Как да изберем протеин

Ако решите да приведете тялото си в ред в навечерието на новия плажен сезон, не можете без да използвате специализирано спортно хранене. Основният представител е протеинът - силно концентриран синтезиран протеин, обогатен с витамини и минерали. Тази добавка не причинява никаква вреда на организма и е подходяща както за професионални спортисти, така и за привържениците на здравословния начин на живот, както и за тези, които не могат да се хранят редовно - протеиновият шейк е много по-здравословен и удовлетворяващ от хамбургер или торба чипс.

съдържанието

1. Топ производители на протеини
   
2. Видове протеин
3. Опции за избор на протеин
4. Избор на протеин за конкретна ситуация

Топ производители на протеини

За новодошлите тези марки едва ли ще кажат нищо, но опитните културисти знаят тези имена „наизуст“:

1. Оптимално хранене

2. Weider

3. универсален

4. Хранене на котлети

5. Dymatize

Можете да закупите тези продукти в специализирани магазини за спортно хранене. Преди да дадете предпочитание на определена марка, трябва да прочетете отзивите на спортистите, които я използват, което няма да е трудно да намерите в социалните мрежи и на тематични форуми.

Видове протеин

Протеинът не е нищо повече от високо концентриран естествен протеин, получен чрез екстракция от протеинови продукти. Най-добрите сортове протеин съдържат 75-80% чист протеин, останалите 20-25% са всички видове мултивитамини, аминокиселини, креатин и други елементи, необходими за наддаване на тегло. Можете да намерите в продажба както чист протеин, така и неговите ароматизирани колеги с различни аромати - банан, шоколад, ванилов аромат.

Суроватъчен протеин

Най-често срещаният вид протеин, получен от суроватка при висока температура и налягане. Суроватъчният протеин обикновено се разделя на три условни групи:

1. Концентрат. Съдържанието на протеин 75-80%, усвоява се за 1,5-2 часа;

2. Изолат. Пречистен протеин, масовата част на протеина достига 90-95%. Такъв протеин е почти напълно лишен от лактоза и поради това се усвоява от организма много по-бързо от концентрат;

3. Хидролизат. Най-напредналият тип протеин, при който протеиновите молекули се разграждат до незаменими аминокиселини. Абсорбира се веднага и затова е подходящ за употреба по време на тренировка.

достойнство

• Достойна маса на протеин;

• Евтини разходи;

• Използва се както за увеличаване на теглото, така и за "сушене";

• Подходящ за използване през нощта;

• Бързо се придобива;

недостатъци

• Не е подходящ за хора с индивидуална непоносимост към протеини;

казеин

Казеинът се основава на обезмаслено мляко. Основното му предимство е продължителното усвояване - 6-8 часа, което го прави отлична добавка за тези, които спортуват, но не могат да се хранят редовно. Използвайте казеин през нощта, за да избегнете мускулния катаболизъм.

достойнство

• Съдържание на протеин до 90-95%;

• Подходящ за потискане на катаболизма през нощта;

• Придобива се за 6-8 часа;

• Минимално количество мазнини;

недостатъци

• Индивидуална непоносимост към лактоза;

• Специфичен вкус;

Яйчен протеин

Сред професионалните културисти се счита за най-добрият вариант, с пълна усвояемост. Източникът на протеин в такъв протеин е пилешките яйца, от които по време на процеса на синтез се отстранява цялата влага. Яйчният протеин е известен със 100% протеин и пълна липса на мазнини и въглехидрати..

достойнство

• 95-100% съдържание на протеини;

• Перфектно насища;

• Липса на мазнини и въглехидрати;

• Пълна усвояемост;

недостатъци

• В чистата си форма е доста рядко;

• Не е подходящ за хора, които са алергични към яйчен белтък;

• Много скъпо;

Соев протеин

Под това име се разбира протеин, произведен от растителни източници - соя, различни бобови растения, пшеница, ориз. Качеството на този протеин е много средно, но именно той е предпочитан от вегетарианците и всички, които не ядат животински продукти.

достойнство

• Придобива се за 3-5 часа;

• Ниска цена;

• Съдържанието на протеини е на нивото от 60-65%;

недостатъци

• Изчерпан състав по отношение на аминокиселини;

• Не се абсорбира напълно от тялото;

Опции за избор на протеин

Количество и процент на аминокиселини в протеина

Висококачественият протеин задължително трябва да включва 18 различни аминокиселини, а преобладаващото количество трябва да бъде т. Нар. BCAA - основни аминокиселини, включително изолевцин, левцин и валин. Колкото повече са в процентно отношение - толкова по-добри и по-скъпи са протеините. Най-добрите в това отношение са суроватъчните и казеиновите протеини, те съдържат всички необходими аминокиселини, а процентът BCAA тук също е на максимално ниво.

Съставът и процентът на протеиновите компоненти

На първо място, трябва да обърнете внимание на количеството протеин на 100 грама от продукта, както и на неговия произход. Факт е, че много производители са трудни и посочват опаковките като "суроватъчен протеин" или "изолат", а в състава от задната страна е "соевият протеин", който е от растителен произход. Трябва да се въздържате от закупуване на такъв протеин, освен ако, разбира се, задачата не е да придобиете растителен протеин.

Количеството мазнини и въглехидрати, съдържащи се в протеина, също е важно. Напълно да се отървете от тях няма да работи, някои от тях се съдържат дори в чист яйчен протеин. Трябва да се внимава, че съдържанието на мазнини и въглехидрати не надвишава 4-5% от общия протеин, в противен случай тези вещества ще допринесат за събирането на не само мускулна, но и мастна тъкан.

Ароматизирани или „чисти“?

Протеинът е вещество, което няма изразена миризма, а вкусът отдалече наподобява мляко на прах. Този факт води до факта, че много спортисти предпочитат да купуват ароматизирани продукти - шоколад, ванилия, с всякакъв плодов вкус. Опитните културисти нямат едно-единствено мнение по този резултат, но все още се смята, че е по-добре да си купите "чист" протеин. Съставът му е без ароматизатори и подсладители, а цената му е значително по-ниска.

Избор на протеин за конкретна ситуация

Всъщност единственият верен отговор на този въпрос не съществува. Всичко зависи от това кой получава протеина, за какви цели, както и от нивото на физическа активност, която тялото му получава..

Какъв протеин да избера момиче

Момичетата, които искат да поддържат форма и редовно да тренират във фитнеса, могат да използват класически суроватъчен протеин с до 80-85% протеин, както и висок процент BCAA. При индивидуална непоносимост към лактоза е най-добре да се даде предпочитание на изолата..

Изберете протеин за отслабване

За да бъде ефективният процесът на отслабване, е необходимо да се сведе до минимум количеството въглехидрати и мазнини, постъпващи в тялото. За тази цел трябва да се даде предпочитание на протеин с минимално съдържание, както и висок процент протеин. Казеинът е чудесен избор - поради бавното усвояване, той притиска глада за дълго време. Полезна добавка е L-карнитин - благодарение на него по време на изпълнение на физически упражнения изгарянето на мазнини ще се случи максимално ефективно..

Избор на протеин за мускулна печалба

Натрупването на мускулна маса е сложна задача, в която правилно подбраният протеин играе важна роля. Един конкретен изглед няма да бъде ограничен тук. За ежедневна употреба изолатът е перфектен, той ще служи като основен източник на протеин, който влиза в тялото. По време на тренировката и веднага след нея, за да се избегне катаболизъм, е необходимо да се прибегне до помощта на хидроизолация, която се абсорбира от тялото възможно най-бързо. И за да предотвратите катаболизма през нощта, прибягвайте до казеин, който се усвоява за 6-8 часа. И не трябва да забравяте, че протеинът не е основният източник на храна, а просто добавка..

Избор на суроватъчен протеин

Разновидностите на суроватъчния протеин са описани по-горе подробно и затова, избирайки кой протеин да закупите, трябва да започнете от това дали тялото ви прехвърля лактоза или не. В първия случай концентратът ще стане опция, във втория е най-добре да се даде предимство на изолата. Не забравяйте за хидроизолацията - този вид суроватъчен протеин е най-подходящ за употреба по време на тренировка и веднага след нея.

В следващите статии нашите експерти ви разказват как да изберете повишаващо тегло тегло, тайните на избора на гири за спорт, препоръки за избора на аминокиселини за спорт и характеристиките на избора на бар за дома.

---

Внимание! Този материал е субективното мнение на авторите на проекта и не е ръководство за покупката.