовият продукт трябва да съчетава предимствата на кафените зърна и вкусния, ободряващ вкус. Представените в тази статия производители предлагат продукти с отлично качество и ще могат да задоволят нуждите на всички клиенти..