Преглед на най-добрите според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
Краставиците са незаменим продукт на руснаците, които се използват целогодишно в различни варианти за обработка. Те са съставки на салатата, ядат се пресни, леко осолени, мариновани и осолени. Културата е разделена на няколко вида: кисели, салатни и универсални. Те се различават помежду си по своите характеристики и се използват всеки според предназначението си. Сортовете за салата имат големи плодове с красива и равномерна форма. Имат гладка и светла кожа. Срокът им на годност е много кратък. Подходящи са само за прясна употреба. Когато се консервират, краставиците стават меки, губят вкуса си, банките избухват.
Краставичките от кисели краставички са просто предназначени за обработка за зимно съхранение. Сортовете са средни или малки. Цветът на кожата им е тъмен, жилав е и неравен. Пулпата е гъста, следователно въздушните пространства в нея не се образуват, а бреговете са стабилно запазени без експлозии и мътност на саламурата. Универсалният тип е подходящ за прясна консумация и консервиране..
Днес ще говорим за най-добрите представители на групата за мариноване. Правилният избор на сорт е основната гаранция за успех и гаранция, че цялото семейство ще се наслаждава на хрупкави краставици през зимата, а гостите ще бъдат изненадани от необичайно вкусната закуска, която винаги присъства на всички руски празнични празници. Краставиците за мариноване на пипане трябва да са плътни и еластични, повърхността е грапава, пъпка, с шипове. Краставиците се избират без външни повреди с тъмно зелена кора. При рязане не трябва да има празнини. Вкус - без горчивина, леко сладък.
Дори опитен летен жител може да направи грешка при избора на туршии. Това се дължи на появата на нови сортове, при които разликите между видовете се заличават и вече на външен вид понякога е трудно да се определи за каква цел са предназначени зеленчуците. Нашите експерти ще се опитат да помогнат в тази трудна задача, така че работата да не е напразна, но резултатът от нея е плътно хрупкав „силен“, радващ всички членове на домакинството. В класацията са избрани 12 сорта краставици, тествани от опит, които имат най-добрите характеристики за осоляване и са били най-харесвани от обикновените домакини.
Рейтинг на най-добрите сортове краставици за осоляване
| Номиниран | място | клас | оценка |
| Най-добрите сортове краставици за отглеждане на оранжерийно отглеждане | 1 | Сибирска гирлянда | 5.0 |
| 2 | Момченце с палец | 4.9 | |
| 3 | Emelya | 4.8 | |
| 4 | джудже | 4.7 | |
| 5 | смелост | 4.6 | |
| 6 | Alexeitch | 4.5 | |
| Най-добрите сортове краставици за мариноване на открита земя | 1 | Nezhinskii | 5.0 |
| 2 | сол покритие | 4.9 | |
| 3 | конкурент | 4.8 | |
| 4 | фонтанела | 4.7 | |
| 5 | Маша | 4.6 | |
| 6 | Воронеж | 4.5 |
Най-добрите сортове краставици за отглеждане на оранжерийно отглеждане
Сибирска гирлянда
Оценка: 5.0
Първото място бе отредено на сорта за мариноване, който се отнася до най-новите постижения на домашните животновъди. Въпреки младата си възраст, той става популярен сред много руски градинари. Основната му характеристика е приспособимостта му към широк спектър от неблагоприятни условия. Растението понася както суша, така и преовлажняване. Куп яйчници образуват 5 подбрани краставици на зреене. От един храст са събрани около 400 броя. Образуването на плодове се появява след 1,5 месеца.
Корнишони достигат дължина 5-7 см. Те са спретнати, дори по форма. Ако не ги премахнете навреме, това няма да доведе до свръхрастеж. Повърхността няма да стане груба; празнотите няма да се образуват в пулпата. Сортът идеално съчетава свойствата, необходими за осоляването. Безспорните предимства са пълното отсъствие на горчивина, нежен сладникав вкус, отчетлива хрупкавост.
Мнението на анкетираните е същото: сортът е идеален за осоляване, добър е за салати. Тя се различава с високо качество на запазване, тихо пренася транспорта. Културата се корени дори в региони със статут на "рискова зона на земеделие".
достойнство
- изобилна и дълга производителност;
- универсална степен за всяка обработка;
- привлекателен външен вид;
- адаптиране към всички климатични условия;
- устойчивост на типични заболявания.
недостатъци
- не е намерен.
Момченце с палец
Оценка: 4.9
На втория ред на класацията е сорт, известен на всички зеленчукопроизводители на страната. Първоначално е избран за засаждане в оранжерии и под филми, но днес се използва за отглеждане в открита земя, на первази на прозорци и изолирани балкони. По време на приложението той успя да се адаптира към променящия се климат на средната ивица. Културата се откроява с отличната си продуктивност. Стабилен добив - 14 кг. При благоприятни фактори тази цифра достигна 20-22 кг.
Растението е рано узряло. Първите краставици могат да бъдат събрани на 39-ия ден. Друго важно качество е дългото плододаване, което е 2-2,5 месеца. Експертните дегустатори оцениха вкуса отлично. Краставиците се използват пресни, но още по-активно - за консервиране. След топлинна обработка кожата остава хрупкава, а пулпата - гъста.
Зеленци имат миниатюрен вид. На дължина те растат до максимум 10 см. Теглото им е 50-60 г. При ненавременно събиране краставиците растат не по дължина, а в ширина. Културата е добре приспособена към сушата, няма да умре без продължително отсъствие на поливане. Той е нечувствителен към много типични бактерии и вируси..
достойнство
- продължително плододаване;
- универсалност на площадките за кацане;
- болестен имунитет;
- устойчивост на суша;
- саморегулация на растежа.
недостатъци
- не е намерен.
Emelya
Оценка: 4.8
Бронзовият носител на класацията е сорт, отгледан от домашни животновъди от град Митищи. Той е одобрен за отглеждане във всички региони на Руската федерация и е подходящ за филмови покрития и отопляеми оранжерии. Хибридът често се използва от домакините за прибиране на реколтата на балконите. Разклонението е средно, рядко зеленина. Плодове с тънка кожа с тегло до 150 г и дължина до 15 см. 1 квадрат. метър стабилно дава 16 кг оранжерии. Те се използват за всички видове обработка..
Основното предимство на културата е нейната висока устойчивост на студ в сравнение с други сортове. Благодарение на това свойство, реколтата узрява при неблагоприятно време. Обраслите краставици остават сочни, празнините в пулпата не се появяват, повърхността не пожълтява. Хибридът е имунизиран срещу вируси и бактериални заболявания. Параметрите за поддържане на качеството са високи. Транспортът също се извършва без загуба на представяне.
Според прегледите това е един от най-непретенциозните сортове, при които те получават висока производителност. Деликатен вкус без горчивина е идеален за прясна консумация. Однозначна оценка за всички респонденти: "отлично".
достойнство
- студоустойчивост;
- повишено плододаване;
- приятелско узряване;
- не изисква в грижите;
- отлично качество на запазване.
недостатъци
- не е намерен.
джудже
Оценка: 4.7
На четвърто място в класацията е сортът, избран от летните жители за приготвяне на осолени корнишони. Отглеждана е за отглеждане в средната лента и има висока производителност. От 1 храст се събират 10,7-11 кг миниатюрна зеленина с дължина 7-9 см и тегло 90 г. Кожата е грудка с вертикални светлинни ивици. Храстата е средно голяма. Листата не е много гъста.
Сортът е абсолютно непретенциозен. Реколтата се образува при неблагоприятни условия. Растението изпитва липса на грижи, поради което много градинари го обичаха. С ненавременно отстраняване краставиците увеличават размера си, но запазват всички свои вкусови свойства, не пожълтяват, не дават горчивина. Хибридът е устойчив на всички типични заболявания. По време на превантивните мерки рискът от инфекция намалява до нула.
"Liliput" е признат за един от най-добрите сортове за кисели краставички и корнишони. Той има удължен срок на годност. Краставиците се отглеждат не само за лична употреба, но и за продажба, тъй като издържат на дълъг транспорт.
достойнство
- отлични качества за осоляване и мариноване;
- спретнати, гладки плодове;
- дълъг период на лежане;
- добри, обилни реколти.
недостатъци
- не е намерен.
смелост
Оценка: 4.6
Петата позиция в класацията е заета от хибриден сорт руска селекция, който узрява 40 дни след покълването. Отличава се с букет яйчник, в който са разположени до 10 плода. Те са големи, с изразена туберовидност, достигат дължина 15 см, подходящи за консервиране и варене на варели. От един храст едновременно събира до 30 краставици и от 1 квадрат. м - до 18 кг. Повърхността е покрита с леко восъчно покритие. Пулпът е ароматен, хрупкав, без големи семенни канали и празнини.
"Смелостта" перфектно се адаптира към всякакви условия на околната среда. Брашнеста мана, кореново гниене не му влияят. Ако не реколтирате навреме, тогава оранжериите не израстват и не пожълтяват. Отличното качество на запазване позволява не само да съхранявате краставиците пресни за дълго време, но и да ги транспортирате на всяко разстояние.
Градинарите отбелязват, че хибридът наистина отговаря на декларираните характеристики. Не е придирчив по отношение на почвата и поддръжката, не изисква честа обработка, издържа на суша и температурни крайности и запазва представянето си дълго време..
достойнство
- обилен лагер;
- за всички видове обработка;
- отлично качество на запазване;
- устойчивост на болести и климатични промени;
- ароматен вкус без горчивина.
недостатъци
- не е намерен.
Alexeitch
Оценка: 4.5
Шестият ред в тази номинация за рейтинг е зает от разнообразие от ранно узряване. Производителността е висока. Стабилна от 1 квадрат. м е събрана 18 кг кокетни, компактни зеленци с дължина 8 см и тегло 65-75 г. Кожата е леко грудка, с бели ивици. Краставиците се използват активно в готвенето. Те са леко осолени, кисели, осолени, консумират се самостоятелно или в салати. Деликатният сладникав послевкус се запазва дори при ненавременното отстраняване от храста. Букет от яйчници гарантира приятелска формация на ранна и изобилна реколта.
Културата се характеризира със средно разклоняване и ръст, така че събирането на узрели плодове не създава трудности. Характеризира се с екологична пластичност, не е взискателна към почвите. Сортът е силно устойчив на истинска и пухена мана. Понася добре транспорта, има отлично качество на запазване. Търговия е 99%.
Краставиците запазват здравина след термична обработка, остават хрупкави и гъсти. Градинарите съветват да обърнете внимание на тази изобилна реколта.
достойнство
- сорт за кисели краставички и корнишони;
- отлични вкусови характеристики;
- дълъг срок на годност;
- непретенциозен към външни условия;
- минимално податливи на болести.
недостатъци
- не е намерен.
Най-добрите сортове краставици за мариноване на открита земя
Nezhinskii
Оценка: 5.0
Лидерът в тази категория на класация е стар сорт, който е познат на всеки производител на зеленчуци у нас и извън него. В съветско време се е използвал върху 70% от земеделската земя, запазена за краставици. За необичайния вкус и аромат на краставица е издигнат паметник в град Нижин - родното място на уникален зеленчук. Сортът е включен в Държавния регистър и се препоръчва за отглеждане във всички райони на страната. Използва се в частни градини и ферми..
Краставиците са дори със средно тегло 95-100 г. Те имат високо представяне и перфектно понасят транспортиране на дълги разстояния. Повърхността е грудка с редки шипове. Сочната каша е гъста, хрупкава, без празнини. Семената са малки, спретнато подредени. Краставиците се показаха добре по време на консервирането. Но те се използват активно в необработена форма..
Културата се характеризира с високо ниво на устойчивост на болести и рядко се засяга от листни въшки и има повишена толерантност към засушаване. Друго предимство беше дългото плододаване. Реколтата може да бъде събрана през есента, когато други сортове вече са с изтекъл период на растителност.
достойнство
- изпитани във времето качества;
- изобилна реколта;
- най-устойчивият на суша стар сорт;
- отличен вкус;
- имунитет срещу вредители и болести.
недостатъци
- не е намерен.
сол покритие
Оценка: 4.9
Вторият в класацията е сорт, специално развъден за осоляване и консервиране, въпреки че пресни плодове се различават по отличен вкус и аромат. Покълването на семената е 98%. Това е един от най-добрите показатели сред сортовете мариновани. С 1 кв. На метър се събират 4-5 кг зеленина със същия размер и форма с тегло 100-120 гр. Пулпата им е гъста, без празнини, семената са малки. Корите са тънки, с големи туберкули и черни шипове. Краставиците след прибиране на реколтата дълго време запазват представянето си, не пожълтяват, не избледняват.
Растението се приспособява към различни видове почви, много е непретенциозно в поддръжката, не изисква честа горна обработка, не се влияе от температурни промени, суша и студ. Сортът се чувства отлично на засенчени места. Той е имунизиран срещу всички основни заболявания и вируси..
Според отзивите краставиците са много сочни, няма горчивина, те се отличават с високо съдържание на витамини. Поради правилната равномерна форма, те са много удобни за поставяне в буркани. Беше отбелязано също, че неопитни летни жители постигат добри добиви при спазване на основните режими на грижа..
достойнство
- дълъг срок на годност;
- придирчив за напускане;
- същата форма и размер;
- увеличено количество хранителни вещества;
- липса на горчив вкус.
недостатъци
- не е намерен.
конкурент
Оценка: 4.8
Третата номинация в класацията е сорт, отгледан от съветските животновъди през 1980 година. Формата на краставиците е овално-цилиндрична с тъмнозелена грудкова повърхност. Средната маса на Зеленци е 100 гр., Но може да достигне 120 гр. От 1 кв. Реколтират се 3,5-3,8 кг краставици, но според статистиката този показател може да бъде 5-6 кг. „Конкурентът“ е избран заради високата си производителност, атрактивна презентация и отличен вкус. Белените плодове се характеризират с високо качество на задържане, не пожълтяват.
Безспорното предимство на културата е нейната устойчивост на всички видове болести и вредители. Първоначално се е отглеждал изключително за южните райони, но с течение на времето се адаптира към други климатични зони. Сортът се засажда в средната лента..
Зеленци имат ароматен, леко сладък вкус. Те не само се показаха добре в осоляването, но и показват най-добрите качества в прясно състояние. Летните жители отбелязват добро покълване на семената и оцеляване на разсада, високи параметри на добив, дълъг срок на годност. За много хора сортът наистина няма конкуренти сред другите, отглеждани в аналози на открито.
достойнство
- отлични показатели за добив;
- имунитет към заболявания;
- дълъг срок на годност;
- отличен вкус;
- без появата на горчив послевкус.
недостатъци
- не е намерен.
фонтанела
Оценка: 4.7
Четвъртото място в класацията отива на хибрида, който е въведен още в съветския период. Но не се забравя и остава актуална дори при постоянния подбор на нови сортове. Лятните жители го предпочитат, тъй като характеристиките наистина са тествани от времето и в резултат на отглеждането, а при прибирането на реколтата не възникват изненади. С 1 кв. Стабилно се събират 6 кг зеленина. На дължина те достигат 12 см. Кората е грудка, тъмнозелена. Масата на краставиците е приблизително еднаква и е средно 100 g.
Краставиците са ароматни, без празнини. Те са леко осолени, мариновани и осолени. Те се отличават с отлично качество на запазване, добре се съхраняват след консервиране. Растението е много високо. Достига 3 метра. Сортът е силно устойчив на основни заболявания. Той е устойчив на суша и не е взискателен към почвата, понася добре високите температури.
Лятните жители отбелязаха, че това е един от малкото сортове, който не се разраства поради забавена реколта. Те остават със същия размер и запазват всички свои вкусови характеристики. Друг акцент е лекотата на транспортиране дори на дълги разстояния..
достойнство
- оценката, проверена от времето и опита;
- универсалност на приложението;
- чисти, гладки плодове, без да прерастват;
- устойчивост на вируси и бактерии;
- адаптация към времето.
недостатъци
- не е намерен.
Маша
Оценка: 4.6
Петият в класацията е един от най-ранните сортове, плододаването на които настъпва 36 дни след покълването. Той се оказа отличен както в открита земя, така и при отглеждане в оранжерия, тъй като има способността да се самоопрашва. Добивът е 96%. Корнишони растат спретнато, със същия размер. Корите са покрити с големи туберкули. Малки семена.
Козината расте висока с мощно стъбло. Характеристика е открито разположени клонове. Това значително опростява събирането на узрели краставици. Културата е устойчива на много заболявания: мозаечен вирус, брашнеста мана, маслинови петна. Zelentsy притежават високо качество на задържане, понасят добре транспортирането. При консервиране се получават хрупкави ароматни краставици с гъста каша без празнини.
Производителите на зеленчуци говорят за сорта изключително положително поради стабилния добив, едновременното узряване на плодовете, липсата на горчивина и високите търговски свойства. Добре е за всички видове консерви, пресни, използвани в салати и независимо.
достойнство
- миниатюрен размер на семенните камери;
- абсолютно отсъствие на горчивина;
- оптимална плътност за осоляване;
- лек процес на сглобяване;
- дълъг срок на годност.
недостатъци
- не е намерен.
Воронеж
Оценка: 4.5
Шестото място в класацията в тази категория е заето от средно къснозреещия сорт, разработен от Воронежските животновъди. Препоръчва се за кацане в централна Русия, Централна Черноземна и Северозападна зона. Краставиците се събират 50 дни след засаждането. Краставици с висок търговски вид, средни, с тегло не повече от 100 g, дълги 9-12 см. Основната разлика е приблизително една и съща форма и размер на плодовете, което прави съдържанието на буркани за мариноване много привлекателно. Маринованите краставици са гъсти, хрупкави с ароматен вкус..
Културата се опрашва от пчелите. Производителността е стабилна. Летните жители получават до 3 кг плодове с 1 квадрат. м. При благоприятни условия параметърът се увеличава значително. Сортът се отглежда в открит пясъчен глинест тип. Той също се чувства добре на глинеста. Воронеж има висок имунитет срещу бактериоза. Не изисква интензивни грижи, толерира продължителна суша и краткотрайно охлаждане.
Разнообразие от средни храсти, гъстолистни. Броят на миглите достига 7 броя. Публисът е гъст, сложен, черен.
достойнство
- високо търговско качество;
- постоянно добра реколта;
- отлични характеристики за осоляване;
- непретенциозен при напускане;
- равномерно узряване на плодовете.
недостатъци
- не е намерен.
Внимание! Тази оценка е субективна, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.
