Напоследък все по-голям брой съвременни хора се стремят да водят здравословен начин на живот. Неразделна част от здравословния начин на живот са не само спорта, активният начин на живот, но и правилното хранене. Сред областите на здравословното хранене се отличават вегетарианството и веганството. Съществуват много по-специфични тенденции - диета със сурова храна, плодово -арианство, пескарианство, флекситаризъм и др. Вегетарианците не ядат само месо (домашни птици, риба). Вегани (наричани са още „чисти вегетарианци“) - не яжте животински продукти (включително яйца, мляко, мед и дори желатин).
Някои вегани ядат само храни без захар, глутен и други добавки. Тъй като вегетарианството и веганството налагат някои ограничения в менюто, е много трудно последователите на тези направления да изберат институция, която предлага ястия без животински продукти. За да улесним търсенето на подходяща институция за жителите и гостите на Самара, ще направим рейтинг на най-добрите вегетариански институции в града през 2020 г..
съдържание
- 1 Основните предимства на вегетарианството пред веганството
- 2 съвета за правилна диета
- 3 Рейтинг на най-добрите ресторанти в Самара през 2020 г.
- 3.1 Ресторант YarGa
- 3.2 Ресторант "Маслена боя"
- 4 Рейтинг на най-добрите вегетариански кафенета в Самара през 2020 г.
- 4.1 Кафе Гана Пати
- 4.2 Десертен бар Кари
- 4.3 Кафе 47
- 4.4 Кафе-сладкарски изделия Cantina Flour
- 5 най-добри вегетариански суши бара, ресторанти за бързо хранене, пицарии Самара през 2020 г.
- 5.1 Сандък за кафе
- 5.2 Фуджи суши „Приятели“
- 5.3 Ресторант Тануки
- 6 най-добри вегетариански магазини и доставки на вегетарианска храна в Самара през 2020 г.
- 6.1 е Еко
- 6.2 Верига магазини "Аз"
- 6.3 Доставка на здравна храна Detox Pro
- 7 Заключение
Основните предимства на вегетарианството над веганството
Предимства на вегетарианството:- повишава имунната защита на организма;
- подобрява се цялостното здраве;
- поради факта, че яйцата и млякото се използват в храната, диетата не се влошава и съдържа всички необходими микро и макроелементи, витамини и хранителни вещества;
- холестеролът е понижен, поради което съдовете се почистват;
- вероятността от поява на следните заболявания е намалена: сърдечно-съдови (атеросклероза, инфаркт, хипертония), рак на стомаха, червата и черния дроб, захарен диабет тип 2;
- увеличава общата продължителност на живота.
- поради дефицит на много полезни елементи и витамини (B12, B2, D, желязо, калций и др.) защитните свойства на организма се намаляват, което води до появата на настинки и други заболявания;
- появяват се чупливи нокти и косопад, костите и зъбите губят силата си, лесно се чупят;
- може да има проблеми със стомашно-чревния тракт, честотата на менструацията при жените;
- увеличава вероятността от анемия с дефицит на желязо и различни нарушения в щитовидната жлеза;
- цялостното здраве обикновено е лошо, появяват се слабост и безсъние.
Много от тези твърдения не са доказани от учените, но заслужава да се отбележи, че общата разлика между вегетарианците и веганите е, че диетата на вегетарианците е разнообразна и балансирана, докато менюто на веганите е много ограничено, поради което е възможно да се набавят много полезни хранителни вещества и витамини което може да причини някои здравословни проблеми.
Съвети за хранене
Правилната диета е важна не само за вегетарианците, затова всички, които искат да изглеждат и да се чувстват добре, се препоръчва да следват тези съвети:
- Изисква се обилна закуска, включваща зърнени храни и бобови растения. Добро допълнение към тези продукти е пълнозърнест хляб, кисело мляко, пресни плодове, сок. Много хора не могат да закусят добре, но въпреки това е препоръчително да се опитате да хапнете поне кисело мляко с всякакви плодове.
- Обядът трябва да бъде още по-сърдечен от закуската. Тъй като вегетарианците ядат само растителни храни, те трябва да се опират на бобови растения и зеленчуци за обяд. За промяна можете да използвате различни подправки. За десерт можете да се зарадвате със сладкиши и компот..
- Вечерята трябва да е лека. Бобовите култури не трябва да се консумират през нощта, което може да доведе до повишено образуване на газове. Най-добре е да си направите зеленчукова салата с пълнозърнест хляб. Разнообразие от сладкиши и напитки разнообразяват вечерята..
Препоръчително е закуската, обядът и вечерята да се провеждат едновременно всеки ден. Между основните хранения можете да си направите малки закуски, които ще възстановят енергийните разходи през целия ден. За да разнообразят вкуса на ястията, вегетарианците широко използват различни подправки. Най-често се използват ориенталски подправки: жира, куркума, кориандър, кимион. Първите две подправки се считат за твърде "силни", те трябва да се използват в малки количества, но кориандърът и семената от кимион могат да се добавят към много ястия. Препоръчително е да купувате билки и подправки на пазара изцяло и да ги смилате в специален разтвор, тъй като готовите смеси не са много вкусни поради използването на нискокачествени продавачи от недобросъвестни продавачи.
Рейтинг на най-добрите ресторанти в Самара през 2020 г.
За съжаление, наскоро голям брой ресторанти и кафенета с вегетарианска тенденция се затвориха, вероятно поради финансовата криза и в резултат на това липсата на безплатни парични средства в населението. Забележителните места, които преди са били популярни сред вегетарианците, но сега са затворени, включват:
- Вегетарианско кафе GiriRaj;
- Кафе израелска и вегетарианска кухня "Matzah";
- Еко ресторант "Йежи";
- Ресторант "Jam";
- Доставка на храна "Нито риба, нито месо".
Въпреки това феновете на вегетарианската храна не трябва да се разстройват, защото има и други интересни места, където можете да прекарате добре на вечеря в приятна компания. Основният критерий за избор на заведенията, разгледани по-долу, беше наличието на частично или изцяло вегетариански ястия в институцията.
Ресторант YarGa
Адрес: Самара, ул. Куйбишева, 91.
График: всеки ден 10: 00-22: 00.
Телефонен номер: ☎+7 (846) 372-42-72.
Удобното местоположение на ресторанта допринася за голям брой посетители. Стаята е малка, побира не повече от 40 души. Интериорният стил е руски, с елементи от славянската култура. В интериора има много дървени елементи, което създава усещане за комфорт, домашна обстановка. Основните принципи на институцията са следните: липсата на алкохол сред предлаганата напитка, използвайте само натурални продукти за готвене (повечето от тях се поръчват във фермите).
Алкохолните напитки са забранени поради факта, че този ресторант насърчава здравословния начин на живот и правилното хранене..
Въпреки факта, че ресторантът има вегетариански фокус, сред предлаганите ястия има малък списък с месо и риба. Суровите хранителисти ще бъдат доволни от голям брой пресни сокове и смутита. Има и постно меню. За почитателите на националната кухня в богат асортимент от различни ястия с елементи на руската кухня. При приготвяне на ястия не се използва майонеза и други подобни сосове, използват се само натурални продукти и подправки. Възможно е да се организира детски или възрастен рожден ден (при условие, че няма алкохол), докато ако поръчката е голяма, се предлагат различни промоции и отстъпки. Възможно е доставка на храна с куриер, ако поръчката е голяма (например за корпоративни клиенти), доставката може да не се заплати.
Предимства:- големи порции;
- вкусна и здравословна храна;
- бърза и качествена доставка;
- средна цена за предлаганите ястия.
- малък избор на закуски и първи курсове;
- не винаги на склад; от менюто има всички ястия.
Ресторант "Картина с маслени бои"
Адрес: Самара, ул. Молодогвардейская, 116.
График: неделя-четвъртък 11: 00-23: 00, петък, събота 11: 00-00: 00.
Телефонен номер: ☎+7 846 990‑89-32.
Ресторант "Маслена живопис" бе открит на мястото на бившия ресторант Любим град. Институцията се намира в центъра на града, така че е с голямо търсене сред посетителите. Интериорът е направен в класически, леко сложен стил. Това е типичен ресторант на европейската кухня, където вместо бургери, бурито и рапи, се предлагат супи, кюфтета и други традиционни ястия. Основната ориентация на ресторанта към посетителите, които не се ограничават в избора на храна, обаче, вегетарианците ще могат да избират някои ястия по свой вкус. Тъй като изборът на основно ястие без месо не е лесен, вегетарианците се съветват да се съсредоточат върху закуските и десертите. Бизнес обядите тук са доста евтини и като правило струват по-малко от 300 рубли. Възможно е провеждане на частни партита и семейни събития, като премахването на залата не се заплаща, а чекът включва само цената на предлаганите ястия.
Предимства:- частна атмосфера;
- сърдечни и вкусни ястия, големи порции;
- любезен персонал;
- цени на бюджетния обяд.
- малка селекция от вегетариански ястия;
- по време на обяд не винаги е възможно да намерите безплатна маса.
Рейтинг на най-добрите вегетариански кафенета в Самара през 2020 г.
Кафе Гана Пати
Адрес: Самара, ул. Пушкина, 280.
Работно време: от вторник до неделя от 11:00 до 22:00 часа.
Телефонен номер: ☎+7-927-766-98-88.
За съжаление в Самара няма много места за хранене за вегетарианци и вегани. Едно от популярните заведения е Ghana Pati Cafe. Институцията е разположена в централната част на града, която привлича доста голям брой посетители. Интериорът на кафенето е декориран в екологичен и естествен стил, стените са тапицирани с дървени чаршафи. В залата има около осем маси. Дървените столове създават усещане за селски, естествен живот. В ъгъла стои щанд с описание на здравословни и здравословни храни. Тъй като кафето се отваря в 11:00 часа, тук няма да е възможно да закусвате, но всички условия са създадени за вкусен обяд: специална цена за бизнес обяди, добър избор на ястия. Кухнята е много разнообразна, всеки посетител ще може да избере ястие по свой вкус. Сред клиентите на кафенето са семейства с деца, офис работници, младежи и други хора, които са любители на правилната и здравословна храна. За децата се предлагат различни десерти и сладкиши..
Предимства:- удобно местоположение в центъра на града;
- приятен интериор;
- любезен персонал;
- вкусни ястия.
- за институции от това ниво, доста високи цени.
Десертен бар Кари
Адрес: Самара, ул. Куйбишева, 94.
Работно време: понеделник-петък 8: 00-22: 00; събота, неделя 10: 00-23: 00.
Телефонен номер: ☎+7-846-203-80-08.
Името на институцията „десертен бар“ подсказва, че в това кафене се продават не само десерти, но и различни алкохолни напитки. В кафене с приятен интериор можете не само да се забавлявате добре, но и да поръчате любимите си ястия за сваляне. Обширното меню включва много различни сладкиши, като се започне с торти и завършва с всички видове десерти и торти. Създателите на кафенето бяха вдъхновени от американската концепция, според която сладкарските изделия имат необичайна комбинация от вкусове и леко помия външен вид. Сред напитките, предлагани в институцията, се открояват различни видове кафе, богат асортимент от чай, както и всички видове коктейли с аромат на плодове и горещ шоколад. За любителите на „по-горещите“ има добър асортимент от червени и бели вина. Като цяло можете да се насладите на чаша кафе или да рожден ден тук с голямо удоволствие.
Предимства:- богат асортимент от десерти;
- вкусна и красиво декорирана храна;
- бързо обслужване;
- възможността за съвместна почивка с деца;
- авторско меню.
- порциите наскоро станаха много малки;
- сравнително високи цени.
Кафе 47
Адрес: Самара, ул. Некрасовская, 47.
Работно време: неделя-четвъртък 09: 30-22: 00; петък, събота 09: 30-23: 00.
Телефонен номер: ☎+7-927-207-07-32.
Това кафе е специализирано в италианската кухня. Кафето се състои от самото кафене и бръснарника. Такъв квартал е много удобен, защото посетителите на фризьора могат да хапят хапване и да се насладят на чаша ароматен чай или кафе, докато чакат своя ред. Въпреки факта, че кафенето не е напълно вегетарианско, основните ястия не съдържат месо. В уникален домашен формат можете да изкарате страхотна вечер със семейството си, докато се насладите на вкусни ястия от местен готвач. Според отзивите на посетителите тук готвят много вкусно, което се потвърждава от факта, че дори през деня не винаги е възможно да се намери безплатна маса.
Много внимание се обръща на приготвянето на различни тестени ястия в кафенето. Главният готвач вярва, че истинската паста е тази, която се приготвя със собствените ви ръце, затова тук се сервират само „домашни“ с различни сосове и други продукти. В Caffe 47 можете да опитате и домашна пица, варираща от Маргарита до пица с черен патладжан. Алкохолът не се продава в кафенето, но можете да отидете до ресторанта от другата страна на улицата и да си купите напитка там. След като представите чека в Caffe 47, трябва да платите малка "коркова такса" (около 300 рубли) и да се насладите на питие.
Предимства:- необичаен формат на институцията (през стъклена стена можете да наблюдавате как фризьорът прави красиви прически за посетители или докато чакате на опашка за бръснарница, можете да се отпуснете с чаша чай или кафе);
- вкусна храна с елементи на италианската кухня;
- модерно оборудване за приготвяне на разнообразни ястия;
- музика на живо в петък и събота;
- наличие на услуга за доставка;
- висококвалифициран, етичен и любезен персонал.
- сравнително висока цена;
- малка селекция от напитки.
Кафе-сладкарски изделия Cantina Flour
Адрес: Самара, ул. Максим Горки, 79Б.
График: всеки ден 08: 00-23: 00.
Телефонен номер: ☎+7 846 250-05-07.
Интериорът на тази институция има много необичаен дизайн - има тухлена зидария, дървени столове, килими. Стаята се състои от три стаи, като максималният брой посетители е до 80 души. В кафенето има веранда, а за любителите на чист въздух през лятото, в задния двор са поставени маси. Добре е да прекарате време тук със семейството си, но, за съжаление, няма детска стая или детско меню. Ярък акцент на заведението е оранжев диван, точно такъв като в серията "Приятели".
Списъкът на предлаганите ястия е много разнообразен, но не всички от тях са подходящи за вегетарианци. Независимо от това, изборът на ястия без месо е достатъчно широк и ви позволява да изберете нещо на вкус дори за вегетарианци (с изключение на вегани и вегани, няма да е лесно да ги поръчате). От напитките те предлагат основно кафе, докато клиентът може да избере от кои зърна ще бъде приготвена тази напитка. Изборът на алкохолни напитки е ограничен само до бира.
Предимства:- добра транспортна достъпност;
- добра стойност на парите;
- възможност да се отпуснете на улицата;
- големи порции;
- има сервиз за доставка на сладкарски изделия.
- малка селекция от ястия за вегани и привърженици на суровата диета;
- Сред отзивите на клиентите има оплаквания за не много вкусни ястия.
Най-добри вегетариански суши барове, заведения за бързо хранене, пицарии Самара през 2020 г.
Ракла за кафе
Адрес: Самара, ул. Галактионовская, 130.
График: понеделник-четвъртък 7: 30-23: 00; Петък 7: 30-0: 00; събота, неделя 8: 00-0: 00.
Телефонен номер: ☎+7 927 265-56-56.
Дизайнът на институцията е много ярък, необичаен. Много дърво, жълто, сочно, което зарежда положително. Има много други ярки цветове: зелено, червено, синьо. Стаята е декорирана в ярки цветове. За да потвърди името на институцията, кафенето разполага с няколко ярки сандъка. В кафенето има две стаи, едната от които може да се резервира за различни събития. Има и малка детска зона, която се състои от малка маса и няколко стола. В кафенето няма присъстващи, трябва да заплатите поръчката в бара и тогава посетителят се запознава.
Тук е много удобно да работите: гнезда са свързани към всяка маса, спокойна атмосфера ви позволява да се потопите в работата или да се разсейвате от мислите си или да прочетете някоя от многото книги, разпространени из цялата стая. Книгите дори можете да вземете със себе си, като се запишете с барманката като обикновена библиотека. Въз основа на профила на институцията можете да разберете, че не трябва да разчитате на съществена закуска тук, но е напълно възможно да се насладите на чаша кафе с десерт на ниска цена.
Предимства:- интересен, модерен дизайн;
- бюджетни цени;
- вкусни и необичайни десерти, разнообразен асортимент от кафе и други напитки.
- вечер е доста шумно поради силната музика;
- не всички посетители обичат самообслужване;
- възможни проблеми с паркирането на колата.
Фуджи суши "Приятели"
Адрес: Самара, ул. Molodogvardeyskaya,
График: понеделник-четвъртък 10: 00-0: 00; Петък, събота 10: 00-2: 00; неделя 10: 00-0: 00.
Телефонен номер: ☎+7 846 272‑79-72.
Суши барът е представен от шест клона в град Самара. Помислете за институцията на улицата. Molodogvardeyskaya. Атмосферата тук е много уютна с приглушена светлина. В интериора доминират тъмните цветове, големи картини по стените. Залата е разделена на 3 зони: зона за обикновени посетители с малки маси и столове, зона за любителите на наргилето с меки дивани, VIP зона, оградена с завеси. Суши бара представя огромен брой различни ролки - печени, големи и, разбира се, вегетариански. Освен суши, пицата е популярна и сред посетителите, което също е вкусно тук. От представените напитки кафе (голямо разнообразие), чай (индийски, китайски и др.), Сокове, безалкохолни напитки, както и бира. Има собствена платена услуга за доставка.
Предимства:- сравнително ниска цена;
- вкусна храна и напитки;
- възможността за суши за доставка до дома.
- тъй като на институцията е позволено да пуши наргиле, не всички посетители обичат да са в клубове с дим;
- за вегетарианците се предлага не твърде широка гама от ястия.
Ресторант Тануки
Адрес: Самара, ул. Дачная, д.2, ет. 1.
График: денонощно.
Телефонен номер: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka е едно от малкото заведения в Самара, което работи денонощно. Кухнята тук е японска, като предлага предимно различни видове суши, юфка и супи. Има тераса, на която можете да седнете в хубаво време. За да накарат посетителите да се чувстват по-комфортно, всяка маса е оградена с бамбукова ограда. Стените са боядисани в червено, дървените маси имат приятен лек орехов нюанс. Според отзивите на клиентите, сушито е много вкусно тук, а любителите на вегетарианската кухня могат да избират свои рулца според своите предпочитания.
Предимства:- любезен персонал;
- комфортна атмосфера;
- вкусни и разнообразни ястия.
- висока цена;
- някои посетители се оплакват от бавното обслужване;
- вечер или през уикенд не винаги е възможно да намерите безплатна маса.
Най-добрите вегетариански магазини и услуги за доставка на вегетариански продукти в Самара през 2020 г.
beEko
Адрес: Самара, магистрала Москва, 51, офис 1.
График: понеделник: 16: 00-20: 30; Вторник-петък: 14: 00-20: 30; събота-неделя: 10: 00-17: 00.
Телефонен номер: ☎+7 (846) 972-05-77.
BeEco магазин е фокусиран върху продажбата на растителни храни, както и всичко необходимо за йога. Тук можете да закупите различни билкови чайове, вегетариански храни, включително колбаси. Магазинът предлага натурален тофу, соеви продукти (мляко, майонеза и др.).
Предимства:- магазинът се развива активно, участва в много тематични изложби, има група Vkontakte и Instagram, където можете да се консултирате за здравословно хранене;
- тъй като магазинът е ориентиран главно към вегетарианци, има богат избор от растителни продукти.
- не е намерен.
Верига магазини "И аз"
Адрес: Самара, ул. Галактионовская, 187.
График: всеки ден от 10:00 до 20:00 часа.
Телефонен номер: ☎+7 (937) 992-63-44.
Този магазин е различен от другите като собственото му производство. В него се произвеждат соеви продукти, различни сладкиши без мая, както и детокс коктейли. Според най-новите технологии се разработва линия безглутенови продукти и ястия за деца. Можете дори да намерите сладкиши за сурови хранители на тезгяха. Освен всичко друго, тя продава вегетариански колбаси и пасти, етична спортна храна. Преди да се продадат, всички продукти, произведени в местно производство, се проверяват в специална лаборатория за съответствие с необходимите параметри за качество. Дегустациите често се провеждат в магазина, за да привлекат допълнителни клиенти и работилници за здравословния начин на живот и правилното хранене. Сладкиши от Дагестан също се продават..
Предимства:- богат избор от разнообразни вегетариански храни;
- основното направление е именно вегетарианските продукти, така че не е необходимо да се опитвате да избирате сред асортимента, който не съдържа съставки от животински произход;
- възможност да научите нещо ново по време на семинари.
- не е намерен.
Доставка на здравословна храна на Detox Pro
График: всеки ден от 10:00 до 18:00 часа.
Телефонен номер: ☎8-937-072-07-88.
Основната дейност на тази организация е производството на разтоварващо хранене под формата на специални напитки, които извеждат токсините от тялото и го насищат с витамини. Препоръчва се да прекарвате разтоварващ ден веднъж седмично и вместо храна през деня, изпийте 6 бутилки от специално приготвена напитка. Предлага разнообразие от пресни сокове, смутита, бадемово мляко и др. Асортиментът има различни курсове, като се започне от основния (за начинаещи) и завърши с професионалното ниво за тези, които отдавна са запознати с този продукт. В допълнение към специалните напитки се предлагат вегетариански бургери, сандвичи и котлети от зеленчуци или гъби.
Предимства:- правилно и здравословно хранене;
- възможността да поръчате доставка до дома.
- платена доставка (около 200 рубли);
- поръчка за къща може да бъде направена само на следващия ден.
заключение
Обобщавайки, трябва да се каже, че напоследък в Самара не е толкова лесно да се намери вегетариански ресторант, тъй като повечето ресторанти, кафенета и барове са ориентирани към обикновените посетители. Освен това много специализирани институции бяха затворени във връзка с финансовата криза, която засегна тази област. Независимо от това, благодарение на нашия преглед, можете да изберете институция, в която вегетарианци, вегани, сурови храни и други фенове на растителните храни могат да се забавляват добре и да хапнат вкусна храна или да поръчат ястия у дома.
