Thermomix - какво е това? Това е нов, многофункционален кухненски уред, появата на който даде революционен ефект в готвенето, променяйки обичайната идея за готвене. Това най-ново устройство съчетава функциите на популярни кухненски уреди като месомелачка, ренде, блендер, мелница за подправки и други.
съдържание
- 1 Повече за Thermomixes
- 2 Предимства на Thermomix
- 3 Аксесоари
- 4 Функционалност
- 5 най-добри модели термомикси от марката "Vorwerk"
- 5.1 "Thermomix TM5"
- 5.2 "Thermomix TM6"
- 5.3 "Thermomix TM31"
- 6 най-добри кухненски процесори, термомикс аналози
- 6.1 "Robot Coupe Robot Cook"
- 6.2 "Taurus Mycook Professional 1.8"
- 6.3 "Supercook SC110"
Повече за Thermomixes
Thermomix заменя тези устройства със себе си, тъй като е в състояние да изпълнява следните задачи:
- да тежи;
- разбиване;
- за смесване;
- мелене;
- мелене;
- да се месят;
- за загряване;
- изпържи;
- да готвя;
- задушени.
Този мощен кухненски процесор е лесен за използване, той е лесен за обучение за начинаещи, деца, възрастни хора. Thermomix значително опростява готвенето, опростявайки го, спестявайки време и усилия.
Такова разнообразие от функции улеснява бързото приготвяне на сосове, пасти, зърнени храни, зеленчукови, месни, рибни ястия, супи, сладки ястия, конфитюри, сладолед.
Ползи от Thermomix
Ползата. С помощта на този хранителен преработвател стана по-лесно и по-бързо да се готви вкусна, здравословна храна в домашни условия, без вредни добавки и консерванти. Освен това можете да готвите на пара, което ви позволява да спестявате витамини и хранителни вещества, като същевременно поддържате цвета, аромата на продукта. Тази способност на Thermomix ще се хареса на хора, водещи здравословен начин на живот, както и на тези, които са на диета.
Speed. С комбайна можете да готвите, да правите други домакински работи - процесът на готвене е автоматизиран, няма нужда да го следвате, няма нужда да прекарвате цялото си време в кухнята. Thermomix независимо контролира температурата, не позволява храната да изгори или да заври.
Простота. Устройството е оборудвано с чипове с рецепта - просто изберете желаната рецепта, пригответе необходимите съставки и след това следвайте инструкциите на цветния дисплей. Претегляне на продукти, време, скорост, поддържане на температурата - всички тези действия Thermomix извършва независимо. Устройството ще ви уведоми за следващата стъпка на готвене със звуков сигнал. Точният контрол върху настройките на режимите на работа и температурата е удобен за домашна или професионална употреба - комбайнът е в търсенето сред професионалните готвачи.
Икономиката. Тъй като Thermomix лесно замества повечето кухненски уреди, няма нужда да ги купувате, съхранявате и поддържате..
Творчеството. С комбайна можете да се научите да готвите нови рецепти, които по-рано изглеждаха трудни, да експериментирате, да реализирате вашите кулинарни идеи.
аксесоари
За да се справи напълно с многобройните задачи, Thermomix е оборудван с подходящи аксесоари, които лесно се заменят, ако е необходимо.
Парна кошница. Предназначен за задушаване, за гарнитури, а също така заменя сито или гевгир.
Измервателна чаша. С негова помощ измерете нужното количество съставки, той също задържа топлината.
Ножът. Нарежете, нарежете, разбъркайте, омесете тестото. Ножът може да се стартира в обратна посока за леко разбъркване на деликатни храни, без да се повреди тяхната структура. Ножът се отстранява лесно, може да се мие в съдомиялна машина.
Купа за миксер. Изработен от неръждаема стомана, той е оборудван с интелигентна отоплителна система, а обемът на купата е 2,2 литра.
Капак на купата на миксера. Той е отговорен за безопасността - устройството няма да работи, ако капакът не е инсталиран правилно. Формата му е подходяща и за претегляне на съставките..
Чипове с рецепта. Те служат като заместител на познатите книги с рецепти.Можете да разглеждате и избирате рецепти с инструкции стъпка по стъпка, като използвате дисплея.
Накрайник за пеперуди. Необходими са за приготвяне на мусове, сосове, разбиване на яйчен белтък и работа с други деликатни съставки.
Префиксът "Varoma". Многофункционален аксесоар, с който можете да парате, едновременно с готвене в купа за смесване: горещата пара идва от купата към конзолата. По време на готвене в префикса "Varoma" не е необходимо да добавяте масло.
функционален
Широката гама от вградени функции ви позволява лесно и бързо да готвите различни ястия, съставки за тях, препарати.
Смесването. Подходящо за омесване на тесто (късо печене, бисквити, крем, масло, мая), готвене на палачинки, палачинки, бисквитки, сладкиши, торти. Също така, смесването е подходящо за създаване на сметана, кисело мляко, напитки.
Смесвайки. Мощност, остър нож, няколко нива на скорост ви позволяват да правите коктейли, смутита, да смачкате лед или замразени храни.
С тегло. Използвайки вградения баланс, можете да претегляте точно продуктите дори по време на готвене - балансът е винаги активен, независимо от текущия процес..
Готвенето на пара. Префиксът Varoma, поставен върху смесителната купа, ви позволява да готвите едновременно в купата и префикса, в който влиза гореща пара.
Разбъркване. Ножът Thermomix е в състояние да разбърква съставките в купата за смесване, без да ги унищожава. Тази функция елиминира необходимостта да стоите на печката, като постоянно разбърквате съда.
Разбиване. С помощта на накрайник на пеперуда, монтиран на нож, яйчните белтъци, сметаната и други съставки могат да бъдат бити в пищна пяна.
Емулгиране. Тази функция е предназначена за приготвяне на майонеза, различни сосове, салатни дресинги. За целта поставете мерителната чашка върху капака на купата за смесване, изсипете масло, което постепенно ще се добави към съставките в купата за смесване.
Фрезоване. Благодарение на мощния си мотор и остър нож, Thermomix е в състояние да смила всеки продукт. Използвайки функцията за моно смилане, вземете брашно, пудра захар, смилайте кафе, създавайте подправки от подправки, билки, смилайте сусамови семена, макови семена. Степента на смилане и скорост се регулира в настройките.
Прецизно загряване. Функцията поддържа температурния диапазон от 37 градуса до 120. Вградените сензори поддържат регулирането на необходимата температура по време на готвене. На дисплея се показва текущата настройка. Прецизното нагряване дава гарантирани резултати..
Нарязване и нарязване. Thermomix лесно нарязва всякакви продукти: месо, лук, картофи, моркови, ядки, билки.
Най-добрите модели термомикси от марката "Vorwerk"
"Thermomix TM5"
Особености:
Мощност - 500 W;
Ротационна скорост - 10 700 об / мин;
Капацитет на контейнера - 2.2 L.
Материал на корпуса - пластмаса;
Материалът на контейнера е метал;
Размери без префикса Varoma - 34,1 см х 32,6 см х 32,6 см;
Тегло без префикса Varoma - 7,95 кг (префикс - 0,8 кг);
Безстепенно регулиране на скоростта.
функционалност:
- пасатор;
- миксер;
- сокоизстисквачка;
- мелницата;
- хеликоптер;
- месомелачка;
- омесване тесто.
В комплект:
- дюзи, дискове;
- дюза за бичане;
- представка "Varoma";
- кош за пара;
- острие със защитен диск.
Дължина на шнура - 1 м. (Предвидено отделение за кабела).
Средна цена - 45 500 рубли.
Thermomix TM5
Многофункционален кухненски уред, подходящ за домашна и промишлена употреба (кухненско кафене, малък ресторант). Той лесно заменя редица познати кухненски уреди и уреди като:
- производител на кисело мляко;
- емулсия или конвенционален блендер;
- кафемелачка;
- двоен котел;
- електронни везни;
- месомелачка;
- зеленчукова резачка;
- бавна готварска печка.
Такъв мощен кухненски процесор ви позволява да спестите от закупуването на допълнително оборудване, което, наред с други неща, заема много място в кухнята. Изборът на възможни рецепти за готвене е почти неограничен. Тук можете да готвите следните ястия:
- всякакви супи;
- месни, рибни, зеленчукови ястия;
- гарнитури;
- сосове;
- пастети;
- картофено пюре;
- пралина;
- зърнени храни, ядково брашно;
- кремове за торти, сладкиши;
- всякакъв вид тест;
- консерви, конфитюри и много други рецепти.
Благодарение на такова изобилие от възможности, можете да готвите всички ястия в Thermomix самостоятелно, без да замърсявате съдовете. В допълнение към горното, основни рецепти, можете да експериментирате или да използвате чипове с рецепта - цифрова "книга" от рецепти, разработени за Thermomix. За целта изберете желаната рецепта, като използвате цветния сензорен екран и следвайте инструкциите. Устройството ще ви каже следващата стъпка самостоятелно и в края на готвенето ще се измие.
Thermomix TM5 е напълно автоматизиран: капаците се отварят и затварят самостоятелно, двигателят е оборудван с предпазител, който предпазва от прегряване, времето, мощността и температурата могат да се регулират с един лост.
Thermomix може да изпълнява повечето функции едновременно, например да смесвате и готвите. Всички съставки могат да се добавят постепенно, без да се прекъсва процеса на готвене. Комплектът включва аксесоари, дюзи, специални остриета, измервателни стъкла, сита. Също така устройството Thermomix TM5 се допълва от маркова чанта, с която е лесно да вземете устройството със себе си в страната или да го носите в майсторски клас.
Предимства:- ярък цветен екран с докосване;
- интуитивен интерфейс;
- ножовете не започват да работят, ако капакът не е затворен;
- прецизен контрол на температурата и времето;
- деликатна функция за разбъркване, без да се увреждат съставките;
- спестяване на пространство в кухнята;
- висока скорост на работа;
- стилен модерен дизайн;
- бързо нарязване на продуктите;
- ножовете не изискват заточване.
- висока цена на устройството;
- над средното ниво на шум.
"Thermomix TM6"
Особености:
Мощност -1 500 W;
Ротационна скорост - 1 700 оборота в минута;
Капацитет на контейнера - 2.2 L.
Размери - 32.6 x 32.6 x 31 cm;
Тегло - 7, 95 кг;
Безкрайно променлива скорост;
Броят на нивата на скоростта - 10;
Защита от претоварване и прегряване;
Режими - Pulse, Turbo.
функционалност:
- възбуда;
- пасатор;
- претегляне;
- пара;
- смилане;
- емулгиране;
- омесване тесто.
В комплект:
- накрайник за пеперуда;
- представка "Varoma";
- венче,
- чаша за измерване;
- шпатула;
- пара кош.
Дължина на шнура - 1 м. (Предвидено отделение за кабела).
Средна цена - 140 000 рубли.
Thermomix TM6
Thermomix TM6 е десетият модел на Vorwerk, оборудван с голям сензорен екран, ферментационни функции, бавно готвене. Устройството има нагревателен елемент и двигател за изпълнение на редица функции в бърз или бавен режим. В допълнение, Thermomix изпълнява няколко задачи едновременно, например смесване и емулгиране. Вградените везни имат диапазон на измерване от 1 g до 3 kg (на стъпки от 1 g).
Иновацията на модела TM 6 е вградена Wi-Fi, интеграция с онлайн услугата Cookidoo, която включва огромна база данни с рецепти (повече от 50 000 подробни, пълноцветни рецепти), оборудвани с удобно търсене. Използвайки услугата "Cookidoo", можете да съберете собствена колекция от рецепти, да създадете план за хранене за седмицата, да създадете списък за пазаруване. Можете да получите тази услуга, като се абонирате. Също така базата от рецепти е частично достъпна в месечна безплатна версия. В допълнение към услугата Cookidoo, устройството съдържа 200 вградени рецепти.
Thermomix TM 6 е изработен от пластмаса и неръждаема стомана, устройството и аксесоарите му имат здрав дизайн, предназначен за дългосрочна редовна употреба. Диаметърът на сензорния цветен дисплей е 6,8 инча. Купа за миксер, изработена от неръждаема стомана. Всички аксесоари са безопасни за съдомиялна машина..
В допълнение към основните режими, където се осигурява избор на рецепта и поетапно контролирано готвене, Thermomix има допълнителни функции:
- турбо режим;
- омесване тесто;
- предварително почистване;
- вряща вода;
- бавно готвене и други.
Интерфейсът е прост, ясен, запазен, планиран и наскоро използвани рецепти могат да бъдат намерени в главното меню. Тук са разположени търсенето, настройките, помощта, ръководството за потребителя. Можете да търсите рецепти по категория, състав на ястие или конкретни съставки..
Thermomix TM 6 бързо ще изпълни най-уморителните или взискателни задачи, например претегляне или измерване на нужното количество съставки, ускорявайки процеса на готвене.
Предимства:- скорост на готвене;
- лекота на използване;
- интуитивен интерфейс;
- здравословни домашни ястия;
- многофункционалност;
- качество на изработка;
- практичност;
- устройство против стареене;
- плътност.
- висока цена;
- контрол на всяка стъпка.
"Thermomix TM31"
Особености:
Мощност - 1500 W;
Ротационна скорост - 10 200 об / мин;
Капацитет на контейнера - 2л.
Размери - 28.5cm (W) x 28.5cm (D) x 30cm (H);
Тегло - 6,3 кг;
Безкрайно променлива скорост;
Пулсов режим;
Защита от претоварване.
функционалност:
- готвене;
- соте;
- спрейове;
- готвачи за двойка;
- месят;
- кремове;
- омесва тестото;
- отделя костите;
- емулгира;
- ври вода;
- самопочистващ;
- разфасовки;
- пържоли;
- смила;
- разфасовки;
- трие.
В комплект:
- опаковане;
- ножът.
Дължина на шнура - 1 м. (Предвидено отделение за кабела).
Средната цена е 65 000 рубли..
Thermomix TM31
Основната разлика между този модел и предишните (TM5 и TM6) е липсата на чипове по рецепта и функцията на контролирано готвене. Thermomix TM 31 е предназначен само за ръчно готвене. Що се отнася до функционалността, този модел замества 12 кухненски устройства и много допълнителни устройства. Устройството може да замени ренде, шредер, мелница, кафемелачка.
Това устройство може да се нарече мобилна кухня, в него могат да се готвят супи, месо, риба, зеленчуци, ястия на пара, гарнитури, млечни шейкове, детска храна и много други. Thermomix може да загрява или разбърква едновременно, ускорявайки процеса.
За бързо смилане е осигурен турбо режим, благодарение на който можете да направите смляно кафе.
С помощта на накрайника на пеперудата можете да размахвате белите и кремовете. "Пеперудата" се слага на нож и се използва за работа с течни, хомогенни продукти.
Префиксът "Varoma" ви позволява да гасите, бланширате, стерилизирате, претопляте, размразявате.
Режимът на самопочистване забележимо опростява процеса на готвене - Thermomix сам измива гореща вода с препарат. В случай на силно замърсяване, ножовете могат да се почистват ръчно, те могат да бъдат лесно отстранени и инсталирани.
- бързо месене тесто;
- проста подмяна на резервни части;
- дълъг експлоатационен живот;
- компактни размери;
- проста операция;
- голям брой вградени рецепти;
- тих двигател.
- малък обем на купата за смесване;
- заедно с аксесоарите заема много място в кухнята;
- цена от.
Най-добрите кухненски процесори, термомикс аналози
"Robot Coupe Robot Cook"
Особености:
Страна на произход - Франция;
Брой резервоари - 1;
Обем на вместимостта - 2,5 L.
функционалност:
- отопление;
- избор на скорост;
- CVT.
Скорост - от 100 до 4500 об / мин;
Работна температура - +140 градуса.
Размери - 52,2 cm (H) x 22,6 cm (W) x 33,8 cm (D)
Тегло - 15 кг (в опаковка).
Средна цена - 206 700 рубли.
Робот Купе Робот Кук
Кухненската машина е оборудвана с нагревателен елемент, предназначен за домашна и професионална употреба. С помощта на "Robot Cook" можете да правите сосове, да смилате, смилате продукти, да смесвате съставки, да омесвате тестото. Отоплителната мощност е регулируема до 140 градуса, с точност до един градус. Има и функция на периодично загряване, за да се поддържа храната гореща, бавното готвене.
Скоростта на въртене на ножовете достига 4500 об / мин, поради което бързо се постига желаният резултат. Функцията на обратното въртене на ножа "R-Mix" смесва деликатни съставки, без да нарушава тяхната цялост.
Също така „Robot Cook“ има вградени рецепти за класически и популярни ястия..
Предимства:- комбиниране на функциите на няколко кухненски джаджи;
- висока скорост на работа;
- точност;
- безшумна работа;
- удобна, проста операция;
- комплект аксесоари.
- трудно е да се намери заместител на дефектните части;
- цена от.
"Taurus Mycook Professional 1.8"
Особености:
LCD дисплей
Температурен диапазон - 40-120 градуса (с стъпки от 10 градуса);
Скорост - от 100 до 8 700 об / мин;
Броят на режимите - 10 (+ Turbo-режим);
Автоматична диагностика на неизправност;
Обемът на контейнера е 1,2 l;
Мощност на двигателя - 1 800 W;
Мощност на нагревателния елемент - 1100 W (индукция);
Материал на корпуса - пластмаса;
Размери - 29 cm (H) x 35 cm (D) x 27 cm (W);
Тегло - 7,8 кг.
В комплект:
- купа за смесител с капак, мерителна капачка;
- нож;
- скапула за почистване на купата;
- накрайник за смесване на течни продукти;
- кош за пара;
- филтърна кошница.
Средна цена - 56 700 рубли.
Телец Mycook Professional 1.8i
Mycook Professional 1.8 от испанската компания Taurus е професионален кухненски процесор с индукционен нагревател. Надежден, има дълъг експлоатационен живот, което ви позволява да използвате устройството не само в домашната кухня, но и в предприятието. Това е единственият термомикс, в който е внедрена безконтактна индукционна система, следователно, за разлика от устройства с традиционни нагревателни елементи, Mycook Professional се охлажда и загрява по-бързо. Два отделни електродвигателя са инсталирани за задвижване на ножове и охлаждане.
Интерфейсът е прост, интуитивен - с помощта на вариатори се регулират температурата, скоростта и времето за готвене. Специалните режими ("Turbo", "Rolling pin") се активират от съответните бутони.
Смесителната купа от неръждаема стомана е снабдена с дръжка, гумен капак и измервателна скала от вътрешната страна. Когато се отвори капакът, сензорите за безопасност се задействат и ножовете спират да се въртят.
Комплектът включва мерителна капачка с вместимост 100 мл. Използвайте го за добавяне на течни съставки по време на готвене. В допълнение към ножа има накрайник за бъркалка за разбиване на сметана, емулгиране, месене на майонеза, смесване на съставките.
За ръчно смесване на продуктите е предвидена шпатула, оборудвана със защитен обръч, за да се предотврати докосването на ножа. Материалът, от който острието е направено от еластичен материал, който не уврежда стените на смесителната купа.
Предимства:- бързо готвене;
- разнообразие от вградени рецепти;
- способността да се готви бебешка храна;
- многофункционалност;
- надежден, силен дизайн;
- ефективност;
- удобен, голям дисплей;
- вграден WiFi;
- замества повечето кухненски уреди.
- къс шнур;
- цена от.
"Supercook SC110"
Особености:
Материал за купа - неръждаема стомана;
Обем на купа - 2 л;
Брой функции - 13;
Температурен диапазон - от 40 до 130 градуса (с стъпки от 5 градуса);
Броят на режимите - от 1 до 10 (+ Turbo режим);
Размери - 45,5 см х 23,3 см х 28,4 см;
Тегло - 5,2 кг;
LCD дисплей.
В комплект:
- кухненски везни "Везни";
- лопата;
- капачка за измерване;
- бъркане размахване;
- нож;
- двоен котел "Vapore";
- пара кош.
Средна цена - 70 300 рубли.
Supercook SC110
Многофункционалната кухненска машина Supercook SC110 е способна да изпълнява 13 вида задачи, оборудвани с контролен модул Yumi, както и интегрирана колекция от рецепти. Можете да изберете желаната рецепта от колекцията или да създадете своя собствена с помощта на приложението "Yumi App". Струва си да разкажете повече за контролния модул "Yumi" - той е основната част на устройството и комбинира приложението "Yumi App" с устройството. С Yumi можете лесно да контролирате термомикса Supercook SC110, като използвате няколко бутона, за да настроите температурата, скоростта и времето за готвене. Можете да вземете модула Yumi със себе си и да го свържете с друг комбайн Supercook SC110, например от приятели или на майсторски клас
По време на готвенето устройството излъчва звукови сигнали и показва информация за текущия режим или следващата стъпка на цветен дисплей. Високата разделителна способност на екрана улеснява управлението на устройството за възрастни хора.
Функционалността на устройството е широка и ви позволява да изпълнявате следните задачи:
- гответе майонеза, пастет, ориз, яхния, сосове, супи;
- запържете риба, месо, зеленчуци;
- пара с двоен котел "Vapore";
- сметана, мус и кремове;
- пригответе бебешка храна;
- накълцайте зеленчуци и плодове;
- смилайте ядки;
- смесете напитки, коктейли, коктейли;
- омесете мая и сладкиши;
- направете захар за глазура;
- търкайте зеленчуци, твърдо сирене, шоколад.
В допълнение, Supercook SC110 е оборудван с везна за кухня Libra, специално проектирана за този уред. Благодарение на гумените подложки на дъното, везните са здраво закрепени към устройството, не се нуждаят от отделно място за съхранение. Точността на претегляне е 1 грам, а максималното тегло е 5 кг..
Предимства:- много функции в един комбайн;
- готвенето е бързо, лесно;
- устройството не заема много място;
- вкусна и здравословна храна;
- спестява енергия;
- удобен и приятен дизайн.
- силна вибрация по време на месене;
- висока цена.
Високотехнологичният и многофункционален Thermomix от френската компания Vorwerk, както и популярните му аналози се използват в професионални, авторски кухни, у дома. Устройството е подходящо за използване в производството, тъй като неговият дизайн лесно се справя с ежедневното високо натоварване..
.
