Днес алкохолът може да бъде закупен на различни места за продажба, като се започне от "магазини за удобства", специализирани магазини за алкохол или големи търговци на вериги. Има и категория алкохолни бутици, фокусирани върху продажбата на много скъпи производители на алкохолни продукти с дълга история. Такъв богат избор може да обърка неопитен потребител и той може да закупи стоки с ниско качество. За да изберете достоен коняк, са необходими не само знания в степени и технически тънкости на производството, но и практически умения за разграничаване на качествени продукти от фалшификати. Тази статия ще ви помогне да направите правилния избор, така че покупката да не разочарова..
съдържание
- 1 Как да изберем качествен коняк?
- 1.1 Каква е разликата между ракия и ракия
- 2 Най-добрите евтини коняци на 2020 година
- 2.1 Бял щъркел (Молдова)
- 2.2 Клинков VSOP
- 2.3 Jatone X.O. екстра
- 2.4 Тетрон 5
- 2.5 Стари Кахети 5
- 2.6 Лезгинка
- 2.7 Арарат 5
- 2.8 Ной Араспел
- 2.9 Цар Тигран
- 2.10 Арарат Найри
- 3 най-добри френски коняка
- 3.1 Хенеси
- 3.2 Courvoisier
- 3.3 Реми Мартин
- 3.4 Мартел
- 3.5 камус
- 4 Заключение
Как да изберем качествен коняк?
Трябва да се разбере, че при производството на коняк за производството на 1 литър от крайния продукт харчат 9-10 литра гроздово вино, това зависи от съдържанието на алкохол и различни хранителни вещества във виното. Коняк узрява от 2 до 50 години, съответно този продукт не може да бъде евтин и не трябва да купувате коняк, чиято цена е половината от пазара.
Необходимо е също така да се вземе предвид, когато купувате възрастта на напитката - колкото по-стара е, толкова по-скъп е конякът. Конякът е изложен на дългогодишно стареене в специално направени бъчви от дърво от специални видове дъб.
Има по-евтин начин за получаване на ракия - използвайте смес, тоест смес от различни алкохоли. Така получената напитка не е с висока оценка сред ценителите на оригиналния, състарен коняк. Най-популярният на достъпна цена на пазара е коняк със стареене от 3 до 7 години. По-скъпите марки, които произвеждат напитки със стареене 10 и повече години, са предназначени за истински фенове и колекционери, които са в състояние да платят висока цена за бутилка. Повечето потребители ще харесат коняк и портфейл със стареене не повече от 4-5 години.
Когато избирате коняк в магазин, трябва да обърнете внимание на качеството на бутилката: в чашата не трябва да има чипове и забележими нередности, самата чаша е прозрачна, без примеси. По-добре е етикетът да е залепен равномерно, без петна и качеството на печат не трябва да бъде твърде ниско. Коркът за висококачествен коняк се прави от кората на корково дърво или чрез пресоване от същата кора. Пластмасовият корк говори или за фалшифициране, или за изключително нискокачествена напитка. Самата напитка в бутилката не трябва да има утайка или чужди предмети. Ако обърнете бутилката ракия с главата надолу, тогава от вътрешната страна на бутилката ще се появят леко мазни петна, което показва качеството на съдържанието.
Отваряйки бутилката, трябва внимателно да извадите тапата, без да я смачквате и да вдишвате аромата на напитката - не трябва да има неприятни миризми, нехарактерни за такава напитка. На следващо място, ракията може да се излее в чаша и да я вземете в ръцете си, леко топла. Истинският коняк започва да „играе“, постепенно отваря букета си, зарадвайки купувача с изискан аромат и изискан вкус.
Каква е разликата между ракия и ракия
Понякога хората си мислят, че ракията и ракията са едно и също. Това обаче не е така. Има четири основни критерия, по които се отличават тези две елитни напитки: стойност, аромат, вкус и качество.
Цената на оригиналния френски коняк надвишава цената на най-скъпата ракия. Ако ракията може да се купи за 1000 рубли или по-малко, тогава с оригиналния коняк това няма да работи.
Ароматът на коняк и ракия може да се различи от първата нотка. Истинският коняк, вливан в дъбови бъчви, абсорбира неговите аромати и обогатява дървесно-земни нотки. Ракията няма ярки аромати, той едва чува нюанси на горски плодове и плодове.
Вкусът и стипчивостта на коняк отново дава дъбова бъчва. При ракията вкусът се формира на фона на горски плодове и плодове с добавка на карамел, който придава лека сладост на напитката.
Качеството се определя от степента на пречистване на тези две напитки. Конякът в производствения процес трябва да бъде подложен на двойна дестилация, а ракията се дестилира само веднъж.
Външно конякът и ракията не са много различни: имат златисто кафяв цвят, пият се в чист вид от красиви чаши с форма на лале.
Най-добрите евтини коняци на 2020 година
В представения преглед се подбират само висококачествени и оригинални алкохолни напитки, подбрани въз основа на отзиви от най-добрите дегустатори и ценители на коняк. Тази оценка се прави, като се вземат предвид всички основни критерии за качество на коняк, както и цената на бутилка - тя е доста достъпна за повечето потребители.
Бял щъркел (Молдова)
Популярен коняк. Започна да се пуска още по времето на Съветския съюз. Белият щъркел все още е популярен сред купувачите поради достъпната си цена. Това е алкохолна напитка с медо-златист цвят, със сила 40 градуса. Ваниловите и флоралните нотки са основните компоненти на нейния вкус. Те произвеждат продукта по класическата технология: първо се държат в дъбови бъчви от 3 до 7 години, след това за омекотяване на вкуса се въвеждат карамел и захароза. След това конякът отново се изсипва в дъбови контейнери, в които "достига" за 1 година. Така вкусът му става по-ярък и наситен.
Процент на експозиция на продукта:
- стайна температура - от 5 до 25 * С;
- влажност на въздуха - не повече от 40%.
При спазване на правилата за съхранение, срокът на годност на напитката не е ограничен. Основното е, че в коняка не се откриват токсини, а енергийната стойност съответства на 239 kcal.
Цена: 620 търкайте. 0,5 L, 5 години.
Предимства:- ниска цена;
- минимална фалшификация на продуктите поради достъпна цена;
- нежна миризма и вкус;
- по време на консумация алкохолните пари практически не се усещат;
- голям брой почетни марки, получени на различни конкурси на алкохолни напитки.
- посредствена опаковка.
Клинков VSOP
Въпреки достъпната цена, продуктът се нарежда сред първокласните напитки. Пуснете го на полуостров Крим, продуктът преминава през продажбата на миналото експозиция от поне 3 години. Основните компоненти са конячевото грозде и специалните спиртни напитки с френско производство. Клинков VSOP е отлежал в дъбови бъчви, така че напитките от този сорт придобиват фин орехово горчив вкус. Цялостната картина при дегустацията на продукта е следната: ракията е умерено сладка, алкохолните изпарения са почти нечути, понякога можете да усетите тютюневи аромати или индийско орехче, сдвоено с мед или портокалова коричка - всичко се определя от годината на прибиране на гроздовите суровини.
Вкусът на напитката е кадифен, балансиран, не се усещат допълнителни примеси. Оригинален дизайн на опаковката на продукти за продажба: вътре в подаръчната туба, в която е поставена бутилката, подробна информация за историята на коняка.
В пластмасовия капак се поставя коркова тапа. Категорията на напитката, информация за производителя, времето на излагане на този продукт със сигурност трябва да бъдат посочени върху запазената марка. Върху заводската бутилка е поставено фирменото лого на концерна - главна буква К.
Цена: 450 rub. 0,5 L, 5 години.
Предимства на Клинков VSOP:- за коя година е направено събирането на суровини, зависи вкусът и оригиналността на продукта;
- въпреки факта, че цената на Klinkov VSOP е ниска, тя е призната за елитна напитка;
- фалшифицирани изключително рядко;
- атрактивен дизайн на опаковки.
- отсъстват.
Jatone X.O. екстра
На алкохолния пазар на Русия напитките от тази марка отиват в продажба при 2 разновидности на стареене - 5 и 8 години. Те произвеждат продукт в Херсон, той принадлежи към средната ценова категория и е достъпен за почти всеки купувач. Победителят в различни състезания, има много награди. Цветът на напитката е кафеникаво-златист. По вкуса му различавайте фини мотиви от лешник, млечен шоколад и ванилия. Добре състареният коняк придобива флорални и крушови нотки с шоколадов послевкус. Представителите на по-слабия пол предпочитат такива продукти. За съжаление в обикновената търговия на дребно не може да се намери коняк от този сорт. Можете да го закупите само в специализирани магазини за алкохол.
Коняк Ятоне X.O. Extra продължава да радва със своята сила. Безупречният вкус е пряко пропорционален на времето на стареене на продукта. Произвеждайте напитка само от леки сортове грозде, от момента на приготвяне на пивната мъст дестилацията се извършва само след година.
Цена: 420 rub. 0,5 L, 5 години.
Jatone X.O. Допълнителни предимства:- необичайно интригуващ послевкус;
- активът има много медали;
- поради различните тънкости на технологията на производство, вкусът на продукта по време на процеса на стареене придобива много необичайни нюанси;
- фалшифицирането на продукта е невъзможно, тъй като напитката се бутилира в нестандартни бутилки, които не са лесни за фалшифициране.
- на дъното на бутилката се образуват малки люспи поради дъбова постеля.
Тетрони 5
Въпреки скъпата цена, този коняк е една от най-добрите напитки, които се произвеждат в Грузия. Трябва да се отбележи, че напитката е била много популярна почти от първите дни на излизането си, а те започват да произвеждат коняк през 1994 г. За производството му се използва грозде, отглеждано в различни региони на Грузия, така че вкусът на билото е много по-богат. Бутилките, използвани за разливане на напитката, са декорирани в черно или зелено. Етикетът е доста оригинален, показва бял чистокръвен кон. Благодарение на мекия вкус, конякът се пие много лесно, а вкусът на алкохол в тази напитка практически не се усеща. Благодарение на което е идеален както за по-силния пол, така и за жените.
Цветът на скейт е светло златист. Гурметата се съветват да пият тази напитка бавно, наслаждавайки се на всяка глътка. И за да почувствате хармонията на послевкуса, трябва да задържате глътка коняк в устата си за малко и да търкаляте езика си няколко пъти по небето. Трябва също да се отбележи, че напитката е по-добре да се пие в чистата й форма, без да се добавя към кафе и различни коктейли. Добре се съчетава с морски дарове, с всякакви десерти, сладолед или сметана, но в никакъв случай не трябва да го комбинирате с грозде.
Цена: 650 rub. 0,5 L, 5 години.
Предимства на Tetroni 5:- оригиналният дизайн на бутилката, което прави почти невъзможно фалшификацията;
- ниска цена;
- минимална фалшификация на продуктите поради достъпна цена;
- мек вкус, лесен за пиене.
- не е съвместим с някои ястия.
Стари Кахети 5
Той също принадлежи към линията на популярните коняци на Джорджия. Тази напитка се изнася в много страни по света, като около 40% от всички продукти, произведени от Русия. Конякът се произвежда от компания, наречена традиционно винопроизводство Kakheti. Въпреки факта, че продукцията е много млада, тя принадлежи към големи винарни. Само за една година компанията произвежда повече от 12 милиона бутилки коняк. Но този вид напитка получи на много конкурси с международно значение, по-скоро високи награди.
Около 5 години конякът се отлежава в специални дъбови бъчви, които се правят от определен сорт дъб, иберийски. Поради това тази напитка има балансиран, богат вкус. Освен това ухае на кожа, старо портвено вино и сушени плодове. Конякът е много нежен, лесен за пиене и не изгаря гърлото, оставя приятен послевкус на шоколад в устата.
Цена: 650 rub. 0,5 L, 5 години.
Предимства на Old Kakheti 5:- мек и много приятен вкус;
- дълго време на експозиция;
- красив цвят;
- с времето ароматната гама става по-богата.
- не
лезгинка
Тази марка руски коняк е една от първите, които са представени в ревюто. Напитка се произвежда във фабриката за коняк в Кизляр. Заслужава да се отбележи, че компанията производител има статут да доставя своите продукти до Московския Кремъл и дори до президентската администрация.
Много пъти конякът е носител на високи награди, не само на руски състезания, но и на международни. И отскоро тази напитка започна да се изнася в много страни от Азия, включително Япония. Но си струва да се има предвид факта, че в продажба можете да намерите и фалшива ракия Lezginka. Следователно, трябва да знаете как да различите оригинала от фалшив. А именно, в горната част на бутилката е гравирана, която е овален медальон, където има числа-1885. Това е годината, когато стартира производството на коняк в Кизляр.
Името на коняка, както и портретът на Bagration, наличен на етикета, са направени по най-новите технологии. В този случай етикетът е покрит със специален лак, а самото гравиране се нанася с лазер. Но дъното на бутилката задължително трябва да е марката на производителя. Вкусът на напитката е отличен, можете да усетите свежестта на праскова и грозде, както и сладко от кайсии. Въпреки факта, че цената на скейт е доста голяма, тя е много популярна..
Цена: 750 rub. 0,5 L, 5 години.
Предимства на Lezginka:- вкус е добър;
- ниска цена;
- минимална фалшификация на продуктите поради достъпна цена;
- практически без вредни вещества за човешкото здраве.
- високи цени.
- много фалшификати на пазара.
Арарат 5
От древни времена Армения се слави с производството на коняци. Тази марка напитки е събрала всички най-добри традиции на местните винопроизводители. Този сорт се произвежда в Ереванската фабрика за ракия, а всички произведени продукти са в търсенето в 40 страни. Годишно се произвеждат до 8 милиона бутилки скейт и 5 от тях се изпращат на пазарите на Русия. Тази благородна напитка има специфичен, но в същото време приятен вкус. Заслужава да се отбележи, че за производството му се използват само онези сортове грозде, които растат изключително на арменска почва. Екстрактът от алкохоли се прави в специални дъбови бъчви. Компанията за коняк е изцяло отговорна за качеството на напитката..
Тази марка е белязана от много международни награди, сред които има доста престижни такива, като The World-Spirits Award, World Spirits Competition. Миризмата на коняк наподобява аромата на круши, компот, приготвен от различни сушени плодове и сливи. Вкусът му е тръпчив и леко парещ, леко напомнящ ябълков сок и зелено грозде, но въпреки това в него присъстват сладникави нюанси. Добре върви с тъмен шоколад или кафе..
Цена: 1200 rub. 0,5 L, 5 години.
Предимства на Арарат 5:- считан за един от най-добрите коняци в Армения;
- красив цвят;
- има интересни вкусови качества, които се различават от другите сортове.
- скъп.
Ной Араспел
Възхитителното първокласно качество на висококачествен продукт веднага става забележимо, веднага щом бутилка ракия от представената проба е на масата. Необичайно оформена бутилка, доста масивна както на външен вид, така и на капацитет. Поради богатството на цветовата гама, благородната напитка значително се откроява сред други известни марки, ставайки все по-добра и силна всяка година. Производителите получават коняк от най-добрите сортове бяло грозде. Напитката се произвежда в Армения, големи доставки се извършват в много страни от независими държави, както и в страните от Европа и САЩ. Гурметата и ценителите на алкохолните напитки разпознаха вкуса, за което свидетелстват многобройните награди, получени след участие в международни конкурси и изложби.
Ниската му цена е достъпна за средния среден купувач. Ароматен букет и неповторим вкус, разкрит в чаша, ще ви зарадва с ванилови нотки. След първата глътка се усеща леко усещане за парене, което се превръща в кадифена шоколадова комбинация с ванилия. Дългият послевкус, характерен за висококачествения коняк, дълго време оставя сладък отпечатък.
Цена: 1300 rub. 0,5 L, 5 години.
Предимства на Ной Араспел:- красива и оригинална дизайн бутилка;
- мек и много приятен вкус;
- наличието на информационен етикет за признаване на автентичността;
- атрактивен цвят, ароматен послевкус.
- отсъстват.
Цар тигран
Коняк с великолепно име може да се намери само в прозорците на специални магазини, продаващи висококачествени алкохолни напитки. Дългото десетгодишно отлежаване е най-дълго в сравнение с останалите най-добри коняци. Един от ензимите, включени в състава на продукта, е дивата мая, която придава на течността тъмно кехлибарен отблясък. Класическите шоколадово-ванилови нотки с необичайни флорални и джинджифилови тонове присъстват в уникалния си аромат. Много мек и елегантен послевкус оставя дълъг и вълшебен завършек без горчивина.
Отворена бутилка излъчва необичайни и примамливи миризми на прясно набрана лавра, лимонова кора и марината. Втривайки капка напитка в дланите на ръцете си, той леко променя аромата, заменен от кремообразни нотки, маринадите леко отслабват, но не изчезват завинаги. Лека, но приятна стипчивост по време на дегустацията и липсата на вкус на алкохол, осигуряват лекота и сочност. Послевкусът продължава 15 минути в комбинация с резен лимон и резен шоколад.
Цена: 2200 rub. 0,5 L, 10 години.
Предимства на King Tigran:- дълго време на експозиция;
- приятен вкус;
- красива цветова схема.
- скъп продукт.
Арарат Наири
Един от най-скъпите, но и най-добрият сред останалите коняци, сортът, който попадна в броя на алкохолните напитки от тази класация. Арменски продукти с наситен кехлибарен цвят с блестящи нюанси и абсолютна прозрачност, без никакъв намек за утайка или мътност. Изискана и отлична текстура с богата следа от вкус, където леко препечена коричка за хляб с пикантна карамфил се сближават в хармония, засенчена от медена сладост, подправена с канела. Ароматът улавя малка част от спиртните напитки, прикрити като плодове и дървесина, зелена ябълка и леко изсушена круша. Коняк, излят в чашата, променя влака на карамел и добавя присъствието на миризмата на прясно нарязан дъбово дърво.
Поради наличието на плодови преливания, останали в послевкуса, напитката се пие много лесно и безалкохолно. Няма послевкус на класиката - ванилия и шоколад, който не разваля коняка, а напротив, прави го максимално оригинален с невъзможността да го смесите с друг сорт.
Цена: 3900 rub. 0,5 L, 20 години.
Предимства на Арарат Наири:- рядък вкус, специална рецепта;
- дълъг послевкус, необичайна миризма, която няма аналози.
- скъпа напитка.
Най-добрите френски ракии
Hennessy
Компанията Hennessy с едноименната марка коняк заема водещо място сред всички производители.
В коняка на Хенеси се поддържа баланс и хармония. Алкохолната основа включва шестдесет вида алкохол, отлежали средно за петнадесет години. Ароматът на коняк съдържа нотки на сандалово дърво и лешници, бадеми, мед, круша доминират във вкуса.
Цена: 3600 rub. 0,5 L VSOP.
Хенеси плюсове:- специална рецепта;
- необичайна миризма.
- без вкус.
Courvoisier
Коняк Курвоазие е напитка от коняк, чиято история започва в района на Шарант преди повече от 200 години. Състоянието на тази марка се доказва от факта, че тя е една от "големите коняк четири". Заслужава си.
Конякът от тази марка е подложен на двойно стареене: първо той се влива в млади дъбови бъчви, а след смесването - в стари бъчви, което придава на този коняк специален вкус. Ароматите са доминирани от нотки на цветя, ванилия и ядки, вкусът е ванилия, дъб, сушени плодове. Освен това, дългият завършек запазва ябълков вкус.
Разходи: 3300 руб., 0,7 л, 6 години (VSOP).
Pourses Courvoisier:- статус на марката;
- двойно излагане.
- без вкус.
Реми Мартин
Реми Мартин е вторият по големина производител на коняк в света. Ароматът на напитката е наситен, с преобладаване на плодови нотки и ядки..
Цена: 12 350 рубли, 0,7 литра, 10 години, а на възраст само 2 години ще струва от 2 хиляди рубли.
Реми Мартин плюсове:- рядък вкус;
- Необичаен аромат.
- не.
Martell
Един от най-старите производители на коняк е Martel Brandy House..
Напитката има много мек и нежен вкус на ванилия, ароматът съдържа дървесни нотки с лек и приятен послевкус. Много популярен сред жените.
Цена: 12600 rub. (оригинал), 0.7 литра, напитка от клас VSOP може да бъде закупена за 3000 рубли.
Мартел плюсове:- лек и приятен завършек;
- дълъг послевкус, необичайна миризма, която няма аналози.
- скъпа напитка.
Камю
Семейното предприятие за производство на коняк е коняковата къща Камю. Досега собствениците на марката са представители на клана Камю, преживели вече 5 поколения.
Конякът от тази марка все още не е загубил своята водеща позиция и се счита за един от най-добрите в света. Компанията води и в продажбите - притежава 4/5 от общия обем сред останалите компании за коняк. На конкурса за спиртни напитки в Лондон конякът Камю Ла Гранде Марке получи златен медал 4 пъти подред.
Ароматът на коняк Камю включва минерални и флорални нотки, праскова, шоколад и вкусът на портокалова кора преобладават във вкуса.
Цена: 14500 рубли., 0.7 литра., Цената на ракия клас VSOP - 3000 рубли..
Предимства:- водеща позиция на световния пазар;
- оригинални нотки на послевкус;
- подходящ за жени - лек и ароматен.
- не.
заключение
Феновете на благородния еликсир ще могат да намерят доста прилични сортове коняк дори сред евтини икономични опции. Въпреки достъпната цена, сред огромния избор можете да намерите подходящи копия, които ще бъдат оценени от феновете на висококачествените алкохолни продукти.
